Halva bunga matahari adalah yang paling popular di kalangan pencinta manis. Lebih-lebih lagi, jika ia disediakan dengan tangan kita sendiri, ia akan lebih lembut, enak, beraroma, dan lebih berguna untuk tubuh kita.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Halva adalah makanan manis yang terkenal di Timur. Ia dibuat dari gula dan biji atau kacang. Walaupun ada banyak cara untuk menyiapkannya. Ini adalah karva halva, semolina, pistachio, jagung, kacang tanah, wijen, kentang, millet, labu, dan madu … Dan ini bukan senarai lengkap jenis pencuci mulut yang menakjubkan ini.
Makanan ringan ini cukup tinggi kalori, kerana ia mengandungi protein, serat sayuran dan lemak. Namun, apabila dikonsumsi dalam dos sederhana, rasa manisnya akan bermanfaat bagi kesihatan. Hari ini saya ingin menyampaikan kepada anda halva, rasanya yang biasa bagi kita sejak kecil - dari biji bunga matahari. Tetapi sebelum saya memberitahu anda resipi, saya ingin memikirkan sifat manis yang bermanfaat. Ternyata banyak biji bunga matahari kegemaran mengandungi banyak vitamin E, B dan D kumpulan, dan magnesium. Mereka dianggap sebagai agen profilaksis yang sangat baik untuk penyakit sistem kardiovaskular. Benih membantu penyakit hati dan saluran empedu, dan juga mengurangkan risiko barah. Saya berpendapat bahawa perkara di atas lebih daripada cukup untuk memasak halva sendiri di rumah. Lebih-lebih lagi, makanan istimewa dijamin memberi tenaga dan tenaga sepanjang hari.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 523 kcal.
- Hidangan - 250 g
- Masa memasak - 20 minit
Bahan-bahan:
- Biji bunga matahari yang dikupas - 200 g
- Dedak - 50 g
- Minyak sayuran - 30 ml
- Madu - 3-5 sudu besar
Halva bunga matahari yang dimasak
1. Letakkan biji yang telah dikupas dalam kuali yang bersih dan kering.
2. Goreng pada api sederhana hingga coklat keemasan. Jangan lupa kacau secara berkala. biji tanpa sekam digoreng lebih cepat dan boleh membakar, yang akan merosakkan rasa halva.
3. Tuangkan dedak ke dalam kuali kering yang lain. Anda boleh menggunakan salah satu daripadanya: rai, biji rami, oat, dll. Selain itu, jika anda tidak mempunyai produk ini atau kerana alasan perubatan anda tidak dapat menggunakannya, anda boleh mengecualikan dedak dari resipi. Dalam kes ini, hanya untuk jumlah ramuan tertentu, tingkatkan jumlah bunga matahari sebanyak 50 g.
4. Panggang dedak di atas api sederhana hingga coklat keemasan. Kacau selalu dan pastikan ia tidak terbakar.
5. Pindahkan 2/3 biji panggang ke pemproses makanan, penggiling kopi atau pencincang.
6. Pukul biji hingga lumat.
7. Dalam mangkuk, satukan biji (biji utuh dan cincang) dan dedak.
8. Masukkan madu dan tuangkan minyak sayuran.
9. Campurkan makanan dengan baik dan letakkan dalam bentuk yang senang ditutup dengan pelekat. Ketatkan makanan dengan ketat. Cawan muffin silikon boleh digunakan. Maka mereka tidak perlu ditutup dengan apa-apa, dan produknya akan mudah diekstrak.
10. Masukkan halva di dalam peti sejuk untuk sejuk dan pekat. Kemudian keluarkan dari acuan, potong dan mula minum teh.
Menurut resipi yang sama, anda boleh membuat halva dari kacang dan biji apa pun.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak halva di rumah.
