Mencari resipi makanan ringan baru? Sediakan hidangan terung bakar yang sedap dan memuaskan - pate dengan telur rebus. Ia mudah, mesra bajet dan lazat!
Dari minimum produk (iaitu beberapa terung, dua telur dan sebiji bawang), anda boleh menyediakan makanan pembuka yang sangat lazat - terung panggang dan pate telur. Makanan ringan seperti ini sangat sesuai untuk sarapan pagi dan makanan ringan semasa makan tengah hari di tempat kerja atau sekolah, dan ia akan sesuai di meja perayaan. Sedikit pedas, dengan aroma sayur-sayuran bakar yang enak, ia akan disambut dengan gembira oleh tetamu anda. Memasaknya semudah mengupas pir, menggabungkan semua bahan dan mengisar dengan pengisar. Dan jika anda membakar terung bukan di dalam ketuhar, tetapi di atas api, pate akan mempunyai aroma jerebu yang luar biasa menyenangkan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 82 kcal.
- Hidangan - untuk 2 orang
- Masa memasak - 10 minit
Bahan-bahan:
- Terung - 1 pc.
- Telur ayam - 2 biji.
- Bawang mentol - 1 pc.
- Bawang putih - 1-2 ulas
- Garam, lada - secukup rasa
- Minyak sayuran - 1 sudu besar. l.
Langkah demi langkah penyediaan terung bakar dan pate telur dengan foto
Basuh terung, tusuk di beberapa tempat dengan garpu sehingga tidak pecah, dan masukkan ke dalam kuali besi tuang. Kami masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 15 minit. Balik setiap 5 minit sehingga terung dibakar secara merata di semua sisi.
Kupas bawang dan bawang putih, potong sewenang-wenangnya. Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali, masukkan bawang putih cincang ke dalamnya, dan setelah 2-3 minit bawang dan kecilkan api. Goreng bawang di bawah tudung hingga sisi lutsinar dan kemerahan. Anda boleh menambahkan secubit gula untuk memberi bawang rasa ringan karamel.
Keluarkan kulit dari terung bakar, masukkan bawang goreng ke dalamnya. Telur ayam rebus, sejuk, kupas dan masukkan sayur-sayuran yang sudah siap.
Garam dan lada semua bahan secukupnya, tambahkan sesudu minyak sayuran - minyak zaitun, jagung atau bunga matahari halus. Sucikan semuanya dengan pengisar rendaman ke dalam jisim homogen.
Hidangkan pate dengan potongan roti kegemaran anda atau kek buatan sendiri.
Terung bakar dan pes telur sudah siap. Buat teh dan ajak keluarga ke meja untuk makanan ringan. Selamat menjamu selera!
Lihat juga resipi video:
Cara membuat pate terung
