Bagaimana cara menyediakan adunan pizza yis dengan betul? Bagaimana pengisian sosej dibuat? Makanan apa yang akan memberi hidangan rasa baru? Anda akan mempelajari semua ini dan banyak lagi dalam ulasan ini.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Pizza adalah hidangan utama yang popular di semua negara di dunia. Dia dipuja bukan hanya di rumah di Itali. Tanpa makanan ini, orang Amerika tidak dapat membayangkan kehidupan, ia adalah permintaan baik di Austria yang makmur dan juga India yang miskin, ia lebih disukai oleh orang Brazil yang ceria dan, tentu saja, di negara kita. Terdapat begitu banyak pilihan untuk penyediaannya sehingga tidak mungkin menghitungnya. Pilihannya yang pelbagai menjadikannya unik. Oleh kerana semua yang ada di dalam peti sejuk boleh dimasukkan ke dalam pengisian. Dan setiap kali rasanya bergantung pada ramuan yang anda masukkan ke dalamnya. Semasa berfantasi dan mengubah resipi, menggunakan pelbagai jenis sosej, anda akan selalu memukau semua pemakan dengan karya masakan anda.
Laman web ini telah menyiarkan beberapa variasi resipi pizza. Hari ini saya akan memberitahu anda bagaimana membuat pizza adunan ragi dengan sosej dan tomato. Pengisian produk ini adalah yang paling sesuai untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Tetapi pertama, sebelum beralih ke resipi, saya ingin berkongsi selok-belok memasak.
- Doh mesti dilancarkan sekipis mungkin, kerana ini bukan kek, tetapi doh, dan hanya berfungsi sebagai "latar belakang".
- Sekiranya anda terlalu malas untuk menguli doh, maka anda boleh menggunakannya siap pakai (lembaran).
- Biasanya, tidak lebih daripada 6 bahan digunakan untuk pengisian. Jika tidak, rasa pizza akan habis.
- Ketuhar dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik pada suhu 220-250 darjah.
- Untuk kerak keju yang renyah, taburkan keju ke atas pizza sebelum meletakkannya di dalam ketuhar. Dan jika anda lebih suka keju lembut dan likat, mula-mula bakar hidangan selama 15 minit, dan kemudian taburkan dengan keju dan tahan selama 5 minit lagi.
- Mereka hanya menggunakan pizza panas dan segar.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 257 kcal.
- Hidangan - 1 pizza
- Masa memasak - 1-1,5 jam untuk membuat doh, 20 minit untuk membuat pizza
Bahan-bahan:
- Tepung - 1-1, 5 sudu besar.
- Cuka meja - 1 sudu besar
- Air minuman - 1/2 sudu besar.
- Mentega - 30 g
- Telur - 1 pc.
- Ragi - 10 g
- Bawang - 1 pc.
- Tomato - 1 pc.
- Sosej - 300 g
- Keju - 200 g
- Mayonis - 20 g
- Bawang putih - 2 ulas
- Cendawan - 2 sudu besar
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Gula - 1 sudu kecil
Memasak pizza dengan adunan ragi dengan sosej dan tomato:
1. Dalam segelas air suam, suhu 36-37 darjah, cairkan ragi dan 0,5 sudu kecil. Sahara.
2. Kacau rata dan biarkan gelas suam selama 10-15 minit untuk membuat kepala berbuih. Ini mengatakan bahawa ragi segar dan bermain dengan baik.
3. Sementara itu, cairkan mentega di dalam ketuhar gelombang mikro. Jangan panaskan terlalu banyak, jika tidak, ragi akan kehilangan sebahagian khasiatnya dari suhu panas.
4. Tuangkan cecair ragi ragi ke dalam mangkuk untuk menguli doh dan tuangkan telur dengan mentega cair. Musim juga dengan secubit garam.
5. Tuangkan tepung seterusnya. Adalah wajar untuk menyaringnya melalui ayakan halus untuk memperkayakannya dengan oksigen.
6. Kacau adunan hingga sebati sehingga keluar dari tangan dan sisi. Sekiranya tidak ada tepung yang cukup, maka tambah secara beransur-ansur.
7. Biarkan doh di tempat yang hangat tanpa angin atau gaul di bawah tuala kapas yang ditutup. Anda boleh memasukkannya ke dalam loker. Dalam setengah jam, ia akan muncul, peningkatan jumlah dan memperoleh rasa lapang.
8. Gulungkan doh selebar 5-8 mm dan masukkan ke dalam loyang.
sembilan. Panaskan ketuhar hingga 220 darjah dan hantar kek untuk bakar selama 5-7 minit. Ia akan siap dengan cepat dan akan berubah warna keemasan.
10. Semasa adunan naik, beralih ke makanan lain. Potong sosej menjadi kiub dan letakkan di dalam kuali hingga kekuningan.
11. Kupas bawang, potong halus dan perap dalam cuka, gula dan air suam. Kupas bawang, potong halus, masukkan ke dalam semangkuk saus tomat dan kacau.
12. Lumurkan kerak asas yang telah dibakar dengan baik dengan saus tomat dan bawang putih dan letakkan bawang acar, yang diperah dari perapan dengan tangan anda.
13. Sebarkan sosej panggang dan setengah cincin tomato yang dihiris secara merata di atas.
14. Tuangkan mayonis dan keju di atas makanan. Hantar pizza untuk dibakar dalam oven yang dipanaskan hingga 220 darjah, di mana anda boleh memasaknya tidak lebih dari 5 minit. Adalah perlu bahawa keju hanya cair. Hidangkan pizza segar ke meja.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak pizza dengan sosej, keju, tomato di dalam ketuhar.
[media =
