Zucchini goreng dengan bawang putih dan tomato adalah hidangan khas musim panas, yang juga sesuai untuk makan malam keluarga atau pesta perayaan. Ia disediakan dengan cepat, dari produk yang ada, tetapi ternyata sangat enak.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Zucchini dengan yakin menempati salah satu hidangan sayur pertama dalam diet kita, terutama yang menjadi kegemaran di musim panas. Ini dibenarkan oleh penyediaan sederhana, ketersediaan, kos rendah dan kegunaan yang luar biasa, seperti kalium, zat besi, vitamin B, C, PP, asid organik. Lebih-lebih lagi, kualiti positif ini dilengkapi dengan kandungan kalori rendah, yang menjadikan sayur itu popular di kalangan wanita yang berusaha untuk mendapatkan sosok yang ideal. Zucchini juga mudah dicerna, melawan kolesterol jahat, membuang toksin dari badan, membersihkan usus dan memperbaiki fungsi saluran gastrointestinal.
Mereka disiapkan dengan pelbagai cara dan dalam banyak cara: goreng, dipanggang, rebus, kaviar berputar, kalengan, acar, dll. Masakan zucchini sangat pelbagai dan pelbagai aspek. Tetapi cara yang paling digemari untuk memasaknya sejak kecil adalah zucchini goreng dengan bawang putih. Ini adalah hidangan paling popular yang membangkitkan selera setiap pemakan dari mana-mana generasi! Dan jika mereka juga dilengkapi dengan tomato buatan sendiri yang berair, biasanya akan menjadi pembuka selera yang luar biasa dan hampir tidak menghabiskan masa. Oleh kerana pembuka selera mengandungi bawang putih, lebih baik memasaknya untuk makan malam. Oleh kerana akan ada amber bawang putih dari mulut, lebih baik jangan pergi bekerja dengannya. Walaupun bawang putih, jika dikehendaki, mungkin tidak termasuk dalam pembuka selera.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 46 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 1 pc.
- Tomato - 2 biji.
- Bawang putih - 3 baji
- Mayonis - untuk berpakaian secukupnya
- Lada hitam tanah - secubit
- Garam - secubit atau secukup rasa
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah memasak zucchini goreng dengan bawang putih dan tomato:
1. Basuh tomato dan keringkan dengan tuala kertas. Gunakan pisau tajam untuk memotongnya menjadi cincin setebal 4 mm. Kupas dan bilas bawang putih.
2. Basuh zucchini, keringkan, potong tangkai dan "pantat", kemudian potong cincin setebal 5-6 mm. Potongan tebal akan digoreng di bahagian luar, tetapi bahagian dalamnya mungkin sedikit lembap, dan yang nipis akan cepat terbakar.
3. Letakkan periuk di atas dapur dan panaskan minyak sayuran. Masukkan cincin zucchini dan goreng di atas api sederhana hingga coklat keemasan. Kemudian balikkan, garam, lada dan masak hingga konsisten yang sama.
4. Masukkan zucchini yang sudah siap di atas pinggan.
5. Musim setiap bulatan dengan bawang putih cincang. Sesuaikan sendiri jumlah bawang putih: seperti makanan ringan pedas, jangan ganti bawang putih.
6. Di atas zucchini, letakkan cincin tomato, garam sedikit dan titiskan sedikit mayonis. Tetapi ingat bahawa tomato, di bawah pengaruh garam, cepat melepaskan jus, jadi anda harus menghidangkan makanan ringan seperti itu sebaik sahaja dimasak. Sekiranya anda mahu, anda juga boleh menghias hidangan dengan serutan keju dan ranting. Dan mayonis boleh dikecualikan dari resipi supaya makanan ringan kurang berkalori tinggi.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak zucchini goreng dengan tomato.
