Labu sebagai ramuan yang sesuai untuk menyediakan kursus pertama. Resipi sup-puri dengan foto dan video. Bahan tambahan apa yang boleh saya tambahkan ke dalamnya?
Kandungan resipi dengan foto:
- Bahan-bahan
- Cara membuat sup puri labu selangkah demi selangkah
- Resipi video
Pada malam musim gugur hujan, alam memberi kita warna-warna cerah: permaidani elegan daun gugur, tanaman di ladang, labu terang di dapur kita. Ini adalah syurga gourmet - masa untuk sup tumbuk dengan aksen musim luruh.
Sup labu labu adalah salah satu pilihan yang paling halus untuk kursus pertama. Sayuran ini mempunyai aroma yang tidak mencolok tetapi kaya, menambah rempah untuk hidangan dan meningkatkan selera makan. Dan berkat vitamin, mineral dan unsur-unsur lain yang ada di dalamnya, ia menjadikan makanan diperlukan ketika musim gugur blues datang, kerana ia adalah agen anti-stres yang hebat, memperkaya tubuh dengan zat-zat berguna, menguatkan sistem imun, membolehkan anda mengatasi dengan lebih baik dengan virus dan selsema.
Sup labu labu ditunjukkan untuk orang yang sedang menjalani diet, kerana ia memenuhi tubuh dengan baik, tetapi pada masa yang sama rendah kalori. Selain itu, sayur akan membantu menormalkan aktiviti saluran usus, meningkatkan proses metabolik badan.
Sup puri labu sangat berguna untuk anak-anak, kerana ia sangat bermanfaat dalam pembentukan tubuh anak, kerana mengandungi sejumlah besar vitamin kumpulan B, C, E, PP dan, mungkin, karotena yang paling berguna, mengikut kandungan yang mana sayur itu berada di tempat kedua setelah lobak merah.
Satu lagi "kemampuan" labu yang hebat adalah menggabungkan dengan sayur-sayuran lain, jadi anda boleh menambah tomato, wortel, kentang, paprika ke sup puri jika anda mahu. Terdapat banyak resipi untuk hidangan yang indah ini, setiap suri rumah mempunyai kad truf dan "semangat" sendiri. Tetapi jika anda peminat makanan klasik, anda pasti akan menghargai resipi sup sup labu dengan foto dengan betul.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 62 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Labu - 0,5 kg
- Bawang - 100 g
- Krim - 150 g
- Biji bunga matahari - 50 g
- Garam - 10 g
- Lada hitam allspice - 10 g
- Minyak bunga matahari - 50 g
Cara membuat sup puri labu selangkah demi selangkah
1. Kami akan memulakan penyediaan hidangan wangi, sebenarnya, dengan pemprosesan labu itu sendiri. Kami membasuhnya di bawah air yang mengalir, mengeluarkan ekornya.
2. Bebas dari biji, kupas. Sekiranya kulitnya sukar, untuk mengelakkan kecederaan, ada baiknya membahagi sayur-sayuran menjadi beberapa bahagian dan mengelupas kulit dari kepingan yang lebih kecil.
3. Kupas bawang, potong, dan potong nipis.
4. Kami juga memotong labu menjadi kiub kecil.
5. Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu, ia harus diminum sedikit sehingga sayur-sayuran tidak menyerap lemak yang berlebihan. Letakkan bawang besar dan labu yang telah dipotong dan masukkan.
6. Masukkan sayur tumis ke dalam periuk memasak. Tuangkan sedikit air ke dalam bekas, rebus sayur selama 5-7 minit.
7. Pisahkan kaldu yang dihasilkan dari sayur-sayuran ke dalam cawan yang terpisah, dan potong labu dan bawang ke keadaan puri menggunakan pengisar tenggelam. Kami memperkenalkan ke dalam kuah kaldu yang sudah siap sehingga sup berkrim, konsistensi hidangan disesuaikan dengan citarasa anda.
8. Dalam kuali kecil, goreng biji bunga matahari.
9. Dalam sup puri, masukkan garam, lada hitam dan krim yang sedikit hangat mengikut citarasa anda. Campurkan semuanya sehingga sebati.
10. Masukkan sup krim labu dengan krim di dalam pinggan pinggan besar, hias dengan biji bunga matahari goreng. Hidangkan di atas meja. Selamat menjamu selera!
Bahan tambahan terbaik untuk sup puri labu adalah cendawan, herba, rempah, crouton, ham. Dan untuk memberikan tekstur yang paling halus, anda harus menambahkan krim ke dalam pinggan yang hampir siap. Sungguh aneh bahawa resipi sup puri labu, begitu enak dan sihat, masih tidak dihargai di negara kita, kerana, walaupun tempat kelahiran buah ini adalah Amerika Tengah, iaitu Mexico, buah-buahan oren yang hebat telah disesuaikan dengan sempurna sesuai dengan iklim kita, masak dengan baik, beri hasil panen yang banyak. Dan anda boleh memasak dari mereka bukan sahaja sup puri, tetapi juga banyak hidangan lazat - bijirin, penkek, pai, jus, anda juga boleh memanggang labu ke oven, setelah menuangkan madu di atasnya. Anda juga boleh membuat soufflé, smoothie atau ais krim yang bergaya. Malah benih berguna dalam sayur-sayuran, dan semakin tua, semakin berguna yang terakhir.
Resipi video untuk membuat sup puri labu
1. Cara membuat sup puri labu:
2. Resipi sup krim labu dengan krim:
