Pokok Krismas yang boleh dimakan menggabungkan hadiah yang indah, hadiah yang indah dan hiasan yang indah dari meja Tahun Baru. Resipi langkah demi langkah dengan foto cookies roti halia herringbone. Resipi video.
Keselesaan Tahun Baru diciptakan oleh perkara-perkara kecil: lampu kalungan berwarna-warni, bau jeruk keprok, filem Soviet lama yang baik … Dan jika anda menambah aroma pastri buatan sendiri yang segar, suasana yang ajaib akan disediakan. Saya mencadangkan untuk menerapkan idea itu dan menghiasi meja Tahun Baru dengan makanan yang tidak biasa - pokok Krismas yang diperbuat daripada kue roti halia. Selain itu, kue roti jahe adalah salah satu simbol Krismas yang paling popular di Eropah, yang boleh dibuat dalam bentuk pelbagai jenis Tahun Baru. Sebagai contoh, selain pokok Krismas, anda boleh membuat rumah, kepingan salji, lelaki kecil, rusa dan artifak Tahun Baru yang lain.
Memasak pastri Tahun Baru yang menggemaskan itu mudah dan cepat. Kuki bukan sahaja menghiasi kediaman anda, tetapi juga akan memberikan kesenangan gastronomi sebenar. Pokok Krismas yang boleh dimakan sangat mengagumkan dan comel. Ukurannya boleh berukuran, dari 6 cm hingga 15 cm. Biskut siap biasanya ditutup dengan aising. Sekiranya anda mempunyai bakat kreatif, anda boleh menyediakan icing profesional, yang boleh digunakan untuk menghiasi produk dengan picagari pastri.
Lihat juga cara membuat biskut roti halia madu air garam.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 512 kcal.
- Hidangan - 450-500 g
- Masa memasak - 1 jam 30 minit
Bahan-bahan:
- Tepung gandum - 400 g
- Serbuk halia tanah - 2 sudu kecil
- Mentega - 200 g
- Gula - 100 g dalam kuki, 50 g aising
- Soda penaik - 0,5 sudu kecil
- Garam - secubit
Langkah demi langkah penyediaan cookies roti halia herringbone, resipi dengan foto:
1. Potong mentega menjadi kepingan dan celupkan ke dalam mangkuk pemproses makanan. Mentega mesti sejuk dari peti sejuk, tidak dibekukan atau pada suhu bilik.
2. Tambahkan tepung ke dalam mangkuk pemproses makanan dan tumiskan melalui ayak halus untuk memperkaya dengan oksigen dan menjadikan kuki lebih lembut. Kemudian masukkan gula, secubit garam dan serbuk halia ke dalam adunan. Daripada serbuk halia kering, anda boleh menggunakan akar segar parut. Cukup 2-2.5 cm akar kupas segar akan mencukupi.
3. Kacau doh elastik supaya tidak melekat di sisi pinggan dan tangan. Sekiranya anda tidak mempunyai alat elektrik, kemudian uli doh dengan tangan anda. Tetapi perlu diingat bahawa adunan roti pendek tidak menyukai sentuhan yang berpanjangan dengan tangan yang hangat, jadi lakukan dengan cepat.
4. Bentuk doh menjadi gumpalan, bungkus dengan plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam, atau di dalam peti sejuk selama 15 minit.
5. Selepas waktu ini, gulungkan doh ke lapisan nipis.
6. Potong biskut pada adunan dengan pemotong berbentuk herringbone khas.
7. Keluarkan adunan yang berlebihan dan gunakannya untuk sekumpulan kuki seterusnya.
8. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantar produk untuk bakar selama 15 minit sehingga coklat keemasan.
9. Semasa kuki sedang membakar, sediakan aising. Untuk melakukan ini, pecahkan telur dan pisahkan putih dari kuning telur dengan teliti. Pastikan tidak satu titik kuning telur masuk ke dalam protein, jika tidak, konsistensi yang diinginkan tidak akan berubah. Masukkan gula tepung ke protein. Lebih-lebih lagi, semakin lama semakin tebal sayu. Tetapi sesuaikan ketumpatan dengan berhati-hati, tambah serbuk secara beransur-ansur. Pukul protein dan gula hingga pekat dan bentuk busa putih yang sejuk. Kemudian masukkan beberapa tetes jus lemon, kacau dan masukkan pulut pada barang-barang tersebut. Sekiranya terdapat beg atau beg paip, gunakannya. Hantar biskut roti halia hering ke oven selama 5 minit untuk mengeringkan sedikit frosting.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat kue roti halia pokok Krismas.
