Kursus pertama yang lazat dan sihat. Resipi dengan foto sup ringan dengan bebola daging. Bagaimana hendak masak?
Kandungan resipi dengan foto:
- Bahan-bahan
- Cara membuat sup bakso ringan langkah demi langkah
- Resipi video
Sup bakso ringan cepat dan mudah disediakan, dan juga merupakan hidangan pertama yang sangat popular dalam masakan rumah. Setelah menghabiskan sedikit masa, kami akan mendapat makan tengah hari yang enak dan menyelerakan untuk seisi keluarga. Ia sesuai untuk pencinta pemakanan yang betul dan bagi mereka yang berdiet atau berusaha menurunkan berat badan.
Bakso adalah puncak sup ini. Mereka dibuat dari daging cincang dari daging apa pun. Untuk sup kalori rendah, ambil daging tanpa lemak dan lapisan. Kisar dengan penggiling daging, masukkan bawang cincang, rempah dan telur. Semakin kecil penggilingan, bebola daging akan lebih lembut. Anda juga boleh menambah keju dan ramuan keras ke dalam komposisi mereka untuk rasa. Mereka dibentuk dengan tangan basah, bergolek di antara telapak tangan, atau hanya dimasukkan dengan satu sendok teh ke dalam kaldu mendidih. Ternyata ukuran walnut atau sedikit lebih besar.
Sup ringan dengan bebola daging disediakan di dalam air atau dalam sayur atau sup daging siap pakai. Rebus sayur hingga separuh masak. Anda boleh menggunakan set klasik: kentang, wortel, bawang dan akar saderi, tetapi anda juga boleh menambah kacang hijau, jagung, paprika, zucchini, kubis, atau apa sahaja yang anda mahukan. Ini hanya akan menjadikan sup lebih enak dan lebih menarik. Sebilangan lagi tuangkan pelbagai bijirin untuk kekayaan yang lebih besar. Kemudian bebola daging cincang dibuang, rempah ditambahkan secukup rasa dan direbus hingga lembut. Taburkan dengan ramuan segar di hujungnya.
Sup ini sangat sihat, mudah dicerna dan mempunyai kandungan kalori rendah. Dengan memasukkannya ke dalam makanan anda, anda dapat menurunkan berat badan dengan mudah dan membersihkan badan dari toksin.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 43 kcal.
- Hidangan - 6
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Daging cincang (mana-mana) - 300 g
- Kentang - 4 biji.
- Lobak - 1 pc.
- Akar saderi - 30 g
- Bawang mentol - 1 pc.
- Garam secukup rasa
- Daun bay - 2-3 pcs.
- Lada hitam tanah - secubit
- Herba segar - dill, pasli
- Air minuman - 2 l
Cara membuat sup bakso ringan langkah demi langkah
1. Pertama, kupas semua sayur-sayuran, basuh di bawah air yang mengalir dan potong. Kubus kecil kentang, wortel dengan helai, potong akar saderi, dan biarkan bawang keseluruhan.
2. Isi periuk dengan air sejuk yang bersih (kira-kira 2 liter) dan letakkan di atas dapur. Apabila mendidih, masukkan sayur cincang. Masukkan keseluruhan bawang, ia diperlukan secara eksklusif untuk kekayaan kuahnya. Apabila sup sudah siap, ia perlu ditangkap dan dibuang. Anda boleh melakukan perkara yang sama dengan akar saderi, tetapi jika anda suka rasanya, anda boleh memotongnya dengan halus dan biarkan dalam sup.
3. Sediakan daging cincang terlebih dahulu, masukkan telur dan musim secukupnya dengan rempah. Anda boleh menggunakan fillet ayam dengan daging babi. Tetapi, mengikut resipi sup ringan dengan bebola daging, anda boleh mengambil daging yang anda suka. Sekiranya daging cincang anda dibekukan, maka ia mesti dikeluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu dan dibiarkan mencairkan di dalam peti sejuk, di rak bawah. Masa untuk pencairan sepenuhnya bergantung secara langsung pada jumlah daging cincang. Kemudian, dengan tangan yang basah, bentuk bebola daging yang rapi dengan ukuran yang sama dan letakkan di atas pinggan rata atau di atas papan pemotong pada jarak dekat antara satu sama lain.
4. Apabila sayur-sayuran dimasak hingga separuh masak, masukkan satu bakso ke dalam sup mendidih. Setelah mendidih, keluarkan busa yang terbentuk akibat menggumpal protein daging dengan sudu berlubang. Pada peringkat ini, anda boleh menambah garam, lada hitam dan daun salam.
5. Rebus sup hingga masak. Apabila bebola mengapung, bebola daging sudah siap. Pengalaman menunjukkan bahawa mereka dimasak selama 10 minit. Ambil contoh kuah dan musim dengan rempah seperti yang dikehendaki. Masukkan ramuan segar cincang dan angkat dari api. Biarkan hingga 15 minit dan hidangkan. Itu sahaja, makan malam sudah siap. Selamat menjamu selera!
Setelah menyediakan sup seperti itu, anda akan memberi makan seisi keluarga dengan makan siang yang ringan, lezat dan sangat enak. Dan rumah tangga anda akan gembira.
Resepi Video Sup Bakso Mudah
1. Cara membuat sup bakso ringan:
2. Resepi Sup Bakso Ringan:
