Jeli susu-keju kotej yang lembut, enak dan sihat dengan kesem akan menggantikan semua hidangan manis yang lain. Cara memasaknya di rumah, akan memberitahu anda secara terperinci resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Pencuci mulut keju kotej adalah keselamatan sebenar bagi semua ibu yang anaknya enggan makan keju kotej tulen. Lagipun, keju kotej adalah produk makanan yang berharga untuk anak. Ia kaya dengan kalsium, protein hidup dan asid amino. Oleh itu, dia harus selalu hadir dalam menu kanak-kanak. Perkara yang berbeza untuk pencuci mulut keju kotej yang lazat. Mereka akan digunakan dengan senang hati oleh semua orang yang curang dan paling kejam bukan pencinta keju kotej. Di samping itu, untuk menyamarkan keju kotej, pencuci mulut boleh disediakan dengan sebarang penambahan. Hari ini kami membuat keju kotej buatan sendiri yang sihat dan jeli susu dengan kesemek, yang sangat mudah dan mudah disediakan.
Kesemak, beri beri eksotik yang manis, biasanya dimakan segar secara berasingan. Oleh kerana hanya sedikit orang yang tahu hidangan apa yang boleh dibuat daripadanya. Tetapi dengan kesemak, pencuci mulut ringan dan enak diperoleh, pada masa yang sama sangat sihat. Walaupun buah oren manis, kandungan kalori mereka rendah. Kesemak untuk resipi boleh digunakan dalam tahap kematangan apa pun. Sekiranya terlalu masak dan mula berantakan, maka konsistensi agar-agar akan seragam dan halus. Sekiranya buah, sebaliknya, ketat dan tidak masak sepenuhnya, maka ia boleh ditambahkan dalam jeli dalam kepingan cincang. Kedua-dua pilihan itu bagus, walaupun berbeza.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 158 kcal.
- Hidangan - 500 g
- Masa memasak - 20 minit untuk memasak, ditambah kira-kira 2 jam agar jeli mengeras
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 200 g
- Persimmon - 1 pc.
- Susu - 200 ml
- Gelatin - 1 sudu besar
- Gula - 50 g atau secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan jeli susu curd dengan kesemek, resipi dengan foto:
1. Letakkan alat pemotong di pemproses makanan. Basuh kesemak, keringkan, potong dan turunkan ke dalam mangkuk pemproses makanan.
2. Kisar kesemak sehingga sebati dan pindahkan ke dalam mangkuk.
3. Basuh mangkuk gabungan dengan pisau dan celupkan keju kotej dan gula ke dalamnya.
4. Pukul keju kotej sehingga semua biji-bijian pecah dan jisim menjadi halus. Gunakan bahan pada suhu bilik untuk mencampurkan gula dan larut gula sepenuhnya. Oleh itu, keluarkan bahan-bahan yang diperlukan dari peti sejuk terlebih dahulu.
5. Tuang susu ke dalam dadih dan tatal lagi hingga sebati.
6. Masukkan bubur kesemek cincang ke dalam jus susu curd.
7. Pukul makanan sekali lagi untuk mengagihkannya secara merata.
8. Sementara itu, sediakan agar-agar. Resipi itu tidak termasuk kemungkinan hanya menuangkan serbuk ke dalam jisim, jika tidak, ia tidak akan padat. Teknik yang betul untuk bekerja dengan gelatin adalah merendam serbuk dalam air sejuk, kacau dan biarkan. Apabila ketulan meningkat dalam ukuran kira-kira 3-4 kali, panaskan agar-agar dalam mandi air sehingga kristal larut sepenuhnya dan membengkak. Anda tidak boleh membiarkannya mendidih dan membiarkannya tidak larut, kerana dalam setiap kes tidak akan menebal jisim. Sebelum memulakan pembuatan gelatin, baca arahan pada pembungkusan pengeluar. Di atasnya anda akan mengetahui isi padu cecair yang diperlukan. Anda mungkin memerlukan sedikit atau lebih banyak gelatin. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa jumlah gelatin yang disyorkan dicadangkan untuk jeli dengan konsistensi sederhana. Sekiranya anda mahukan ia sangat padat, maka tingkatkan jumlah agar-agar. Sebaliknya, untuk pencuci mulut yang lebih lembut dan lebih halus, kurangkan kadar gelatin.
sembilan. Tuangkan gelatin yang bengkak ke dalam mangkuk pemproses makanan dan pukul makanan hingga sebati.
10. Pilih bekas kaca lutsinar (gelas, gelas, gelas tembakan) dan tuangkan agar-agar susu curd dengan kesemek di atasnya. Hantar pencuci mulut ke peti sejuk untuk membeku selama 2 jam. Anda sebenarnya boleh taburkan dengan kerepek coklat atau kelapa sebelum dihidangkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat jeli curd dengan kesemek.
