Sedap, ringkas dan sangat cantik! Pencuci mulut yang cepat dan mudah untuk mengejutkan dan menggembirakan keluarga atau tetamu anda! Resipi langkah demi langkah dengan foto tartlets dengan mousse labu. Resipi video.
Tartlet, mereka juga bakul, sejak sekian lama tidak diminati oleh suri rumah. Ramai yang yakin bahawa ini adalah sesuatu yang sukar dan memakan masa. Ternyata tartlet disiapkan dalam jumlah minimum, tetapi ternyata enak. Gigit satu bahagian, anda mendapat banyak keseronokan. Pengisian bakul adalah berubah-ubah, walaupun manis atau masin. Saya memutuskan untuk menggunakan kaedah termudah dan membuat tartlets dengan labu mousse.
Kaedah untuk menyediakan makanan agak mudah. Doh yang digulung nipis dibentangkan dalam bentuk khas, di bahagian bawahnya mousse labu diletakkan. Sekiranya dikehendaki, untuk kecantikan dan kepedasan, anda boleh meletakkan beberapa biji labu goreng di atasnya. Gabungan mousse labu ringan dan bakul hancur yang renyah tidak akan membiarkan siapa pun acuh tak acuh. Pastikan anda menyiapkan pencuci mulut yang lazat ini, saya pasti hasilnya akan sangat mengejutkan anda! Tartlets aromatik, agak manis, ringan dan sangat sedap! Mereka juga boleh diletakkan di atas meja perayaan. Ia sangat baik untuk Halloween.
Lihat juga cara membuat krim dan buah tartlets.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 461 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 12
- Masa memasak - 1 jam 45 minit
Bahan-bahan:
- Mentega - 100 g
- Gula - 100 g
- labu - 150 g
- Krim masam - 150 g T
- Serbuk kayu manis tanah - 0,5 sudu kecil
- Soda penaik - 0,5 sudu kecil
- Tepung - 100 g
- Kulit jeruk kering tanah - 0,5 sudu kecil
- Telur - 1 pc.
- Serbuk halia tanah - 0,5 sudu kecil
- Garam - secubit
Langkah demi langkah penyediaan tartlets dengan mousse labu, resipi dengan foto:
1. Potong mentega dengan suhu sejuk, bukan suhu bilik dan tidak beku, potong dan letakkan di pemproses makanan, di mana letakkan alat "pisau pemotong".
2. Seterusnya, masukkan tepung, secubit garam dan baking soda. Dianjurkan untuk menyaring tepung melalui ayakan halus sehingga diperkaya dengan oksigen. Ini akan menjadikan doh lebih elastik dan makanan yang dibakar menjadi lebih lembut.
3. Hidupkan alat dan uli adunan lembut yang tidak melekat di sisi pinggan. Sekiranya anda tidak mempunyai pemproses makanan, uli doh dengan tangan. Lakukan dengan cepat kerana doh roti pendek tidak suka bersentuhan berpanjangan dengan suhu suam.
4. Keluarkan doh dari mangkuk pemproses makanan, balut tangan anda dan bentuk menjadi gumpalan. Balut dalam beg plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 45 minit, atau di dalam peti sejuk selama 15 minit. Walaupun boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 3 hari, di dalam peti sejuk - selama 3 bulan.
5. Kupas labu, potong pulpa dan angkat biji. Basuh, potong kecil, tutup dengan air minuman dan rebus setelah mendidih selama 15 minit sehingga lembut, i.e. kelembutan.
6. Tiriskan semua cecair dari labu yang telah siap dan kisar dengan pengisar hingga rata.
7. Masukkan krim masam yang telah disejukkan ke dalam mangkuk dan masukkan gula.
8. Pukul krim masam dengan pengadun hingga kembang dan isi dua kali ganda. Kemudian masukkan telur mentah dan campurkan lagi dengan pengadun.
9. Perasakan krim masam disebat dengan halia tanah, kayu manis dan serbuk kulit jeruk kering. Pukul semuanya dengan pengadun.
10. Dalam krim masam masukkan puri labu.
11. Pukul makanan dengan pengadun hingga sebati dan sebati.
12. Keluarkan doh dari peti sejuk, bahagikannya ke bahagian yang senang dan gulungkan masing-masing ke lapisan nipis setebal 5 mm. Potong bulatan di atas kepingan adunan agar sesuai dengan ukuran loyang cupcake / bakul anda. Kemudian letakkan doh dalam acuan dan potong adunan yang tinggal dalam bulatan.
13. Isi bakul dengan mousse labu dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20 minit. Sejukkan tartlets yang sudah siap dengan mousse labu dalam acuan, kemudian angkat dari itu dan hidangkan ke meja pencuci mulut dengan secawan kopi atau teh.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat labu mousse.
