Sekiranya anda mempunyai beberapa warna biru dan sedikit keju, kejutkan keluarga anda dengan potongan terung yang tidak biasa. Ini adalah hidangan ringkas tetapi lazat yang pasti anda akan nikmati!
Permulaan musim luruh adalah musim yang menggembirakan kerana terdapat banyak sayur-sayuran. Anda boleh memasak banyak barang, membelanjakan minimum anggaran keluarga, kerana, sebagai peraturan, sayur-sayuran tidak terlalu mahal. Potongan terung adalah hidangan yang akan mengejutkan anda dengan rasa, kesederhanaan dan harga yang berpatutan. Saya yakin orang yang anda sayangi akan menyukai potongan daging ini, kerana rasanya sangat menyerupai potongan daging asli, dan sekeping keju cair akan menjadi kejutan yang menyenangkan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 130 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 4
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Terung - 2-3 keping.
- Bawang - 1-2 biji.
- Keju - 150 g
- Hijau - 1 tandan
- Garam, lada - secukup rasa
- Serbuk roti 1 bungkus
- Minyak sayur untuk menggoreng
Langkah demi langkah memasak potongan terung dengan foto - cepat dan enak
Basuh terung, buang tangkai dan kawasan yang rosak. Potong masing-masing separuh dan potong sayur-sayuran besar menjadi 3 keping. Masukkan ke dalam piring tahan api atau di atas loyang dan bakar di dalam ketuhar pada suhu 180-200 darjah hingga lembut.
Keluarkan kulit dari terung yang dipanggang dan potong dengan cara apa pun, misalnya, menghancurkannya dengan garpu.
Masukkan pasli atau dill yang telah dicincang halus dan bawang cincang halus ke bahagian terung. Kacau sayur cincang, tambah 3-4 sudu besar. l. serbuk roti untuk kekuatan. Bergantung pada berapa banyak jus yang diberikan sayur-sayuran, anda boleh menambah serbuk roti. Perkara utama adalah bahawa cutlet cincang tidak terlalu cair.
Kami mengambil kira-kira 1-2 sudu besar. l. daging cincang dan di telapak tangan anda, kami menyebarkannya ke dalam kek, di tengah-tengah kami meletakkan sekeping kecil keju keras.
Kami membentuk cutlet, menggulungnya dalam serbuk roti.
Goreng potongan di kedua-dua belah dalam kuali dalam sedikit minyak sayuran hingga coklat keemasan.
Hidangkan panas dengan sayur-sayuran dan lauk pauk.
Potongan terung yang enak dengan keju cair di dalamnya akan menjadi anugerah musim luruh untuk anda. Masak mereka di rumah dan nikmati saudara-mara anda dengan rasa kaya yang luar biasa.
Lihat juga resipi video:
Potongan terung sedap dan sederhana
