Resipi langkah demi langkah dengan foto membuat salad bit dengan telur dan bawang putih di rumah. Faedah dan nilai pemakanan. Resipi video.
Walaupun musim tomato segar, timun dan sayur-sayuran telah bermula, tubuh masih memerlukan untuk mempelbagaikan diet dengan salad musim luruh dengan sayur-sayuran rebus. Dan sayur-sayuran pertama dan utama di antara mereka, tentu saja, adalah bit yang unik dan sihat. Ia tidak tergantikan dalam menu kami, mengandungi sejumlah besar vitamin, unsur surih, serat, asid amino … Ia menormalkan metabolisme dan diperlukan dalam diet wanita hamil, kerana mengandungi asid folik. Banyak hidangan disediakan dari bit, tetapi salad sangat popular. Dengan sayur parut rebus ini, anda boleh memasak salad halus pada bila-bila masa sepanjang tahun. Jadi sekarang saya mencadangkan untuk membuat salad bit dengan telur dan bawang putih.
Telur akan memberikan konsistensi yang menyenangkan, dan bawang putih akan menambah keperakan. Salad ini pasti menggembirakan seisi keluarga. Ia boleh ditambah dengan keju diproses parut atau keras, rumput laut, bawang hijau dan makanan lain. Untuk nilai pemakanan, elok meletakkan kacang walnut, tetapi kandungan kalori salad juga akan meningkat. Salad ini digabungkan dengan hidangan daging dan pelbagai lauk. Ia juga boleh disajikan sebagai hidangan mandiri untuk makan malam hari minggu. Jadi, untuk menyediakan salad dengan bit, bawang putih dan telur, sediakan makanan yang diperlukan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 62 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 15 minit, ditambah masa memasak
Bahan-bahan:
- Beets - 1 pc.
- Bawang putih - 1 ulas atau secukup rasa
- Mayonis - untuk berpakaian
- Garam - 0.25 sudu kecil atau secukup rasa
- Telur - 1 pc.
Langkah demi langkah penyediaan salad bit dengan telur dan bawang putih:
1. Basuh bit, gosok dengan baik untuk menghilangkan kotoran. Celupkannya ke dalam periuk dan tutup dengan air sehingga sayur akar ditutup sepenuhnya. Didihkan dan perasakan dengan garam. Tutup periuk dengan penutup, kecilkan api hingga rendah dan didihkan bit hingga lembut. Masa memasak bergantung pada saiz dan usia sayur-sayuran. Bit muda sederhana akan siap dalam 30-40 minit. Sayuran matang yang besar boleh memakan masa hingga 2 jam untuk dimasak. Oleh itu, periksa kesediaan sayur dengan menusuk dengan pisau. Ia harus memasukkan buah siap dengan lembut dan mudah. Sekiranya ini tidak berlaku, teruskan memasak buah lebih jauh dan selepas beberapa saat, ambil sampel lagi untuk kesediaan.
Anda juga boleh memanggang bit di dalam ketuhar. Untuk melakukan ini, basuh buah, keringkan dengan tuala kertas, balut dengan pelekat dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 40 minit hingga 2 jam. Waktu memasak juga bergantung pada saiz dan usia sayur-sayuran. Periksa kesediaan dengan menusuk sayur (tepat melalui kerajang) dengan tongkat atau tusuk gigi.
Sejukkan bit rebus atau bakar sepenuhnya dan kupas.
2. Parut bit pada parut kasar atau potong menjadi jalur nipis atau kiub. Bergantung pada cara anda memotong bit, rasa hidangan akan berubah.
3. Hantar bit ke dalam mangkuk yang dalam.
4. Seterusnya, sediakan telur dan rebus hingga keras. Untuk melakukan ini, bawa mereka keluar dari peti sejuk dalam satu jam sehingga mereka mencapai suhu bilik. Bilas telur untuk menghilangkan sebarang pencemaran. Masukkan ke dalam periuk dan tutup dengan air sejuk sehingga 1-2 cm lebih tinggi. Garam dan didihkan. Masak dengan api kecil selama 8-10 minit. Telur rebus rebus, pindahkan ke sejuk hingga sejuk sepenuhnya. Kemudian kupas dan parut pada parut kasar. Hantar ke semangkuk bit.
5. Kupas bawang dan masukkan penekan.
6. Masukkan mayonis ke makanan. Sekiranya anda ingin membuat salad kurang kalori, campurkan mayonis dengan krim masam dalam bahagian yang sama. Anda boleh mencampurkan mayonis dengan sedikit mustard, kemudian salad akan memperoleh kepahitan pedas.
7. Masukkan salad bit dengan telur dan bawang putih. Rasa dan masukkan garam dan lada jika perlu.
