Berangin, harum, dengan kerak coklat keemasan … sosej segar dalam adunan ragi puff. Tidak ada yang akan menolak penaik seperti itu. Ia akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah penyediaan sosej dalam adunan ragi puff
- Resipi video
Sosej dalam adunan ragi puff adalah resipi ringkas untuk makanan ringan yang enak untuk semua majlis. Produk boleh dibawa bersama anda untuk berkelah, ke tempat kerja, di jalan raya, diberikan kepada anak-anak ke sekolah, atau hanya disediakan untuk makanan ringan buatan sendiri yang enak dan lazat. Tidak ada yang akan menolak sosej dalam doh rangup nipis. Mereka disiapkan dengan cepat dan mudah. Hanya dalam beberapa minit, pembuka selera yang enak akan menggembirakan anda di atas meja. Perkara yang paling penting adalah membeli sosej dan puff yeast atau adunan bebas ragi terlebih dahulu. Walaupun anda boleh membuat doh sendiri jika anda mahu, anda akan menemui resipi terperinci di halaman laman web.
Anda boleh menambah makanan kegemaran anda dengan isi yang berbeza: kepingan keju, saus tomat, timun acar, cendawan dan produk lain. Sosej boleh digunakan sebagaimana mestinya, i.e. mentah, atau goreng atau rebus. Kemudian sosej biasa dalam adunan akan berkilau dengan rasa asli yang baru. Perkara utama adalah tidak menggunakan sosej murah. Oleh kerana sosis berkualiti rendah mengandungi pengental, terdapat banyak gelatin dengan pati dan pelbagai bahan tambahan. Dan semasa rawatan haba, mereka mengecil dan mengurangkan ukurannya.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 306 kcal.
- Hidangan - 5-6 pcs.
- Masa memasak - 30 minit, ditambah masa untuk mencairkan adunan
Bahan-bahan:
- Adunan adunan ragi - 1 helai (250 g)
- Sosej - 5-6 pcs.
- Telur atau susu - untuk menggosok sosej sebelum dibakar (pilihan)
Langkah demi langkah memasak sosej dalam adunan ragi puff, resipi dengan foto:
1. Keluarkan doh dari peti sejuk dan biarkan di kaunter untuk mencairkan suhu pada suhu bilik. Jangan gunakan ketuhar gelombang mikro untuk pencairan, ia akan memecahkan struktur pastri puff. Taburkan permukaan kerja dengan tepung dan masukkan ke dalam adunan yang dicairkan. Gunakan pin penggulung untuk melancarkannya setebal 3-4 mm.
2. Gunakan pisau untuk memotong doh menjadi jalur selebar 2 cm dan panjang kira-kira 30 cm. Satu jalur adalah untuk satu sosej.
3. Kupas sosej dari filem pembungkusan dan letakkan di tepi jalur doh yang digulung.
4. Tepuk sosej dengan adunan secara spiral.
5. Secara pilihan, sebelum membungkus sosej, anda boleh mengoles doh dengan saus tomat atau mengisar dengan serutan keju.
6. Letakkan sosej di atas loyang yang sudah berminyak. Sikat sosej dengan telur, susu, atau minyak sayuran. Sekiranya anda mahu, anda boleh taburkan produk dengan biji bijan. Panaskan oven hingga 180 darjah dan hantarkan puting untuk memanggang adunan ragi puff selama 20-30 minit. Makan keduanya suam dan sejuk.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak sosej dalam adunan ragi puff.
