Pancake dengan ikan merah dianggap sebagai pembuka selera untuk meja perayaan, di mana mereka layak untuk menjadi pentas utama. Dan kami akan memberitahu anda cara memasaknya dengan sedap dalam artikel ini.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Resipi untuk membuat penkek untuk pembuka selera ini akan sesuai dengan apa-apa. Setiap suri rumah mempunyai resipi sendiri untuk membakarnya. Namun, saya tetap menasihati anda untuk memilih penkek tipis, kerana ia senang digulung.
Mana-mana ikan merah boleh digunakan sebagai pengisian untuk penkek, kerana semua jenis akan memberikan aroma dan rasa yang unik. Contohnya, anda boleh menggunakan salmon, trout, salmon, chum, atau pink salmon. Tidak perlu mengganti ikan merah, kerana ia mengandungi bahan semula jadi unik yang sangat berguna seperti asid lemak Omega 3. Sekiranya terdapat cukup dalam makanan kita, maka kadar kolesterol dalam darah akan selalu normal, otak dan sistem saraf akan berfungsi dengan sempurna, dan salurannya akan elastik dan kuat.
Sekiranya ikan terlalu masin, maka salmon sedikit direndam dalam air atau susu. Di samping itu, untuk menjimatkan belanjawan keluarga anda, anda boleh memberi garam kepada ikan merah itu sendiri. Caranya, anda dapat mengetahui resipi yang saya kongsikan kepada anda sebelumnya "Salmon ringan masin" dan "Salmon merah jambu ringan".
Sebarang keju boleh digunakan dalam resipi ini, tetapi diinginkan ia lembut dan lembut. Ia akan menambahkan rasa pedas pada lempeng.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 189 kcal.
- Hidangan - 15
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Tepung gandum - 1 gelas
- Susu - 2-2, 5 gelas
- Telur - 1 pc.
- Minyak sayuran halus - 2 sudu besar
- Gula secukup rasa
- Garam - secubit
- Ikan merah - 250 g
- Mentega - 50 g
- Keju lembut - 100 g
Membuat penkek dengan ikan merah
1. Tuangkan tepung ke dalam bekas di mana anda akan menguli doh.
2. Tuangkan minyak sayuran halus ke tepung. Penting untuk menggunakan minyak halus di sini agar penkek tidak mempunyai rasa dan bau asing. Masukkan juga gula dan secubit garam. Saya menasihati anda untuk tidak memasukkan banyak gula, kerana penkek tidak boleh manis, kerana pengisiannya semestinya masin.
3. Pukul telur ke dalam tepung dan tuangkan susu. By the way, susu boleh diganti dengan kefir, bir atau hanya air rebus. Tetapi adalah wajar semua makanan ini hangat.
4. Gunakan whisk atau blender untuk menguli doh hingga rata sehingga tidak ada gumpalan di dalamnya.
5. Panaskan kuali, lebih baik penkek dan mula menggoreng penkek. Tuangkan sebahagian adunan dengan senduk, biarkan merebak ke seluruh permukaan dan goreng pancake dengan api sederhana selama kira-kira 1.5 minit di setiap sisi.
6. Apabila penkek digoreng, balikkan dan mulakan pemadat. Gaulkan terlebih dahulu setiap pancake dengan mentega.
7. Kemudian masukkan keju seperti yang ditunjukkan dalam foto. Ia boleh diparut atau dipotong menjadi kepingan nipis.
8. Letakkan kepingan ikan merah yang dihiris di atas keju.
9. Gulungkan pancake ke dalam gulungan.
10. Lakukan prosedur yang serupa dengan semua pancake, potong ke dalam gulungan dan sajikan meja.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak penkek dengan salmon.
