Ringan dan sedap, berkhasiat dan berkhasiat, kaya dan dari makanan paling sederhana - salad dengan kubis Cina, kacang tanah dan mustard Perancis. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Mana-mana pelayan wanita ingin mengejutkan saudara-mara dan tetamu dengan hidangan yang tidak biasa dan lazat. Salad yang dicadangkan sangat mudah disediakan, jumlah produk minimum digunakan, sementara penyediaannya sangat cepat, dan ternyata sangat berkhasiat. Terdapat hanya 2 produk utama di sini: kubis Cina dan kacang tanah. Daun kubis menambah rasa enak, dan kacang - rasa kenyang dan berkhasiat. Bahan-bahannya digabungkan dengan sempurna antara satu sama lain, dan harmoni rasa dihasilkan oleh mustard Perancis dan jus lemon. Saya yakin bahawa salad seperti ini akan berakar umbi dalam buku masakan anda untuk masa yang lama.
Pilih kubis segar untuk salad. Perlu diingat bahawa bahagian sayur yang paling berharga adalah asas putih tebal, bukan daun hijau. Di dalamnya terdapat semua juiciness dan faedahnya. Kubis peking sangat penting dalam diet pesakit jantung dan pesakit hipertensi kerana terdapat banyak kalium. Rasa pekingki lembut dan renyah, tetapi tidak terlalu ketara, sehingga dapat ditingkatkan dengan rempah dan kicap. Contohnya, kari, biji ketumbar, kemangi kering …
Lihat juga Memasak Kubis Peking, Tongkat Ketam, dan Salad Wijen.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 89 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Kubis Cina - 4 daun
- Mustard Perancis - 0,5 sudu kecil
- Jus lemon - 1 sudu kecil
- Kacang tanah - 50 g
- Minyak sayur - untuk berpakaian
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan salad dengan kubis Cina, kacang tanah dan mustard Perancis, resipi dengan foto:
1. Keluarkan jumlah daun yang diperlukan dari kepala kubis. Basuh dan keringkan dengan tuala kertas. Jangan mencuci seluruh kubis kecuali anda berhasrat menggunakannya. Kerana setelah sehari ia akan layu, dan daunnya tidak akan garing.
2. Dalam mangkuk dalam, lipat kubis yang telah diparut dan masukkan kacang panggang yang telah dikupas. Sekiranya anda memilikinya mentah, goreng dahulu dalam kuali, ketuhar atau ketuhar gelombang mikro. Semua resipi ini dengan penerangan dan gambar terperinci boleh didapati di halaman laman web ini.
3. Masukkan mustard Perancis dan jus lemon ke makanan.
4. Perasakan hidangan dengan minyak sayuran dan kacau. Salad dengan kubis Cina, kacang tanah dan mustard Perancis disajikan segera setelah dimasak supaya kacang tidak lembap. Sekiranya anda merancang untuk menghidangkannya dari masa ke masa, kemudian tambahkan ke kubis sebelum disajikan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad sayuran dengan mustard Perancis.
