Baru-baru ini, hidangan Itali sangat digemari oleh ramai suri rumah. Contohnya, pasta, spageti kegemaran semua orang, yang disediakan dengan sos yang berbeza.
Kandungan resipi:
- Petua Memasak Spaghetti Berguna
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Spaghetti Itali telah lama terkenal dan terkenal di negara kita. Cukup mudah untuk memasaknya, dan sangat mungkin untuk menikmati hidangan di rumah. Terdapat banyak cara untuk membuatnya. Setiap kali mereka dapat disajikan dengan berbagai kuah, saus, daging cincang, cendawan, daging, ayam, telur, dan akan selalu ada hidangan baru yang enak. Dan keju parut yang ditaburkan di atas akan melengkapkan komposisi dan memberikan hidangan rasa yang indah dan sedap.
Petua Memasak Spaghetti Berguna
- Pasta direbus dalam air mendidih dengan penambahan garam dan minyak sayuran.
- Pasta dicelupkan hanya dalam air mendidih.
- Jangan hancurkan spageti panjang. Mereka hanya dimasukkan ke dalam air dan setelah satu minit mereka menjadi lembut dan benar-benar masuk ke dalam kuali.
- Jangan tutup periuk dengan penutup.
- Semasa memasak, mereka diaduk secara berkala dengan garpu sehingga tidak melekat bersama.
- Sebagai peraturan, serentak dengan memasak spageti, mereka segera menyediakan sos untuk mereka.
- Koki berpengalaman menasihatkan untuk selalu menggunakan keju. Anda boleh memasukkannya ke dalam sos dan taburkan di atas pinggan hidangan.
- Biasanya, pes tidak dibilas. Tetapi jika resipi memerlukannya, maka ini dilakukan terlebih dahulu dengan mengalirkan air sejuk, kemudian dengan air mendidih dari cerek. Untuk menjadikannya panas lagi.
- Sentiasa perhatikan masa memasak yang ditunjukkan pada bungkusan. Perkara utama adalah ingat bahawa pasta akan lebih enak jika anda tidak memasaknya daripada mencernanya.
- Bahagian produk klasik: 100 g spageti, 10 g garam, 1 liter air.
- Spaghetti dimakan sebaik sahaja dimasak. Mereka tidak bersedia untuk beberapa hari lebih awal.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 333 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 10 minit
Bahan-bahan:
- Spaghetti - 100 g
- Telur - 1 pc.
- Keju keras - 50 g
- Garam - 1/2 sudu kecil atau secukup rasa
- Minyak sayur - 1 sudu besar
- Bawang putih - 2 ulas
Memasak spageti dengan keju dan telur
1. Isi periuk dengan air minum, musim dengan sedikit garam, tuangkan minyak sayuran supaya mi tidak melekat, dan letakkan di atas dapur sehingga mendidih.
2. Setelah air mendidih, masukkan spageti ke dalam periuk dan hidupkan api sederhana. Pegang dengan tangan anda, tekan dengan perlahan sehingga mereka benar-benar terbenam di dalam air.
3. Masak spageti untuk jumlah masa yang tertera pada bungkusan. Anda boleh memasaknya al dente, iaitu jangan masak selama 1 minit. Kemudian hidangannya akan lebih sedap. Buangkan spageti yang sudah siap di dalam saringan untuk menggelas cecair.
4. Serentak dengan spageti, masak kuah sehingga siap apabila mereka mendidih. Jadi, kupas bawang putih, bilas dan potong.
5. Parut keju pada parut kasar.
6. Masukkan telur ke dalam bekas yang dalam.
7. Masukkan sedikit garam dan gunakan garpu untuk mengaduk putih telur dengan kuning telur hingga rata.
8. Letakkan keju parut.
9. Kacau telur sekali lagi untuk mengedarkan keju secara merata.
10. Letakkan kuali di atas dapur, tambahkan sedikit minyak dan goreng bawang putih dengan api sederhana.
11. Secara harfiah setelah 1 minit, tuangkan jisim telur ke dalam kuali dan matikan kompor dengan segera.
12. Tuangkan pes di sana.
13. Kacau pasta.
14. Letakkan makanan di atas pinggan dan taburkan dengan keju di atas.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak pasta dengan keju dan telur.
