Di negara kita, salad yang paling popular dengan bit adalah herring di bawah mantel bulu, vinaigrette dan bit dengan walnut. Namun, selain makanan ringan ini, terdapat juga sebilangan besar hidangan yang sama menyelerakan dan enak. Mari kita bincangkan perkara ini.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Di negara kita, salad bit sangat popular. Mereka dimakan setiap hari dan pada hari raya. Untuk salad, bit paling kerap digunakan direbus atau dibakar, dan lebih kurang mentah. Adalah dipercayai bahawa rasa panggang lebih aromatik. Untuk melakukan ini, basuh sayur akar, keringkan dengan tuala kertas, bungkus dengan kerajang dan hantar ke oven, di mana bakar pada tahap sederhana pada suhu 180-200 darjah. Masa memasak bergantung pada saiz sayur akar. Anak kecil akan siap dalam 40 minit. Sangat mustahak untuk membuat tusukan pada kerajang supaya wap keluar. Kemudian bit dipanggang sekata dan tidak akan terbakar.
Sekiranya anda memutuskan untuk menggunakan bit mentah untuk salad, kupas, bilas dan potong halus. Lebih baik perap terlebih dahulu dalam jus lemon atau limau nipis selama 15 minit. Dalam resipi ini, saya menggunakan bit rebus, yang setiap ibu rumah tangga tahu cara memasaknya. Walau bagaimanapun, setiap tukang masak secara bebas dapat menentukan bit mana dia mahu membuat hidangan.
Harus diingat bahawa salad bit mempunyai dua sifat penting: faedah kolosal dan kecantikan luaran. Lebih-lebih lagi, ia mudah disediakan. Dan untuk memperindahnya, tambahkan lebih banyak rasa dan gunakan semua jenis bahan tambahan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 111 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 15 minit untuk mengiris bahan, ditambah masa memasak
Bahan-bahan:
- Beets - 1 pc.
- Mayonis - untuk berpakaian
- Timun acar - 1 pc.
- Keju Adyghe - 100 g
- Telur - 2 biji.
- Ham - 150 g
- Garam - secubit atau secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan salad bit dan telur:
1. Jadi, pertama sekali, sediakan bit, kerana memakan masa paling lama untuk memasak. Saya memasaknya di atas dapur selama lebih kurang 2 jam. Tetapi seperti yang saya tulis di atas, anda boleh memanggangnya di dalam ketuhar dengan kerajang. Tidak perlu garam semasa memasak, kerana anda boleh menambah garam ke dalam hidangan siap. Setelah masak, sejukkan sayur akar, kupas dan potong dadu.
4
2. Rebus telur juga, hingga mendidih, kira-kira 8 minit selepas mendidih. Kemudian pindahkan mereka ke air ais sehingga sejuk. Kupas dan hiris. Masukkan timun acar ke dalam ayakan sehingga airnya berlebihan dari kaca, lap dengan tuala kertas untuk menyerap semua kelembapan dan potong juga. Hantar produk ke bit.
3. Potong keju Adyghe menjadi kiub memerhatikan bahagian kepingan dari semua bahan sebelumnya.
4. Masukkan mayonis ke dalam bahan dan gaul rata.
5. Rasa hidangan dan musim dengan garam jika perlu. Namun, anda harus berhati-hati dengan penambahan garam, kerana mungkin akan cukup dari acar. Dinginkan salad yang telah siap di dalam peti sejuk dan hidangkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad bit rebus dan telur.
