Tidak tahu bagaimana menghias kek dengan indah, atau mengejutkan tetamu di meja perayaan, atau hanya ingin menggembirakan isi rumah anda dengan pencuci mulut yang lazat? Saya mencadangkan untuk membuat jeli yang paling halus dari oren.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Proses teknologi moden menjadikannya lebih mudah untuk menyediakan banyak produk, mengurangkannya sehingga minimum. Sebagai contoh, untuk penyediaan jeli oren buatan industri, perlu melarutkan beg dengan produk separuh siap kering dalam jumlah air minum yang cukup. Campuran yang dicairkan disejukkan, dibiarkan membengkak agar-agar dan disimpan dalam keadaan sejuk sehingga pekat. Sederhana, tumpukan pinggan mangkuk tidak ada, dan jeli oren manis kuning sudah siap. Pencuci mulut itu manis, enak, cantik, tetapi ada satu "tapi" - terdapat banyak bahan pengawet dan perasa di dalam jeli yang dibeli. Oleh itu, saya mencadangkan untuk membuat jeli oren dari buah-buahan semula jadi. Ia akan menjadi tidak kurang enak dan cerah.
Rasa manisnya disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat. Selain itu, ia dapat dibuat bukan hanya dari jeruk, tetapi juga dari lemon, pomelo, limau gedang, limau, dll. Kaedah memasak akan sama untuk semua orang. Dan jika anda membuat beberapa jenis jeli sekaligus, anda akan mendapat pelbagai jenis sitrus yang indah yang akan menghiasi setiap pesta perayaan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 88 kcal.
- Hidangan - 2 biji oren
- Masa memasak - 30 minit + masa untuk pengerasan jeli
Bahan-bahan:
- Jeruk - 2 biji.
- Air minuman - 100 ml
- Gula - 2 sudu besar atau secukup rasa
- Gelatin - 10 g
Membuat jeli oren
1. Basuh jeruk di bawah air yang mengalir, keringkan dengan tuala kertas, potong dua bahagian dengan pisau tajam dan keluarkan pulpa dari masing-masing, yang dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Gosok pulpa agar tidak merosakkan kulit oren.
2. Perah jus keluar dari pulpa oren. Jangan buang kek yang tinggal.
3. Satukan kek oren dan air minuman di dalam periuk memasak. Masukkan gula dan rebus. Masak produk selama kira-kira 15 minit.
4. Saring kek melalui ayak, tuangkan jus yang dihasilkan ke dalam mangkuk yang dalam.
5. Sejukkan jus oren rebus hingga 70 darjah dan larutkan agar-agar di dalamnya. Kacau dan biarkan membengkak sehingga kristal larut sepenuhnya.
6. Satukan jus oren yang diperah dan rebus dan gaul sebati.
7. Letakkan kepingan oren yang telah dibersihkan di atas cawan, gelas, atau barang-barang lain yang sesuai di mana ia akan dipegang dengan kuat. Isi kepingan oren dengan jeli yang dimasak dan sejukkan selama 2 jam.
8. Apabila jeli sudah siap, potong oren ke dalam kepingan biasa dan hidangkan atau hias kek.
Petua: jika anda menyiapkan hirisan agar-agar yang akan tinggal di ruangan yang hangat atau di bawah sinar matahari langsung untuk waktu yang lama, maka gunakan agar-agar dan bukannya agar-agar. Dia tidak takut dengan suhu tinggi dan pencuci mulut tidak akan bersembunyi.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat kepingan oren jeli.
