Resipi langkah demi langkah dengan foto memasak terung dengan hati dan herba dalam telur di rumah. Gabungan ramuan, kandungan kalori dan video resipi.
Makanan ringan terung sudah lama menjadi makanan tradisional dan kegemaran ramai keluarga moden. Buah-buahan ini dengan sedikit kepahitan disiapkan dengan cara yang agak pelbagai. Mereka dibuat secara bebas dan digabungkan dengan produk lain. Salah satu hidangan kegemaran dan lazat adalah terung goreng dengan bawang putih yang diisi dengan perahu, gulung dengan keju, acar, dalam bentuk kaviar, dibakar di dalam ketuhar, dan lain-lain. Ulasan hari ini dikhaskan untuk resipi yang sama sekali baru, tidak pecah dan agak pedas - terung dengan hati dan ramuan dalam telur …
Hidangannya sedap dan berkhasiat, sehingga boleh dimakan sendiri dengan salad sayur-sayuran segar. Tambahkan produk yang anda mahukan ke produk tersebut. Contohnya, suluguni, tomato, biji bijan, paprika sangat sesuai di sini. Selain dari hati, anda boleh menggunakan produk sampingan yang lain. Ini boleh menjadi jantung, lidah, perut, ginjal, dan lain-lain. Produk ini direbus, tidak digoreng, jadi hidangan yang ada di dalamnya akan lebih sedap. Terung dalam resipi ini digoreng, yang menjadikan pembuka selera lebih tinggi kalori, kerana sayur ini menyukai minyak dan menyerapnya secara aktif semasa memasak. Untuk mengurangkan kandungan kalori dalam makanan, anda boleh memanggang terung di dalam ketuhar, dan kemudian rebus dengan hati.
Lihat juga cara membuat tumis zucchini dan terung.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 179 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Terung - 1 pc.
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Telur - 1 pc.
- Lada hitam tanah - secubit
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Hati ayam - 250 g
- Pasli - beberapa ranting
Langkah demi langkah memasak terung dengan hati dan herba dalam telur, resipi dengan foto:
1. Basuh terung, angkat tangkai dan potong batang atau bentuk lain. Sekiranya buahnya masak, hilangkan kepahitan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, letakkan di dalam periuk air masin dan biarkan selama setengah jam. Kemudian bilas dan hiris.
2. Basuh hati, keluarkan filem dengan urat dan potong.
3. Basuh pasli, keringkan dan cincang halus.
4. Tuangkan telur ke dalam mangkuk dalam dan perasakan dengan garam.
5. Masukkan rempah ke telur. Resipi ini menggunakan bawang putih kering, bawang, dan pala.
6. Kacau telur sehingga rata.
7. Masukkan ramuan cincang ke dalam campuran telur.
8. Kacau telur dengan ramuan.
9. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, panaskan dengan baik dan hantar terung ke dalamnya.
10. Goreng terung di atas api sederhana hingga lembut dan coklat keemasan. Kacau sekali sekala.
11. Keluarkan terung goreng dari kuali dan letakkan hati di dalamnya. Masukkan minyak sayuran jika perlu. Goreng hati dengan api sederhana hingga coklat keemasan, kira-kira 10 minit.
12. Kembalikan terung goreng ke panci hati dan kacau.
13. Tuangkan jisim telur ke dalam makanan.
14. Matikan kompor dan kacau makanan dengan cepat sehingga telur membeku dan menyelimuti makanan. Hidangkan terung siap dengan hati dan herba dalam telur.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak terung dalam telur dengan ramuan.
