Cendawan acar cepat di rumah tidak memerlukan pengawetan. Mereka tegas, aromatik dan rangup. Mereka memasak dengan cepat dan merupakan makanan ringan yang bagus untuk meja perayaan.
Foto kandungan resipi champignons acar:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Mungkin tidak ada yang tidak menyukai cendawan acar yang enak dan rangup! Yang tidak menghairankan, kerana mereka banyak membangkitkan selera makan! Ini adalah resipi untuk cendawan segera yang tidak melibatkan penggelek dalam balang. Lebih-lebih lagi, mereka disimpan di dalam peti sejuk untuk waktu yang cukup lama, kira-kira seminggu. Tetapi saya memberi jaminan bahawa mereka tidak akan bertahan lama, mereka akan hilang secara harfiah pada hari pertama. Anda boleh membuat pembuka selera dengan cepat, hanya beberapa jam sebelum percutian dan menyajikannya untuk pesta perayaan. Ini juga menjimatkan masa. Oleh kerana, setelah membuat makanan seperti itu terlebih dahulu, anda dapat membebaskan diri dari beberapa masalah pada malam perayaan.
Pembuka selera sejuk ini sangat sesuai untuk alkohol yang kuat! Anda boleh membeli champignons hari ini sepanjang tahun di mana-mana pasar raya. Oleh itu, kita mesti mengambil peluang yang sangat baik dan mempersiapkan mereka untuk menjamu selera. Saya juga perhatikan bahawa resipi ini juga boleh membuat cendawan tiram. Cendawan ini juga ternyata tidak kurang enak daripada champignons. Secara amnya, anda boleh membicarakan semua makanan pembuka selera ini untuk jangka masa yang panjang, lebih baik anda mula menyediakannya sendiri dan memastikan bahawa pembuka selera itu layak berada di tengah meja.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 13 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - rendaman 30 minit, perap 2 jam
Bahan-bahan:
- Champignon segar - 1 kg
- Carnation - 2 tunas
- Garam - 2/3 sudu kecil
- Bawang putih - 2 ulas
- Cuka meja 9% - 3 sudu besar
- Daun bay - 3 pcs.
- Minyak sayuran halus - 4 sudu besar
- Kacang polong - 4 biji.
- Gula - secubit
Memasak cendawan acar cepat
1. Basuh cendawan di bawah air yang mengalir, keluarkan kulit dari penutup jika dikehendaki, tetapi pilihan ini adalah pilihan. Letakkan cendawan di dalam bekas yang dalam dan isi dengan air panas sehingga benar-benar direndam di dalamnya. Tuangkan dalam 1.5 sudu besar. cuka dan kacau. Tutup penutup dan biarkan selama kira-kira setengah jam. Selepas masa ini, toskan cecair.
2. Sediakan semua rempah. Anda memerlukan daun salam, kacang polong, cengkih bawang putih yang dikupas, bunga cengkih, cuka, minyak sayur, garam, dan gula.
3. Satukan makanan ini dan gaul rata.
4. Pindahkan cendawan ke bekas berisi jumlah yang sesuai, di mana anda akan mengasinkannya. Ini boleh menjadi periuk, mangkuk plastik, balang, atau bekas kaca.
5. Tuangkan perapan di atas cendawan.
6. Kacau dan biarkan duduk pada suhu bilik selama kira-kira 2 jam. Sekiranya anda menyimpannya lebih lama, anda boleh menyejukkannya.
7. Masukkan cendawan yang sudah siap ke dalam pinggan hidangan dan hidangkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak acar champignon (resipi yang sangat cepat):
