Zucchini adalah sayur yang murah dan enak yang anda perlukan untuk menikmati musim. Kami memanfaatkan masa ini dan menyediakan gulungan zucchini ringan dan lezat dengan semua jenis tambalan yang akan menghiasi meja perayaan dan harian dengan sempurna.
Kandungan resipi:
- Fakta menarik - petua dan rahsia
- Zucchini bergulung dengan ayam - resipi di dalam ketuhar
- Gulung Zucchini - resipi dengan tomato
- Gulung Zucchini - resipi dengan keju
- Gulungan zucchini - resipi dengan bawang putih
- Mengisi pilihan untuk gulungan zucchini
- Resipi video
Zucchini adalah saudara dekat labu, dan secara botani, sebenarnya labu dan dianggap, tetapi tanpa bulu mata dan bentuknya memanjang. Zucchini yang lebih berguna adalah yang ditanam dengan tangan mereka sendiri di kebun mereka sendiri. Walau bagaimanapun, anda mesti menunggu penampilan mereka hingga pertengahan musim panas, dan anda ingin menikmati hidangan lazat sekarang. Banyak hidangan disediakan dari sayur yang sangat sedap ini. Ini adalah rebusan, kaserol, penkek, dan makanan ringan sederhana. Sekiranya anda ingin memasak sesuatu yang asli, maka kami berkongsi resipi yang sangat baik untuk gulungan zucchini.
Fakta menarik - petua dan rahsia
- Zucchini adalah produk makanan, 100 g mengandungi 30 kcal. Mereka diserap dengan baik oleh kanak-kanak dan orang tua, serta badan yang lemah.
- Sebaiknya beli zucchini bersaiz sederhana 15-20 cm panjang, dengan kulit yang nipis. Maka mereka tidak perlu dibersihkan daripadanya.
- Sayuran mempunyai biji dalaman yang harus dikikis jika buahnya matang.
- Zucchini, tidak seperti terung, tidak perlu diawetkan. Cukup sekadar bilas di bawah air yang mengalir.
- Dari sayur-sayuran muda, anda perlu memotong ekor dan bahagian atas di kedua-dua belah pihak, dan dari sayur-sayuran yang matang, memotong kulit sepenuhnya dan mengeluarkan bijinya.
- Untuk menyediakan gulung labu, dalam semua resipi, sayur harus dipotong menjadi kepingan nipis sehingga mudah digulung. Sekiranya zucchini dipotong menjadi kepingan yang lebih tebal, maka gulungan itu mungkin terbentang apabila dilipat. Kemudian anda perlu memperbaikinya dengan tusuk gigi.
Seterusnya, kami memberi perhatian kepada anda 5 pilihan lazat untuk membuat gulungan zucchini dengan semua jenis tampalan dan kaedah memasak yang berbeza.
Zucchini bergulung dengan ayam - resipi di dalam ketuhar
Gulungan zucchini dengan dada ayam adalah pembuka selera yang enak dan ringan yang kelihatan asli, tetapi tidak sukar untuk disiapkan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 106 kcal.
- Hidangan - 10
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Zucchini (muda) - 2 biji.
- Dada ayam - 2 pcs.
- Bawang putih - 2 baji
- Garam - 1 sudu kecil tanpa bahagian atas
- Keju keras - 50 g
- Minyak zaitun - 2 sudu besar
- Lada hitam tanah - secubit
Langkah demi langkah memasak:
- Basuh zucchini dan potong memanjang menjadi jalur 0.5 cm, tidak tebal.
- Gariskan dulang pembakar dengan perkamen, sikat ringan dengan lapisan tipis minyak zaitun dengan sikat silikon dan sebarkan zucchini. Perasakan dengan garam dan lada, dan sikat dengan minyak di atasnya.
- Panaskan oven hingga 180 darjah dan letakkan loyang selama 5-7 minit untuk melembutkan zucchini, kemudian mereka akan menggulung lebih baik.
- Basuh fillet ayam dan keringkan dengan tuala kertas. Potongnya menjadi jalur nipis membujur, pukul ringan, garam dan lada.
- Masukkan bawang putih melalui penekan, masukkan ke fillet, campurkan dan biarkan hingga perap selama setengah jam.
- Selepas masa ini, letakkan potongan daging ayam di zucchini dan taburkan dengan serutan keju. Tambahkan selasih, ketumbar, gerimis dengan kicap dll.
- Putar zucchini menjadi gulung, potong dengan tusuk sate dan terus bakar dalam ketuhar pada suhu yang sama selama 25 minit lagi.
Gulung Zucchini - resipi dengan tomato
Pembuka selera ini mudah dilakukan dan tidak memerlukan masa dan usaha. Ia boleh disajikan untuk meja perayaan dan makan malam setiap hari.
Bahan-bahan:
- Zucchini muda - 2 pcs.
- Tomato - 2 biji.
- Minyak zaitun - untuk menggoreng
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Keju feta - 100 g
- Arugula - beberapa ranting
Langkah demi langkah memasak:
- Basuh zucchini dan potong menjadi kepingan nipis 5 mm.
- Panaskan kuali dengan minyak zaitun dan goreng zucchini, masin sedikit.
- Kemudian letakkan di atas tuala kertas untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan.
- Potong tomato menjadi separuh cincin. Basuh dan keringkan arugula. Potong feta menjadi kepingan.
- Pada setiap jalur zucchini, letakkan daun arugula, potongan tomato dan keju.
- Garam ringan dan gulung zucchini ke dalam gulungan.
Gulung Zucchini - resipi dengan keju
Gulungan zucchini dengan keju cair adalah makanan ringan musim panas yang enak yang sangat mudah disediakan dan selalu dimakan terlebih dahulu. Zucchini, bawang putih dan keju krim adalah gabungan makanan yang indah.
Bahan-bahan:
- Zucchini muda - 2 pcs.
- Bawang putih - 2 ulas
- Keju yang diproses - 1 pc.
- Mayonis - 1 sudu besar
- Hijau - 20 g
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Tepung gandum - 50 g
- Garam - 2 secubit
- Lada hitam tanah - secubit
Langkah demi langkah memasak:
- Basuh zucchini, keringkan dan potong memanjang ke dalam pinggan 2 mm.
- Gulung setiap kepingan tepung di kedua-dua belah pihak.
- Hantar zucchini ke kuali yang dipanaskan dengan minyak dan tambah sedikit.
- Goreng hingga coklat keemasan selama lebih kurang 2 minit dan balikkan ke seberang. Juga garam dan buat kesediaan.
- Sejukkan sedikit zucchini yang telah siap.
-
Parut keju yang telah diproses pada suhu bilik pada parutan sederhana. Masukkan bawang putih cincang, herba cincang halus dan mayonis. Gaul hingga sebati.
Catatan: untuk menjadikan keju yang diproses lebih mudah diparut, anda boleh meletakkannya di dalam peti sejuk selama setengah jam, dan kemudian parut. Juga, semua produk boleh dikisar dalam pengisar.
- Sebarkan pengisian ke atas zucchini dan sebarkan secara merata.
- Gulung zucchini ke dalam gulungan dan selamatkan dengan tusuk sate yang bagus untuk hiasan.
Gulungan zucchini - resipi dengan bawang putih
Gulungan zucchini yang lazat dengan keju dan bawang putih adalah makanan ringan yang baik untuk musim panas. Pembuka selera disediakan dengan cepat dan mudah. Pengisiannya sendiri hanyalah pilihan win-win.
Bahan-bahan:
- Zucchini (muda) - 2 biji.
- Keju yang diproses - 2 pcs.
- Mayonis - 1 sudu besar (seperti yang diperlukan)
- Bawang putih - 2 ulas
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Tepung - 2 sudu besar
- Garam - secubit
Langkah demi langkah memasak:
- Basuh, keringkan dan kupas zucchini. Potonglah memanjang ke jalur nipis kira-kira 5-7 mm dan musim dengan garam di kedua-dua belah pihak.
- Celupkan setiap jalur ke dalam tepung dan goreng dalam minyak sayuran di kedua-dua sisi hingga coklat keemasan.
- Untuk pengisiannya, parut keju yang telah diproses pada parutan halus.
- Masukkan bawang putih cincang dan tutup dengan mayonis. Sesuaikan jumlah mayonis bergantung pada konsistensi pengisian yang diinginkan. Untuk cecair, tuangkan lebih banyak, untuk tebal - kurang.
- Sejukkan zucchini yang sudah siap dan sikat dengan jisim keju. Gulungkannya dengan gulungan dan ikat dengan tusuk gigi untuk dipercayai.
- Hidangkan sejuk.
Mengisi pilihan untuk gulungan zucchini
Artikel ini menerangkan resipi gulungan zucchini yang paling popular. Walau bagaimanapun, tambalan boleh sangat berbeza. Anda boleh memilih sendiri gabungan produk dan kaedah memasak. Dan di bawah ini adalah beberapa contoh pilihan untuk menggabungkan produk untuk pengisian.
- Tongkat ketam, keju dan herba.
- Lobak Korea sendiri.
- Keju kotej dengan herba dan bawang putih.
- Tomato cincang halus dicampur dengan keju kotej.
- Sotong dengan timun.
Semua pilihan untuk tampalan ini tidak mahal, tetapi ternyata sangat enak. Rolls akan menghiasi meja perayaan dengan sempurna dan mempelbagaikan menu harian.
Resipi video:
