Sekiranya anda mempunyai kentang tumbuk yang belum dimakan, maka anda boleh membuangnya dengan menyediakan hidangan comel baru seperti pai, kroket, pai … Tetapi dalam ulasan ini saya akan menerangkan secara terperinci bagaimana membuat bola kentang yang enak dari itu.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Halus, menyelerakan dan rangup pada bola luar kentang tumbuk kelihatan sangat menyelerakan dan tidak biasa, dan produk yang digunakan sangat sederhana dan berpatutan. Mereka dihasilkan dengan mudah dengan menggoreng. Untuk membuatnya, anda hanya perlu sedikit masa lapang dalam stok. Mereka biasanya disajikan sebagai hidangan bebas, atau sebagai lauk. Di samping itu, mereka digabungkan dengan sayur-sayuran, digabungkan dengan sos apa pun, dan juga menggabungkannya dengan ikan goreng atau stik daging. Hidangan asli seperti ini tidak hanya sesuai untuk makan malam keluarga, tetapi juga sebagai makanan ringan untuk percutian atau meja bufet.
Anda juga boleh bereksperimen dengan makanan ringan ini. Contohnya, masukkan sekeping keju ke dalam, yang akan mencair semasa menggoreng. Semua orang, tanpa pengecualian, pasti akan menyukai makanan istimewa ini. Untuk membuat bola lebih memuaskan, mereka diisi dengan pengisian daging, atau potongan prun dimasukkan. Di samping itu, pelbagai sayur-sayuran cincang halus, kacang hancur, bijan dan produk lain ditambahkan ke kentang tumbuk. Oleh itu, resipi ini adalah asas, yang, jika anda mahu, anda boleh meningkatkan dan selalu memasak dengan cara yang baru.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 307 kkal.
- Hidangan - kira-kira 15
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Kentang - 5 biji.
- Telur - 5 pcs.
- Keropok tanah - 100 g
- Minyak sayuran - untuk lemak dalam
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Daun bay - 2 pcs.
- Kacang polong - 3 biji.
Cara membuat bebola kentang
1. Kupas kentang dan potong mata hitam. Basuh di bawah air yang mengalir. Sekiranya anda membiarkannya sebentar, kemudian celupkan ke dalam air sejuk agar ubi tidak menjadi hitam.
2. Potong kentang menjadi kiub dan letakkan di dalam periuk. Masukkan garam, daun bay, lada sulah. Isi dengan air minuman dan rebus. Kemudian kurangkan suhu ke ukuran minimum, tutup penutup dan masak ubi hingga lembut. Periksa kesediaan dengan menusuk garpu atau pisau. Pada masa yang sama, ingat bahawa semakin kecil potong kentang, semakin cepat mereka memasak.
Apabila kentang sudah siap, toskan airnya, hancurkan dengan hancur dan sejukkan sepenuhnya. Kemudian pukul dalam telur. Jumlahnya mestilah sama dengan jumlah kentang. Adalah perlu agar kentang tumbuk tahan dengan baik semasa menggoreng dan bebola tidak hancur.
3. Bentuk kentang tumbuk ke dalam bola berukuran walnut.
4. Roti setiap bola dengan serbuk roti. Untuk melakukan ini, tuangkan keropok ke atas pinggan rata, di mana anda meletakkannya dan gulungkannya.
5. Tuangkan minyak sayuran ke dalam periuk dan rebus. Celupkan beberapa bola sekaligus dan goreng dengan api sederhana selama kira-kira 5 minit sehingga coklat keemasan.
6. Tanggalkan bebola yang sudah siap dengan sudu berlubang dan masukkan dahulu tuala kertas untuk menyerap lemak berlebihan. Kemudian anda boleh menghidangkannya dengan panas. Sekiranya tidak hilang, panaskan semula di dalam ketuhar gelombang mikro.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak bebola kentang.
