Resipi langkah demi langkah untuk curd jelly dengan lapisan beri: senarai ramuan dan teknologi memasak. Resipi video.
Jeli curd dengan lapisan beri adalah pencuci mulut yang ringan dan sangat enak yang, selain rasanya yang luar biasa, mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. mengandungi banyak produk berguna. Penting juga bahawa semua bahan digunakan segar dan tidak menjalani rawatan haba, oleh kerana itu mereka mengekalkan maksimum bahan berguna.
Resipi untuk curd jelly dengan lapisan beri sangat mudah, kerana teknologinya tidak memerlukan pengetahuan memasak khas.
Asas hidangan ini adalah keju kotej. Anda boleh mengambilnya dari kandungan lemak. Sekiranya anda ingin menyediakan hidangan rendah kalori, misalnya, bagi seseorang yang sedang menjalani diet, maka anda boleh membeli produk rendah lemak dan kurang gula. Perkara utama ialah keju kotej segar dan berkualiti tinggi.
Bahan penting adalah krim, yang membolehkan anda membuat konsistensi yang sejuk dan menjadikan rasa agar-agar lebih halus.
Jem raspberry adalah tambahan yang bagus. Produk ini sesuai dengan keju kotej, krim masam dan krim. Anda boleh memilih kentang tumbuk dari buah beri atau buah lain, misalnya, strawberi, beri hitam, currant, pisang.
Kami menjemput anda untuk membaca resipi curd jelly dengan lapisan beri dengan foto proses langkah demi langkah.
Lihat juga cara membuat kopi dan susu agar-agar.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 107 kkal.
- Hidangan - 5
- Masa memasak - 30 minit + 6 jam untuk pengerasan sepenuhnya
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 300 g
- Krim masam - 200 g
- Gelatin - 15 g
- Krim 33% - 200 ml
- Pure raspberry - 200 g
- Air - 150 ml
- Gula secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan curd jelly dengan lapisan beri
1. Sebelum menyediakan jeli curd dengan lapisan beri, perlu mencairkan agar-agar. Untuk melakukan ini, bahagikan kepada 2 bahagian masing-masing 10 dan 5 g dan tuangkan ke dalam dua bekas logam dalam. Masukkan 100 ml air ke yang pertama, dan 50 ml ke yang kedua. Ia akan membengkak dalam beberapa minit. Selepas itu kami menyalakan api yang tenang dan larut hingga rata.
2. Satukan keju kotej, gula pasir dan krim masam dalam pinggan yang dalam. Semakin tebal dan masam krim masam, pencuci mulut akan lebih berkhasiat dan enak.
3. Gunakan pengisar tangan untuk membuat jisim curd yang halus dan gebu. Dia akan dengan cepat dan teliti memecahkan semua gumpalan keju kotej.
4. Tuangkan krim pra-sejuk ke dalam bekas yang dalam dan pukul dengan pengadun sehingga busa stabil terbentuk. Untuk mempercepat proses mencambuk, lampiran dan piring pengadun juga dapat disejukkan dalam peti sejuk. Mereka mestilah bersih dan kering. Mulailah sebatan pada kelajuan rendah, secara beransur-ansur meningkatkan daya.
5. Selepas itu, masukkan krim dengan teliti ke jisim curd, campurkan dan masukkan gelatin dari bekas pertama.
6. Kami menyediakan mangkuk, gelas atau mangkuk lutsinar. Masukkan jisim curd 1-2 cm di bahagian bawah masing-masing dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 15-20 minit.
7. Pada masa ini, kami menyediakan jisim beri. Tuangkan puri raspberry ke dalam bekas kedua dengan gelatin dan buat homogen. Tuangkan bahagian yang sama di atas lapisan dadih beku pertama dan hantar semula ke peti sejuk selama 20 minit.
8. Seterusnya, letakkan jisim curd sekali lagi, sejukkan. Dan seterusnya sehingga borang diisi sepenuhnya atau bahan habis.
9. Kami meletakkan kosong yang dihasilkan di dalam peti sejuk dan biarkan sehingga padat. Rata-rata, 6 jam sudah cukup, jadi anda perlu mula menyediakan pencuci mulut seperti itu terlebih dahulu. Penampilan jeli sangat menarik, tetapi anda juga boleh menghiasnya dengan secangkir pudina atau beri.
sepuluh. Jeli curd perayaan dengan lapisan beri sudah siap! Hidangkannya sebagai sarapan ringan atau pencuci mulut perayaan.
Lihat juga resipi video:
1. Kurangkan pencuci mulut tanpa dibakar
2. Jeli keju-coklat
