Cubalah jem pir yang sangat lazat dan beraroma dengan bumbu kayu manis. Kayu manis selaras dengan pir, menjadikan selai biasa menjadi makanan istimewa. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Pear adalah buah musim luruh yang paling harum. Makanan pencuci mulut yang hebat disediakan daripadanya - jem, preserv, jem, sirap, kompot, mousses, jeli, kek, pai, ais krim, sos … Dari pelbagai resipi, hari ini kita akan membuat jem pir, lembut dan aromatik dengan nota kayu manis. Ini akan menjadi pencuci mulut yang hebat untuk musim sejuk dan tambahan yang baik untuk mousses dan tart.
Membuat jem adalah mudah, mudah dan cepat. Ia mesti direbus beberapa kali, tetapi tidak memerlukan banyak masa, tetapi anda akan mendapat keindahan dan keenakan seperti itu untuk musim sejuk! Anda boleh mempelbagaikan jem bukan sahaja dengan menambahkan kayu manis. Sebagai contoh, gula vanila akan memberikan aroma yang menakjubkan, bau sitrus - oren atau lemon, rasa coklat - coklat bar atau serbuk koko. Anda juga boleh meletakkan sebarang rempah dan bahan tambahan aromatik: pala tanah, serbuk atau akar halia, cengkih tanah atau anise, dan lain-lain. Kelezatan yang indah ini akan memberi peluang kepada pencuci mulut apa pun dan akan menjadi tambahan yang hebat untuk teh pada malam yang sejuk di luar. - musim dan pada musim sejuk yang sejuk. Ia sangat berguna dengan penkek dan penkek.
Lihat juga resipi jem kayu manis epal.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 315 kkal.
- Hidangan - 0.5 ml
- Masa memasak - 6-8 jam
Bahan-bahan:
- Pir - 1 kg
- Gula - 1 kg
- Kayu manis - 1 sudu kecil
Langkah demi langkah penyediaan jem pir dengan kepingan kayu manis, resipi dengan foto:
1. Basuh pir masak di bawah air mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Potong biji benih dengan pisau khas, angkat tangkai dan potong buah menjadi kepingan. Sekiranya terdapat tempat-tempat yang busuk dan rosak, kemudian buangkannya. Sekiranya dikehendaki, anda boleh mengupas buahnya. Tetapi jem itu akan berubah menjadi jisim homogen. Sekiranya anda mahu ia menjadi kepingan, kemudian biarkan kulitnya, ia akan tetap bentuknya.
2. Letakkan pir yang sudah siap di dalam periuk, masukkan gula dan kayu manis. Ambil periuk dengan bahagian bawah yang tebal agar jem tidak terbakar.
3. Kacau pir dengan gula dan biarkan selama satu jam untuk membiarkan jus buah.
4. Apabila cairan terbentuk di dalam periuk, hantar ke dapur.
5. Hidupkan api panas yang sederhana dan masukkan isi periuk hingga mendidih. Rebus jem selama 5 minit dan angkat dari api. Biarkan hingga sejuk hingga suhu bilik dan ulangi prosedur: rebus, rebus selama 5 minit dan sejukkan. Lakukan ini 3 kali.
6. Setelah mendidih ketiga, tuangkan jem ke dalam balang yang disterilkan dan tutup dengan penutup bersih. Balut dalam selimut hangat dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Kemudian simpan bumbu kayu manis pir di pantri pada suhu bilik.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat jem pir kuning dalam kepingan.
