Lempeng kefir berperisa oren yang lazat adalah permulaan yang baik untuk hari ini. Ini adalah sarapan pagi yang indah untuk seisi keluarga. Bentangkan resipi untuk penkek oren kecil, comel dan wangi.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Anda boleh mengejutkan keluarga anda bukan hanya dengan makanan panggang dengan hiasan yang menarik, tetapi juga dengan pancake sederhana! Di belakangnya terdapat sejarah panjang, warisan yang kaya dan tradisi lama. Mereka mungkin seperti hidangan biasa, tetapi mereka mempunyai rasa tersendiri. Lagipun, anda selalu mahu mempelbagaikan resipi klasik. Oleh itu, dalam resipi ini, serbuk dari kulit jeruk kering ditambahkan ke dalam adunan.
Lempeng seperti itu akan mengubah makanan biasa menjadi perayaan kecil dengan "suasana sitrus". Lempeng oren segar, aromatik dan lezat sangat sesuai sebagai pencuci mulut atau hidangan penuh. Ia dilakukan dengan sangat sederhana dan pantas. Sebenarnya, resipi itu sendiri berbeza dengan penkek klasik, yang sering kita sediakan, hanya dengan penambahan kulit jeruk ke dalam adunan. Oleh itu, kanak-kanak semestinya menyukai hidangan seperti itu. Dan jika anda masih mencari resipi yang lazat untuk sarapan atau makan malam, maka masaklah pancake ini hanya dalam beberapa minit. Saya rasa setiap suri rumah akan bersetuju bahawa ini adalah hidangan yang sangat mudah untuk disediakan, yang sentiasa bersedia untuk membantu dan membantu. Lagipun, ini adalah hidangan pembuka selera, pencuci mulut, makanan ringan dan hidangan kedua.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 193 kcal.
- Hidangan - 15
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Tepung - 1 sudu besar.
- Kefir - 1 sudu besar.
- Telur - 1 pc.
- Garam - secubit
- Kulit oren atau serbuk - 1 sudu kecil
- Gula - 2 sudu besar atau secukup rasa
- Soda - 1 sudu kecil tanpa slaid
- Minyak sayur - 2 sudu besar
Resipi langkah demi langkah untuk membuat penkek oren dengan kefir:
1. Tuangkan kefir pada suhu bilik ke dalam bekas untuk menguli doh. Anda bahkan boleh memanaskannya hingga 37-38 darjah, tetapi tidak lebih, jika tidak, ia akan segera melengkung. Ini harus dilakukan kerana soda bertindak balas dengan persekitaran yang berasid hanya pada suhu yang hangat. Oleh itu, keluarkan kefir dari peti sejuk terlebih dahulu.
2. Masukkan soda kefir dan kacau. Ia akan mula berbuih dan gelembung akan terbentuk. Masukkan telur seterusnya. Ia juga harus pada suhu bilik.
3. Masukkan tepung, secubit garam dan gula.
4. Masukkan rasa oren.
5. Dengan menggunakan pukul, uli adunan hingga rata dan sebati, pecahkan semua ketulan. Kemudian tuangkan minyak sayuran ke dalam adunan. Ini perlu agar ketika menggoreng tidak dapat digunakan sama sekali, atau digunakan dalam jumlah minimum. Konsistensi doh mestilah sederhana, sedikit lebih tebal daripada pancake dan krim masam yang lebih tebal. Kemudian penkek akan menjadi lebih lembut, tetapi tidak begitu lembut. Sekiranya anda ingin mendapatkan penkek yang tinggi, kemudian tambahkan lebih banyak tepung ke dalam adunan. Namun, ingat bahawa pancake seperti itu akan lebih padat dan berkhasiat.
6. Letakkan periuk di atas dapur dan panaskan dengan baik. Dengan sikat silikon, sikat bahagian bawah dengan lapisan minyak nipis dan tuangkan adunan dengan sudu. Pada api sederhana, goreng pancake sehingga lubang kecil muncul di permukaan dan segera pusingkannya ke bahagian belakang.
7. Bawa penkek hingga kekuningan dan angkat dari kuali. Hidangkan panas yang baru dimasak dengan krim masam, krim disebat, madu, jem, aising coklat, dll.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat penkek oren untuk sarapan.
