Cara memetik bawang untuk salad, herring, cendawan, kebab dengan betul … Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Sangat penting untuk mengasinkan bawang dengan betul di rumah. sangat sedap, sihat dan melengkapkan banyak hidangan. Tetapi tidak semua suri rumah dapat melakukannya dengan betul. Walaupun proses teknologinya sangat mudah. Saya akan memberitahu anda cara memetik bawang dalam artikel ini.
Terdapat beberapa resipi untuk memetik bawang. Ia bergantung pada di mana ia akan digunakan. Sebagai contoh, ia boleh ditutup untuk musim sejuk, disajikan dengan kebab, ditambahkan ke salad, herring atau cendawan. Dalam ulasan ini, saya akan memberitahu anda cara klasik membuat bawang aromatik, enak dan sihat, tanpa bahan tambahan, jadi anda tidak perlu lari ke kedai.
Bergantung pada jenis bawang, yang manis, pedas dan sederhana-panas, anda mendapat rasa benda kerja yang berbeza. Anda boleh memilih bawang untuk acar, bawang merah atau putih. Varieti merah dan putih mempunyai kepahitan yang paling tidak menyenangkan. Anda juga boleh membuat acar bawang dengan menggunakan beberapa jenis sekaligus.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 39 kcal.
- Hidangan - 2 Bawang
- Masa memasak - 15-20 minit
Bahan-bahan:
- Bawang - 2 biji.
- Cuka meja - 2 sudu besar
- Garam - secubit
- Air - 200-250 ml
- Gula - 1 sudu kecil
Langkah demi langkah penyediaan bawang acar, resipi dengan foto:
1. Kupas bawang dan bilas. Dengan menggunakan pisau tajam, potong menjadi cincin, separuh cincin atau cincin seperempat, bergantung pada penggunaannya yang lebih jauh. Sekiranya air mata mengalir dari mata semasa memotong, kemudian lembapkan pisau secara berkala dengan air sejuk.
2. Masukkan bawang cincang ke dalam bekas yang dalam. Masukkan gula dan garam.
3. Tuangkan cuka dan kacau.
4. Rebus air dan tuangkan air mendidih ke atas bawang. Air panas meneutralkan kepahitan bawang yang tidak menyenangkan dan keras. Kacau dan biarkan perap pada suhu bilik selama 10-15 minit. Kacau bawang secara berkala. Anda tidak perlu menutupnya dengan penutup, jika tidak, ia akan mengukus dan memperoleh rasa rebus.
5. Selepas waktu ini, masukkan bawang ke ayak dan biarkan untuk mengalirkan semua air. Anda boleh mengeringkannya dengan tuala kertas jika anda mahu.
Bawang acar sudah siap dan boleh ditambah ke salad dan pinggan apa pun. Sekiranya anda menggunakannya sendiri, saya cadangkan menyimpannya di dalam peti sejuk selama setengah jam untuk menyejukkannya.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak acar bawang.
