Ciri-ciri diet hijau

2024 Pengarang: Arianna Cook | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:48

Peraturan dan ciri diet hijau. Apa faedah dan kontraindikasi untuk diet ini. Makanan, menu dan makanan yang dibenarkan. Apakah hasil penggunaan diet hijau. Makanan hijau adalah pilihan terbaik untuk penurunan berat badan musim panas apabila buah-buahan, sayur-sayuran dan sayur-sayuran banyak terdapat di sekitar. Ideanya ialah makan makanan hijau sahaja. Ini akan sesuai dengan anda jika tujuan anda adalah membersihkan dan menyembuhkan badan, sekaligus membuang sejumlah kecil pound tambahan yang diperoleh semasa percutian musim sejuk atau bercuti, di mana semuanya termasuk.

Peraturan diet hijau untuk penurunan berat badan

Pada akhir abad kedua puluh, diet hijau (seperti makanan berwarna-warni lain - oren, kuning, merah dan ungu) dikembangkan oleh pakar pemakanan Amerika untuk detoksifikasi dan penurunan berat badan. Diet pembersih hijau mempunyai beberapa peraturan. Mereka cukup sederhana:

• 50 hingga 50 … Separuh daripada makanan anda mestilah makanan hijau (beri, sayur-sayuran dan buah-buahan).
• Perasa … Yang anda dapat dengan diet ini adalah sayur-sayuran, bawang putih dan minyak zaitun (kerana asid omega-3 yang dikandungnya, ia mempercepat metabolisme, dan oleh itu detoksifikasi badan). Penggunaan garam harus dibatasi minimum, kerana, dengan menahan cairan di dalam badan, menghalang proses pembuangan toksin.
• Produk terlarang … Anda tidak boleh makan makanan ringan, makanan separuh siap dan goreng, gula-gula dan kopi, serta apa-apa yang dibuat dari daging dan susu. Pengecualian: keju kotej rendah lemak, kefir, yogurt atau susu dadih, yang membantu pencernaan dan mengandungi kalsium, yang diperlukan untuk mempercepat pemecahan sel-sel lemak.
• Minum … Anda mesti minum sekurang-kurangnya 2 liter cecair sehari. Ini boleh menjadi teh herba atau hijau, jus dari buah-buahan segar dan sayur-sayuran berwarna hijau, air mineral tanpa gas dan rasa. Alkohol dilarang, kecuali anggur putih kering yang diencerkan dengan air mineral (1: 1).

Anda tidak boleh memikat diri dengan rasa berat, makanan harus dimakan secara pecahan dengan selang waktu 2 jam. Roti, roti bakar, bijirin dibenarkan hingga jam 12:00, buah - hingga 17:00, dan sayur-sayuran, kefir dan protein - hingga jam 22:00.

Anda selalu perlu makan pada waktu yang ditentukan dengan ketat. Makan sarapan pagi hanya selepas melakukan aktiviti fizikal (melakukan senaman atau melakukan kerja rumah). Makan tengah hari tidak boleh dilakukan lebih awal dari tengah hari, dan makanan terakhir hendaklah tidak lebih dari 3 jam sebelum tidur.

Faedah diet hijau

Makan hanya makanan hijau sebanyak mungkin sangat bermanfaat. Diet yang serupa, sambil menurunkan berat badan, juga:

• Meningkatkan imuniti … Dan terima kasih kepada fakta bahawa makanan hijau mengandungi banyak unsur surih, vitamin, dan klorofil. Pigmen inilah yang memberi kesan positif pada metabolisme, sistem imun badan, dan mempunyai kesan yang baik terhadap hematopoiesis. Ia juga membersihkan usus dan perut dari makanan yang tidak dicerna, dan tubuh secara keseluruhan dari logam berat, racun, dan mengurangkan jumlah radikal bebas.
• Melambatkan lipogenesis … Iaitu, proses pembentukan lemak dari karbohidrat. Ini difasilitasi oleh asam tartronik yang terdapat dalam sayur-sayuran dan buah-buahan hijau.
• Membersihkan badan … Proses ini dipengaruhi, selain klorofil, juga serat. Ia seperti sikat kaku, membersihkan sisa-sisa yang tidak dicerna dari saluran pencernaan dan membuang toksin.
• Memperbaiki penampilan … Mineral dan vitamin bermanfaat yang terdapat dalam produk hijau mempunyai kesan yang baik terhadap berdiri kulit dan gusi, mengurangkan manifestasi penyakit periodontal.
• Mengurangkan selera makan … Kami secara sedar sedar sayur-sayuran, buah beri, buah-buahan berwarna cerah dan masak, ini menyumbang kepada pembentukan jus gastrik dan selera makan yang baik. Makanan hijau tidak mempunyai kesan ini. Tetapi kerana sejumlah besar serat yang terkandung di dalamnya, mengisi perut, mereka menyebabkan rasa kenyang. Ini bermakna lebih mudah mengikuti diet hijau daripada yang lain.

Harap maklum! Walaupun semua buah-buahan dan sayur-sayuran hijau sangat berguna, anda tidak boleh membuang lemak dan protein yang diperlukan oleh tubuh, ini memberi kesan buruk kepada kesihatan dan kesejahteraan. Mereka hanya boleh diminum dalam jumlah minimum.

Kontraindikasi untuk diet hijau

Walaupun hakikat bahawa naturopath menganggap diet hijau benar-benar tidak berbahaya, sains pemakanan moden mengesyorkan mematuhinya tidak lebih dari 10 hari, agar tidak menghilangkan tubuh dari karbohidrat, protein dan lemak yang diperlukannya.

Sebelum ini, pastikan anda berjumpa dengan doktor anda, kerana makanan seperti itu boleh menimbulkan masalah perut.

Makanan hijau boleh menyebabkan masalah pada gigi dan gusi anda, jadi anda harus berjumpa doktor gigi dan menyembuhkan gigi anda yang terkena kerosakan gigi, jika tidak, sejumlah besar makanan mentah akan dengan cepat memburukkan lagi masalah.

Kanak-kanak, remaja, wanita hamil dan menyusui tidak boleh mengikuti diet ini, kerana semua kategori ini memerlukan diet yang kaya dan bervariasi. Ia juga dikontraindikasikan untuk orang dengan intoleransi serat, pesakit dengan penyakit kronik, penderita alergi.

Penting! Masukkan diet hijau secara beransur-ansur, mengurangkan karbohidrat 2-3 hari sebelum memulakan. Untuk mengelakkan kemungkinan masalah kesihatan kerana kekurangan nutrien dan mineral dalam badan, ambil kompleks multivitamin pada masa ini.

Makanan yang dibenarkan untuk diet hijau

Dipercayai bahawa warna hijau yang lebih cerah (dan oleh itu semakin banyak klorofil), lebih baik untuk penurunan berat badan. Berikut adalah senarai makanan yang sesuai untuk diet hijau:

1. Buah-buahan … Dari biasa kepada kami - jenis epal dan pir hijau, dari eksotik - pomelo dan kapur.
2. Beri … Ini biasa bagi kita anggur hijau, buah goos, juga kiwi dan tetamu yang jarang ditemui - alpukat.
3. Sayur-sayuran … Timun dan kubis dari pelbagai jenis (contohnya, brokoli, kubis Brussels, kohlrabi, kembang kol, dll.), Lada, serta labu dan zucchini, kacang polong dan kacang yang jarang dimakan, popular dan tersedia pada bila-bila masa sepanjang tahun.
4. Hijau … Sebagai tambahan kepada bawang, bawang putih, selada, kelim, dill dan pasli yang meluas, jangan lupa tentang ketumbar, bayam, saderi, arugula, asparagus, dan artichoke.

Menu diet hijau

Biasanya, diet hijau berlangsung 4 hingga 10 hari. Sekiranya anda ingin membersihkan badan secara teratur dengan cara ini, maka skim yang disyorkan adalah: 4 hari diet, cuti 16 hari, diet 4 hari, dll. Ukurannya baik dalam segala hal, dan oleh itu tidak semestinya membuat menu secara eksklusif dari produk hijau. Dalam diet, misalnya, mesti ada lemak (minyak sayuran), jika hanya kerana banyak sayur-sayuran tidak dapat diasimilasi tanpanya.

Menu diet hijau 1 hari

Bahkan menghabiskan satu hari puasa seperti itu sekurang-kurangnya 2 kali sebulan menormalkan fungsi sistem saraf dan saluran gastrointestinal, dan juga memperbaiki penampilan kulit.

Contoh menu untuk diet hijau selama 1 hari:

• Sarapan pagi … Keju kotej rendah lemak (100 g), epal hijau, yogurt (200 ml).
• Makan tengah hari … Salad hijau dan kacang pain.
• Makan malam … Sup sayur tanpa lemak, salad timun, herba dan kubis.
• Makanan ringan petang … Mana-mana buah hijau.
• Makan malam … Salad herba, timun dan lada dengan keju feta rendah lemak.
• Makanan ringan sebelum tidur … Putih dua telur.

Harap maklum! Sekiranya keju ada di dalam menu, makan tidak lebih daripada 50 g sekali makan.

Menu untuk diet hijau untuk minggu ini

Berikut adalah contoh menu mingguan bagi mereka yang ingin mengikuti diet hijau.

Sarapan pagi:

1. Omelet kukus dengan bayam, teh herba;
2. Cheesecakes dituangkan dengan yogurt dan ditaburkan dengan herba, jus buah;
3. Keju kotej berperisa madu, teh hijau;
4. Keju, roti bakar dedak, ditaburkan dengan dill, teh herba;
5. Oatmeal dengan epal hijau parut, dibumbui dengan madu, jus lemon dan kacang hancur, segelas yogurt;
6. Omelet kukus, ditaburkan dengan ramuan herba dan bayam, jus anggur dan epal yang dicincang halus;
7. Lempeng keju kotej dibumbui dengan sos yogurt, selada, kaldu rosehip.

Sarapan pagi kedua:

• Hari 1-2 - buah hijau;
• Hari 3-4 - sebarang beri hijau;
• Hari 5 - Kiwi;
• Hari 6-7 - Smoothie Buah Hijau.

Makan tengah hari:

1. Sup puri sayur, timun dan salad lada hijau dengan ramuan, jus epal;
2. Sup kentang, brokoli rebus, salad bawang dengan saderi dan epal, jus anggur;
3. Lenten borscht dengan sorrel dan putih telur, arugula, dill dan salad keju feta;
4. Kembang kol dan sup hijau sayur-sayuran lain, sup herba, sepotong ikan rebus, jus anggur;
5. Telur rebus, salad alpukat dan pulpa bawang, jus epal;
6. Sup kentang dengan nasi, salad dari lada hijau, bawang dan herba, sepotong dada ayam rebus, segelas epal dan jus anggur;
7. Brokoli, sup kentang dan wortel, salad epal dan saderi, dibumbui dengan kefir, jus buah.

Makanan ringan petang:

• Selada dengan daun hijau dan kacang pain;
• Keropok tidak beragi dengan kepingan keju dan herba feta;
• Keju, roti dedak segar, sayur-sayuran, timun;
• Epal bakar dengan madu, keju kotej dan kismis;
• Sebarang buah hijau;
• Roti bakar ditaburkan dengan arugula cincang halus dan keju feta;
• Keropok segar dengan herba dan keju kotej.

Makan malam:

1. Kubis rebus dan segelas kefir;
2. Pilaf dengan sayur-sayuran, kefir;
3. Nasi dengan cendawan, timun dan lada hijau, segelas kefir;
4. Casserole keju kotej dengan tauge dan ramuan Brussels, yogurt;
5. Ikan dengan kubis rebus, sepotong roti dedak;
6. Kubis rebus, sepotong ikan rebus, herba, segelas kefir;
7. Nasi, kacang hijau, segelas kefir.

Makanan ringan sebelum tidur:

• Hari 1-2 - teh hijau;
• Hari 3-4 - rebusan rosehip;
• Hari 5-6 - teh herba dengan pudina;
• Hari 7 - timun.

Ingat! Sedikit madu dan jus lemon boleh ditambahkan pada rebusan dan teh. Makan kefir, yogurt, keju kotej rendah lemak dan tanpa rasa. Pastikan untuk membumbui semua salad dengan minyak zaitun (boleh diganti dengan minyak sayuran), tidak lebih dari 1 sudu kecil. untuk satu hidangan. Ikan, daging tanpa lemak dan keju cottage harus dimakan secara sederhana semasa diet hijau, tidak digoreng, tetapi hanya direbus, dibakar, dikukus.

Menu diet hijau selama 10 hari

Jumlah hari maksimum untuk diet hijau adalah sepuluh, berikut adalah menu anggaran untuk masa ini.

Hari pertama dan keenam:

• Sarapan pagi: roti bakar gandum dengan sos pesto, keju kotej (200 g), rebusan herba dengan madu.
• Sarapan pagi kedua: timun.
• Makan tengah hari: sup sayur-sayuran dengan nasi dan herba, telur rebus, arugula dan salad selasih dengan kepingan keju feta, dibumbui dengan kefir, segelas jus sayur.
• Makanan ringan petang: anggur.
• Makan malam: kentang rebus dengan kacang asparagus, alpukat dan salad pulp bawang, yogurt.
• Makanan ringan sebelum tidur: teh hijau dengan pudina.

Hari kedua dan ketujuh:

1. Sarapan pagi: sandwic yang dibuat dari roti gandum, disebar dengan bryndza, dihaluskan dengan ramuan, segelas yogurt.
2. Sarapan pagi kedua: kaldu rosehip dengan lemon dan madu.
3. Makan tengah hari: sup bawang bawang dengan herba dan kentang, brokoli, bawang putih dan salad arugula, dibumbui dengan krim masam rendah lemak dan bawang putih.
4. Makanan ringan petang: epal hijau yang dibakar dengan keju kotej, madu dan kacang pain.
5. Makan malam: kaserol keju kotej dengan kepingan brokoli, kentang dan kacang hijau, kefir.
6. Makanan ringan sebelum tidur: timun.

Hari ketiga dan kelapan:

• Sarapan pagi: sepotong keju feta, selada, kiwi, teh hijau dengan lemon.
• Sarapan pagi kedua: sebiji epal atau timun.
• Makan tengah hari: sup kentang dengan dada ayam rebus, salad herba, brokoli dan lada hijau.
• Makanan ringan petang: smoothie buah atau beri.
• Makan malam: sepiring sayur kukus atau rebus, dibumbui dengan ramuan herba dan ditaburkan dengan minyak zaitun.
• Makanan ringan sebelum tidur: teh herba dengan pudina dan madu.

Hari keempat dan kesembilan:

1. Sarapan pagi: roti hitam, disebarkan dengan keju hancur dicampur dengan bawang putih dan ramuan lain, teh hijau.
2. Sarapan kedua: yogurt atau anggur.
3. Makan tengah hari: ayam rebus (dada) dengan nasi dan herba, keju kotej dicampur dengan bawang putih, bayam, rosemary dan sedikit masin, segelas yogurt.
4. Makanan ringan petang: epal.
5. Makan malam: kacang hijau rebus, kacang polong dan brokoli, dibumbui dengan dill, pasli, kemangi dan bawang putih.
6. Makanan ringan sebelum tidur: teh hijau.

Hari kelima dan kesepuluh:

• Sarapan pagi: segelas kefir dan oatmeal dengan kacang, biji, jus lemon, epal hijau dan madu.
• Sarapan pagi kedua: segelas jus buah atau buah hijau.
• Makan tengah hari: sepotong ikan rebus, salad sayuran segar (timun, herba, bawang, kubis), telur rebus, jus.
• Makanan ringan petang: yogurt.
• Makan malam: dada ayam bakar dengan kubis rebus dan cendawan, roti gandum dan kefir.
• Makanan ringan sebelum tidur: rebusan rosehip.

Harap maklum! Mereka yang mengikuti diet hijau ditunjukkan aktiviti fizikal, urut dan lawatan ke sauna, supaya badan dibersihkan dari toksin dengan lebih berkesan.

Resipi Diet Hijau

Berikut adalah resipi untuk setiap hidangan semasa Diet Hijau:

1. Omelet bayam … Pilihan sarapan yang baik. Potong segenggam bayam dan kacang hijau, tambahkan sedikit garam dan masukkan ke dalam dandang berganda selama 10 minit. Sementara itu, ambil 2 biji telur (hanya putih yang boleh digunakan), pukul dengan setengah gelas susu dan tuangkan campuran ini ke atas sayur di dalam dandang berganda. Masak selama 10 minit lagi.
2. Smoothie Buah Berry … Semasa makan tengah hari, pukul 1 pulpa kiwi, 100 g anggur tanpa biji dan setengah pir dengan pengisar. Masukkan 3 sudu besar jika mahu. l. air atau 3 ketulan ais.
3. Sup puri sayur … Manjakan diri anda dengan sup diet untuk makan tengah hari. Kupas sayur-sayuran dan potong menjadi kepingan besar (3 kentang, bawang, 2 wortel, zucchini), rebus hingga lembut. Pukul bersama kuahnya dengan pengisar dan sajikan dengan krim masam rendah lemak, herba cincang halus dan crouton bawang putih (potong roti gandum menjadi kiub, keringkan dalam ketuhar gelombang mikro selama 2-3 minit, kacau dengan bawang putih yang dihancurkan untuk rasa).
4. Salad dengan kacang … Manjakan diri anda dengan salad segar untuk makanan ringan petang. Koyakkan salad yang dibasuh (100 g) ke dalam kepingan kecil, taburkan dengan jus lemon, tambahkan kacang pinus (10 g) dan bawang putih (terlebih dahulu menyebarkannya melalui penekan), musim dengan minyak zaitun (2 sudu besar), biarkan selama 15 minit.
5. Ikan bakar dengan herba … Potong ramuan halus, tambahkan sedikit garam, musim dengan minyak sayuran. Letakkan fillet ikan kod pada kerajang, sikat dengan ramuan, tutup dengan kerajang dan bakar selama 15 minit dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah.
6. Yogurt hijau … Bubur 1 pir, 2 genggam bayam, pukul jus setengah limau nipis dalam pengisar, tambahkan sesudu madu dan yogurt rendah lemak. Sekiranya dikehendaki, yogurt dapat diganti dengan susu badam: kacau dalam pengisar segelas air dan segenggam badam mentah yang dikupas, saring.

Menarik! Cuba sajikan meja dengan hidangan hijau, sebilangan pakar pemakanan percaya bahawa, seperti sayur-sayuran dan buah-buahan hijau, ia dapat mengurangkan selera makan. Warna hijau muda sangat berkesan.

Hasil diet hijau

Anda boleh mengikuti diet hijau tanpa membahayakan kesihatan anda tidak lebih dari sepuluh hari. Apa yang anda akan dapati:

• Pengurangan berat … Kira-kira selama ini anda akan turun dari 1 hingga 3 kg. Diet sedemikian sesuai untuk mereka yang tidak ingin menurunkan berat badan secara drastik, tetapi hanya ingin mengetatkan bentuk badan mereka.
• Membersihkan badan … Klorofil dan serat yang terdapat dalam sayur-sayuran hijau, buah beri dan buah-buahan menyingkirkan toksin dan racun dengan sempurna.
• Meningkatkan kesejahteraan … Ini berlaku kerana penurunan berat badan, peningkatan keadaan kulit dan rambut, serta penguatan sistem imun secara umum dan pengaktifan metabolisme.

Menarik! Buah-buahan dan sayur-sayuran hijau mempunyai indeks glisemik rendah, dan oleh itu menormalkan kadar gula darah. Apa itu diet hijau - tonton videonya:

Diet hijau mempunyai sebilangan kecil kontraindikasi, sederhana dan berpatutan, bagus untuk mereka yang ingin membersihkan badan dari toksin dan menurunkan berat badan pada masa yang sama. Mengikut prinsip diet ini, anda boleh mengatur hari puasa mingguan.