Bakul kecil yang diperbuat daripada pastri serbuk pendek kelihatan cantik di atas meja perayaan dan pencuci mulut. Cara membuat bakul pasir untuk acara perayaan, baca resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Bakul pasir adalah rasa manis yang tidak asing lagi sejak kecil. Mereka boleh dipanggil hidangan rakyat dengan selamat, kerana dengan bantuan mereka, anda boleh mendapatkan makanan pembuka dan pencuci mulut yang hebat. Sudah tentu, sekarang anda boleh membelinya di pasar raya atau kedai pastri. Tetapi jika anda bosan dengan pastri yang dibeli di kedai, anda boleh membuatnya sendiri dari dasar pasir. Lagipun, mereka memasak sendiri di rumah ternyata lebih enak, dan anda tahu dengan tepat produk apa yang dibakar. Perkara utama adalah mencari resipi yang baik untuk bakul pasir.
Bakul pastri Shortcrust adalah penyelesaian terbaik untuk melengkapkan meja bufet dengan makanan ringan atau menu kanak-kanak dengan kek manis. Kerana ia dipenuhi dengan tambalan yang berbeza, manis dan masin. Contohnya, meletakkan keju krim dengan potongan salmon masin ke dalam bakul akan menjadikan makanan ringan yang lazat. Mengisi dengan susu pekat, jem, kastard dengan buah beri, makanan ringan dan pencuci mulut yang sangat lazat akan keluar! Teknologi penyediaan mereka yang agak sederhana menjadikan bakul lebih menarik.
Lihat juga cara membuat tartlets keju kotej.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 325 kkal.
- Hidangan - 40-50 pcs.
- Masa memasak - 1 jam 45 minit
Bahan-bahan:
- Marjerin atau mentega - 200 g
- Garam - secubit
- Tepung gandum - 400 g
- Soda penaik - 0,5 sudu kecil
- Telur - 2 biji.
Langkah demi langkah penyediaan bakul pasir, resipi dengan foto:
1. Letakkan alat pemotong slicer dalam pemproses makanan dan letakkan isi dua telur.
2. Margarin sejuk (tidak beku dan tidak pada suhu bilik) potong dan masukkan ke dalam mangkuk pemproses makanan.
3. Tuangkan tepung, baking soda dan garam ke dalam pemproses makanan.
4. Menguli doh elastik supaya tidak melekat di sisi mangkuk. Sekiranya anda tidak mempunyai pemproses makanan, gunakan tangan anda untuk menguli doh. Tetapi kemudian lakukan semuanya dengan cepat, kerana doh roti pendek tidak suka kehangatan tangan dan menguli lama. Di bawah pengaruh panas, minyak mula mencair, yang memberi kesan negatif terhadap struktur barang-barang yang telah dipanggang.
5. Keluarkan doh dari pemproses makanan dan bahagikannya menjadi beberapa kepingan, yang boleh digulung menjadi bola.
6. Letakkan doh dalam beg plastik dan sejukkan selama setengah jam atau peti sejuk selama 15 minit.
7. Kemudian gulung doh dengan penggulung ke lapisan setebal 3-5 mm.
8. Letakkan kepingan doh di bekas bakul dan ratakan di sisi. Potong lebihan doh di sepanjang tepi. Hantar produk untuk dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 15 minit. Apabila bakul pasir berwarna perang keemasan, keluarkan dari brazier. Sejukkan bakul di dalam acuan, dan kemudian keluarkan. Kerana panas, mereka sangat rapuh dan boleh pecah.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat bakul roti pendek dengan krim protein.
