Kuki Krismas, rumah roti halia, lelaki roti halia lucu … Barang-barang seperti itu dapat dilihat dijual pada malam cuti Tahun Baru. Walau bagaimanapun, mereka sangat mudah membakar diri. Baca artikel ini dan pelajari cara memasaknya.
Kandungan resipi:
- Cara membuat kue Krismas - kehalusan dan nuansa
- Kuki Krismas dengan pulut protein
- Kuki roti halia Krismas
- Kuki Krismas - resipi mudah
- Kuki roti pendek Krismas
- Cara menghias kuki Krismas
- Resipi video
Krismas adalah percutian Kristian yang indah dan penuh semangat. Salah satu sifat penting adalah pokok perayaan, kebaktian ilahi dan pesta, di mana mereka mula menghidangkan kue Krismas. Pastri ini sedap untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Di samping itu, ia berfungsi sebagai mainan asli untuk pokok Tahun Baru dan hadiah hebat untuk saudara-mara. Kesederhanaan penyediaan, rasa yang sangat baik dan kelengkapan lezat yang banyak menjadikan proses pembuatan menjadi keseronokan semata-mata.
Harus dikatakan bahawa tidak ada satu resipi untuk kue Krismas. Setiap suri rumah akan selalu menambahkan sesuatu sendiri, tetapi dalam hampir semua resipi, kayu manis, vanila, halia, pala, madu, kacang atau coklat muncul di antara produk. Cuba resipi di bawah untuk membakar kue Krismas. Ternyata lembut, ringan dan enak rasanya.
Cara membuat kue Krismas - kehalusan dan nuansa
Pada Malam Tahun Baru, sangat selesa dan selesa untuk membuat hadiah dengan seisi keluarga dengan tangan mereka sendiri. Meraba manik dan merajut sweater memerlukan banyak masa, tetapi anda boleh membuat biskut percutian dalam satu malam. Selain itu, tepung, mentega dan telur selalu terdapat di setiap peti sejuk.
- Kuki Krismas adalah roti bakar yang harum, kaya dan asli. Biasanya adunan roti bakar diambil sebagai asasnya.
- Keistimewaan kuki adalah penambahan semua jenis aditif, rempah dan perasa: halia, pala, kayu manis, kapulaga, anise bintang dan juga lada hitam. Kismis, madu, kacang ditambah untuk meningkatkan rasa.
- Doh dilancarkan ke dalam kepingan nipis, di mana pelbagai angka dipotong dengan acuan. Bola juga terbentuk dari adunan.
- Kuki diletakkan di atas loyang dan dibakar di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah untuk masa yang ditentukan dalam resipi.
- Setelah sejuk, biskut dihiasi dengan gula atau gula gula. Mereka juga menggunakan gula tepung, jem, fondant dan confetti untuk hiasan.
- Perbezaan antara cookies Krismas adalah reka bentuknya. Untuk melakukan ini, gunakan warna makanan, coklat cair atau gula aising. Mereka mengisi permukaan produk sepenuhnya atau menggunakan pelbagai corak menggunakan picagari gula-gula.
- Hiaskan kuki sejuk sahaja. Glaze dan coklat tidak akan melekat kosong, tetapi akan mula cair.
- Kadang-kadang tempat kosong dilekatkan bersama dengan gula gula.
- Gula-gula seperti itu boleh dibakar terlebih dahulu. Brownies dan bola kelapa mempunyai jangka hayat terpendek, ia kering seminggu setelah dibakar. Biskut mentega boleh bertahan selama dua minggu, fudge dan roti halia boleh disimpan di dalam almari atau peti sejuk.
- Sekiranya anda ingin menggunakan biskut Krismas sebagai hiasan Krismas, pilihlah pita atau jalinan yang indah. Biskut berperisa pedas tidak basi.
Kuki Krismas dengan pulut protein
Kuki Krismas adalah hiasan pokok Krismas yang boleh dimakan yang, tergantung di atas pokok selama beberapa hari, memperoleh kekuatan ajaib. Buat hiasan yang luar biasa dengan tangan anda sendiri dan hiasi pokok itu dengan mainan yang unik.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 417 kcal.
- Hidangan - 20-25 pcs.
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Tepung - 600 g
- Gula - 180 g
- Mentega - 200 g
- Halia kering - 1 sudu kecil
- Cengkih tanah - 2 sudu kecil
- Kayu manis - 2 sudu kecil
- Madu - 4 sudu besar
- Serbuk penaik - 1 sudu kecil
- Telur - 3 biji. dalam adunan, 2 untuk icing
- Pati jagung - 1 sudu besar
- Jus lemon - 1 sudu kecil
- Gula tepung - 200 g
Langkah demi langkah memasak:
- Parut mentega beku pada parut kasar. Masukkan telur dan tepung ke dalamnya. Masukkan serbuk penaik, gula, madu dan rempah (halia, cengkeh, kayu manis) di sana.
- Uleni doh sehingga jatuh dari tangan dan sisi pinggan, dan hantar ke peti sejuk dengan beg plastik yang dibalut.
- Selepas setengah jam, gulung adunan dalam lapisan 3 mm dan gunakan acuan untuk memotong angka. Buat lubang di atas setiap patung sehingga biskut dapat digantung ke pita.
- Susun gambar di perkamen dan bakar dalam ketuhar panas pada suhu 180 darjah selama 10 minit sehingga coklat keemasan.
- Sejukkan kuki siap.
- Ayak gula icing dan pati.
- Pukul putih hingga busa lembut.
- Masukkan jus lemon ke gula tepung dan secara beransur-ansur memasukkan jisim ini ke dalam protein, pukul sepanjang masa.
- Pukul frosting pada kelajuan tinggi hingga pekat.
- Gunakan beg paip atau kuas cat untuk melukis corak pada kuki.
- Keringkan kuki di dalam ketuhar pada suhu 100 darjah selama 10 minit dan simpan di dalam bekas dengan penutup selama sebulan.
Kuki roti halia Krismas
Resipi asal adalah roti halia. Tetapi setelah melalui satu siri eksperimen, biskut roti halia muncul dalam perniagaan gula-gula. Dengan menambahkan halia dan banyak rempah, produknya pedas dan beraroma.
Bahan-bahan:
- Tepung - 3 sudu besar.
- Cengkih tanah - 1/2 sudu kecil
- Pala tanah - 1/2 sudu kecil
- Halia tanah - 2 sudu kecil
- Soda - 1 sudu kecil
- Asid sitrik - 1 sudu kecil
- Garam - secubit
- Gula perang - 1/2 sudu besar.
- Gula putih - 2 sudu besar.
Langkah demi langkah memasak:
- Satukan tepung, halia, cengkih, pala, serbuk penaik, baking soda, dan garam.
- Pukul mentega dengan gula merah hingga kembang. Tuangkan telur dan molase.
- Tuangkan bahan longgar ke dalam jisim mentega dan uli adunan hingga rata.
- Bahagikan adunan yang sudah siap menjadi beberapa bahagian, ratakan kerak kecil, tutup dengan pelekat dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 2 jam.
- Gulungkan doh dengan lapisan kek setebal 3 mm.
- Potong lelaki Krismas dengan acuan khas, letakkan di atas loyang yang ditutup dengan kertas perkamen dan hantar mereka untuk memanaskan ketuhar hingga 200 ° C selama 10 minit, agar konsisten renyah selama 12 minit. Balikkan kuki semasa membakar.
- Letakkan produk siap di rak dawai agar sejuk.
- Untuk lapisan gula, pukul putih telur kering, gula dan - gelas air dalam mangkuk dalam.
- Hiaskan barang yang dipanggang dengan aising yang sudah siap.
Kuki Krismas - resipi mudah
Resipi ringkas untuk kue Tahun Baru dan Krismas sangat menarik untuk dibakar dan dihiasi dengan anak-anak, dan kemudian menghias pokok Krismas dengan hiasan Krismas yang asli.
Bahan-bahan:
- Tepung - 600 g
- Mentega - 200 g
- Halia kering - 1 sudu kecil
- Cengkih tanah - 2 sudu kecil
- Kayu manis - 2 sudu kecil
- Serbuk penaik - 1 sudu kecil
- Gula - 180 g
- Telur - 3 biji.
- Madu - 4 sudu besar
Langkah demi langkah memasak:
- Cairkan madu dalam mandian air. Masukkan rempah tanah (kayu manis, halia, cengkih). Kukus selama 5 minit, kacau terus.
- Sejukkan campuran madu dan masukkan mentega lembut. Gaul sebati.
- Pukul telur dengan gula.
- Masukkan campuran gula dan telur ke jisim madu.
- Tuangkan tepung yang telah diayak dengan serbuk penaik di sana. Kacau adunan hingga anjal.
- Balut dengan filem pelekat dan sejukkan selama 2 jam.
- Gulungkan doh yang sudah siap dalam lapisan tebal 3-5 mm dan potong kuki dalam bentuk atribut Tahun Baru.
- Sebarkan di atas loyang dan letakkan di dalam oven panas pada suhu 180 ° C selama 10-12 minit sehingga coklat keemasan.
- Sejukkan kuki siap.
Kuki roti pendek Krismas
Kuki Krismas adalah cara terbaik untuk aktif bersama anak-anak anda. Di samping itu, kuki roti pendek adalah salah satu produk yang sangat digemari. Proses memasak tidak memerlukan ketepatan yang melampau dan memerlukan sedikit masa.
Bahan-bahan:
- Tepung - 500 g
- Mentega - 250 g
- Gula - 200 g
- Telur - 2 biji.
- Vanillin - 10 g
- Serbuk penaik - 10 g
Langkah demi langkah memasak:
- Keluarkan minyak dari peti sejuk terlebih dahulu dan potong kecil. Campurkan dengan gula.
- Masukkan telur dan gula vanila satu demi satu. Kacau makanan.
- Masukkan serbuk penaik.
- Masukkan tepung yang telah diayak dan uli adunan.
- Buat bola, balut dengan pelekat dan sejukkan.
- Selepas 2 jam, gulung doh dengan ketebalan 0,5 cm dan buat produk kerinting dengan acuan.
- Panggang dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 160 darjah selama 10-15 minit.
Bagaimana menghias kuki Krismas?
Terdapat banyak cara untuk menghias kuki. Untuk melakukan ini, gunakan gula atau aising telur, mastic atau coklat cair. Pewarna makanan yang baik juga digunakan. Terdapat sedikit helah untuk menghias kuki, tetapi semuanya terkenal dan tidak terlalu sukar.
- Glasir protein klasik: putih telur (1 pc.) Dan gula tepung (250 g) disebat dengan pengadun pada kelajuan tinggi sehingga sebati.
- Glasir lembut: putih telur (1 pc.), Gula aising yang telah diayak (180 g), kanji (1 sudu besar), jus lemon (beberapa tetes). Semua produk disebat dengan pengisar atau pengadun hingga gebu, dan pada akhirnya jus lemon ditambahkan.
Resipi video:
