Resipi langkah demi langkah dengan foto muffin oatmeal dengan coklat dan ceri di mandian wap. Teknologi untuk menyediakan makanan panggang yang enak dan sihat. Resipi video.
Kek oatmeal yang enak dengan coklat dan ceri di mandian wap akan menjadi tambahan yang baik untuk sarapan pagi, mempelbagaikan minum petang anda, menghias makanan malam anda dan hanya menjadi makanan ringan pada siang hari. Pastri kecil, lembut dan manis seperti ini sangat disukai oleh gelisah kecil, dan mereka juga akan menggemari gourmet canggih. Ceri memberikan produk rasa masam yang enak, dan oatmeal - nota rasa pelbagai aspek.
Baking doh mudah disediakan, jadi tukang masak yang paling tidak berpengalaman dapat mengatasinya. Pencuci mulut berdasarkan serpihan oat, yang dibezakan oleh kegunaan dan nilai pemakanannya. Dohnya ternyata sejuk dan longgar, dan kepelbagaian dan kepingannya dibawa oleh kepingan coklat dan ceri. Walaupun beri lain sesuai untuk dibakar, segar dan beku, kering atau dalam tin. Untuk menguli doh, kefir digunakan, tetapi boleh diganti dengan krim masam, yogurt, susu masam.
Dalam resipi ini, mufin dimasak dalam mandian wap, tetapi boleh dibakar di dalam ketuhar. Dengan menggunakan resipi ini, anda boleh membuat sebiji kek besar, tetapi masa memasak akan meningkat sebanyak 3 kali.
Lihat juga Cara membuat muffin epal kismis berasaskan susu.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 395 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Kefir - 150 ml
- Soda penaik - 0.3 sudu kecil
- Ceri - 10-15 buah beri
- Gula - 2 sudu besar sama ada secukup rasa
- Oatmeal - 80 g
- Telur - 1 pc.
- Garam - secubit
- Coklat gelap - 30 g
Langkah demi langkah memasak mufin oatmeal dengan coklat dan ceri pada mandian wap, resipi dengan foto:
1. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk dalam dan masukkan baking soda.
Catatan: Anda boleh menggunakan serbuk penaik yang tersedia secara komersial dan bukannya baking soda.
2. Campurkan kefir dengan soda dengan pengadun. Ia akan mula berbuih dan gelembung akan terbentuk di permukaan.
Catatan: gunakan kefir pada suhu bilik. Oleh itu, keluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu, jika tidak, ia tidak akan bertindak balas dengan baking soda. Semua produk berikutnya juga harus hangat, agar tidak menyejukkan suhu kefir.
3. Masukkan telur ke kefir dan pukul bahan cair hingga sebati.
4. Seterusnya, masukkan tepung oat dengan gula dan sedikit garam dan kacau. Sekiranya dikehendaki, gilingkan serpihan dalam penggiling kopi sehingga konsisten tepung.
5. Kisar coklat menjadi kepingan atau parut pada parut kasar dan masukkan ke dalam adunan.
6. Keluarkan lubang dari ceri dan hantar ke doh. Sekiranya mereka beku, pastikan untuk mencairkan dan mengalirkan air terlebih dahulu.
7. Kacau adunan. Konsistensinya harus jarang, kerana semasa proses memasak, oatmeal akan meningkat dalam jumlah sebanyak 2-2.5 kali dan akan menyerap semua kelembapan.
8. Tuangkan adunan ke dalam tin silikon yang dibelah untuk membakar muffin kecil. Sekiranya anda menggunakan acuan logam, mulakan terlebih dahulu dengan lapisan nipis minyak sayuran atau lemak.
9. Hantar produk ke mandian wap. Sekiranya anda tidak mempunyai alat pengukus, buat sendiri mandian wap. Masukkan air ke dalam periuk dan rebus. Letakkan saringan atau saringan di atasnya sehingga tidak bersentuhan dengan air. Letakkan muffin ke dalam saringan.
10. Muffin oatmeal dengan coklat dan ceri, tutup dan masak di atas mandian wap selama 10-15 minit. Apabila semua cecair diserap ke dalam serpihan, produk dianggap selesai.
Sekiranya anda akan memasak pencuci mulut di dalam ketuhar, masukkan ke dalam ketuhar panas dan bakar pada suhu 180 darjah selama 20 minit.
Keluarkan barang bakar yang telah siap dari acuan setelah disejukkan dan, jika dikehendaki, hiaskan dengan gula tepung atau tuangkan dengan lapisan gula coklat.
Lihat juga resipi video bagaimana membuat muffin coklat dengan ceri.
