Gulung - sentiasa sederhana dan pantas. Dan kelebihan mereka yang paling penting ialah makanan pembuka yang meriah dan indah yang boleh digunakan untuk menghias meja perayaan apa pun.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Sebagai penerusan menu zucchini, saya ingin memberitahu anda resipi lazat untuk gulungan zucchini. Saya pasti bahawa resipi ini akan menambah koleksi masakan zucchini masakan anda. Sangat memuaskan bahawa sayur yang indah ini dapat menggembirakan kita sepanjang musim panas, dan hingga akhir musim luruh. Pada masa yang sama, ia dapat disiapkan untuk penggunaan di masa depan - letakkan di tempat gelap yang sejuk di mana ia boleh berbaring sebelum cuti Tahun Baru.
Doh zucchini selepas dibakar ternyata sangat lembut dan sedikit lembap. Gulungan hanya meleleh di mulut anda. Ia disediakan dengan cepat dan dari produk yang ada. Anda boleh memilih mana-mana pengisian yang sesuai dengan citarasa anda. Saya cadangkan menggunakan keju bawang putih. Walau bagaimanapun, cendawan goreng dengan bawang, daging cincang, pate hati juga sesuai. Walau bagaimanapun, di sini sekatan hanya boleh di khayalkan. Anda boleh menghidangkan roti dengan krim masam, krim atau sendiri. [Justify] [/justify]
- Kandungan kalori setiap 100 g - 137 kcal.
- Hidangan - 10
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Zucchini - 2 keping.
- Tomato - 2 biji.
- Keju yang diproses - 200 g
- Bawang putih - 3 ulas
- Mayonis - 100 g
- Tepung - 5 sudu besar
- Telur - 2 keping.
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
Membuat gulung doh labu
1. Basuh zucchini dan keringkan dengan tuala kertas. Sekiranya buahnya muda, maka gunakanlah keseluruhannya. Sekiranya sudah masak, potong kulit yang lebat dan angkat biji besar.
2. Putar zucchini dalam penggiling daging untuk mendapatkan jisim homogen. Anda juga boleh menggunakan pengisar atau pemproses makanan untuk proses ini. Miringkan jisim zucchini pada ayak untuk mengalirkan lebihan cecair.
3. Kemudian gabungkan puri labu dengan telur, tepung dan garam.
4. Kacau adunan hingga sebati.
5. Tutup loyang dengan bungkusan, yang sedikit minyak dengan minyak sayuran, dan ratakan doh courgette.
6. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan hantar adunan untuk dibakar selama 30 minit. Bahagian atas kek harus sedikit kecoklatan.
7. Semasa kek sedang dibakar, sediakan pengisiannya. Parut keju cair pada parut kasar. Untuk menggosok lebih mudah, tahan di dalam peti sejuk selama 15 minit. Kupas bawang dan basuh. Ambil bawang putih.
8. Masukkan bawang putih melalui penekan dan tuangkan mayonis.
9. Kacau keju hingga rata hingga membentuk jisim pekat sederhana. Jangan masukkan mayonis terlalu banyak, jika tidak, pengisiannya akan menjadi terlalu cair, dan ia akan mengalir keluar dari gulungan.
10. Basuh tomato di bawah air yang mengalir, keringkan dengan tuala dan potong cincin nipis.
11. Pada kerak bakar, sapukan lapisan keju yang nipis, menyebarkannya ke seluruh permukaan.
12. Teratas dengan cincin tomato. Kuantiti mereka sangat berbeza mengikut citarasa anda.
13. Gulungkan kek perlahan-lahan ke dalam gulungan dan bungkus dengan pelekat sehingga sedikit tepu dan terbentuk.
14. Selepas itu, buka gulungan selofan, potong bahagian setebal 2-2,5 cm dan hidangkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak gulungan zucchini.
[media =
