Roti semolina yang enak dan senang disediakan dengan jem. Roti wangi, remahnya lapang, dan keraknya sangat garing. Cara memasaknya, baca resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Roti yang paling biasa dibuat dari adunan ragi. Tanpa ragi, mereka tidak akan gebu. Tetapi jika anda tidak mahu makan ragi, maka kami akan memilih baking soda, yang melonggarkan doh, menjadikannya lembut dan lapang. Hari ini saya berkongsi satu lagi pengalaman masakan, resipi roti semolina cepat dengan jem. Mereka akan menjadi tambahan yang enak untuk secawan teh, kopi atau segelas susu. Produknya lembut dan berliang, dan doh diuli dengan mudah! Ternyata pastri aromatik yang indah untuk minum teh keluarga.
Set produk yang anda perlukan untuk dibakar sangat mudah dan berpatutan. Jenis roti ini sangat senang, kerana barang-barang kecil dapat dibawa bersama anda di jalan raya untuk makanan ringan. Selain itu, roti ini tanpa pengisian manis (jem, jem, susu pekat, dll.) Baik sebagai asas untuk hidangan sup, daging dan sayur-sayuran. Sebelum memulakan memasak, saya akan berkongsi dengan beberapa petua dan trik. Pertama, pastikan untuk menyejukkan roti setelah dibakar, kerana jem menjadi sangat panas di dalam dan anda boleh membakar diri. Kedua, jika jemnya cair, kental dengan pati, serbuk roti, kacang hancur, atau semolina. Ketiga, adunan manna mesti diberi sedikit masa agar bijirin membengkak. Jika tidak, dalam produk siap, ia akan mengisar pada gigi anda.
Lihat juga cara membuat roti dengan adunan kefir.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 536 kcal.
- Hidangan - 15
- Masa memasak - 1 jam 15 minit
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 80 g
- Soda penaik - 1 sudu kecil tanpa bahagian atas
- Susu - 200 ml
- Jam - 100 g
- Semolina - 120 g
- Garam - secubit
- Telur - 1 pc.
Langkah demi langkah penyediaan roti semolina dengan jem, resipi dengan foto:
1. Tuangkan telur ke dalam mangkuk pencampuran yang mendalam dan pukul dengan pengadun hingga sebati.
2. Tuang susu ke atas telur dan kacau makanan cair sekali lagi hingga sebati. Gunakan susu buatan sendiri yang berlemak. Sekiranya dipasteurisasi atau bebas lemak, tambahkan 30 ml minyak sayuran ke dalam adunan.
3. Masukkan jem dengan secubit garam ke makanan cair dan kacau. Anda boleh menggunakan madu atau gula biasa dan bukannya jem. Untuk barangan bakar masin, jangan tambah pemanis.
4. Masukkan keju kotej ke dalam adunan, yang juga harus berlemak. Dan kacau adunan hingga rata. Anda boleh menggunakan pengisar untuk memecahkan semua gumpalan curd.
5. Tuangkan semolina ke makanan.
6. Menguli doh elastik supaya tidak melekat pada tangan dan sisi pinggan. Biarkan doh selama 15-20 minit, sehingga semolina membengkak sedikit dan doh menjadi sedikit pekat. Kemudian masukkan baking soda dan kacau adunan lagi.
7. Griskan dulang pembakar dengan lapisan minyak sayuran yang nipis. Lumurkan tangan anda dengan minyak sayuran sehingga doh tidak melekat. Bentuk gulungan semolina dengan jem dalam bentuk bulat dengan diameter kira-kira 5 cm dan letakkan di atas loyang pada jarak dekat antara satu sama lain. Kerana ia akan meningkat dalam jumlah semasa memanggang. Bakar produk selama 20-30 minit sehingga coklat keemasan. Cubalah kesediaan roti dengan tusukan batang kayu. Ia mesti kering tanpa melekat.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat roti semolina.
