Tertanya-tanya bagaimana memasak daging ayam? Gabungan lazat - rebusan ayam dengan lada dan tomato. Rebusan musim panas ini sangat mudah untuk disediakan. Cara membuatnya, akan memberitahu anda secara terperinci resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah Memasak Rebusan Ayam dengan Lada dan Tomato
- Resipi video
Ayam rebus dengan lada dan tomato dalam kuali pada musim panas adalah hidangan yang cerah dan enak. Resipi ini cukup mudah dan banyak suri rumah menyiapkannya. Tetapi jika anda menambah sedikit lada panas ke dalam hidangan, maka ia akan segera memperoleh rasa panas yang nyata dari negara Mexico yang jauh. Hidangan yang sama, dari tiga komponen yang sama - daging ayam, paprika dan tomato, disediakan dalam masakan Mexico. Tetapi jauh lebih tajam. Oleh itu, hari ini kita akan menyediakan hidangan asas yang patut mendapat perhatian, ternyata dengan rasa perapan manis dan masam dan sedikit dalam gaya Mexico. Ngomong-ngomong, di Mexico, hidangan ini boleh ditambah dengan pelbagai jenis produk tambahan: jagung, cendawan, bawang putih dan rempah panas lain. Tetapi ramuan lain tidak begitu diperlukan dalam resipi.
Sebagai asas ayam, anda boleh mengambil keseluruhan bangkai atau bahagiannya masing-masing. Sayap, peha, tulang kering akan berlaku. Walau apa pun, makanannya akan lembut dan memuaskan. Sayurannya berair, dan ayamnya lembut, tepu dengan aroma lada dan rempah. Di bahagian bawah kuali, sayur membuat ayam dan sos sayur yang enak yang sesuai dengan lauk mana pun. Walaupun hidangan itu sendiri ternyata sangat memuaskan, namun ia boleh dihidangkan tanpa lauk. Saya perhatikan bahawa walaupun di luar musim panas, anda boleh menyediakan hidangan seperti sayur-sayuran beku. Lada loceng manis dan tomato membeku dengan baik. Ini akan membolehkan anda membuat rebusan yang serupa sepanjang tahun.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 146 kkal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 1 jam 30 minit
Bahan-bahan:
- Ayam - 0.5 bangkai
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Lada merah Bulgaria manis - 1-2 pcs. bergantung pada ukuran
- Herba dan rempah secukup rasa
- Tomato - 2-3 keping. saiz sederhana
- Bawang putih - 2 baji
- Bawang - 1 pc.
- Lada panas - 0.25 biji
- Pes tomato - 2 sudu besar
- Lada hitam tanah - secubit
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah memasak ayam rebus dengan lada dan tomato, resipi dengan foto:
1. Potong ayam di sepanjang permatang. Masukkan satu bahagian ke dalam peti sejuk untuk pinggan yang lain, dan basuh bahagian yang lain di bawah air yang mengalir, keringkan dan potong sederhana. Anda boleh meninggalkan kulit atau menghilangkannya. Ini soal selera. Dengan kulit, hidangan akan lebih memuaskan dan lebih tinggi kalori, tanpa lemak. Letakkan kuali di atas dapur, masukkan minyak sayuran dan panaskan dengan baik. Masukkan ayam dan goreng hingga kekuningan.
2. Dalam kuali yang lain, tumis bawang cincang dalam separuh cincin hingga telus. Kemudian masukkan paprika dan lada panas, potong kiub atau batang, dan masukkan bawang putih cincang halus.
3. Goreng sayur hingga coklat keemasan dan masukkan herba, rempah dan rempah yang dicincang halus ke dalam loyang.
4. Tuangkan sedikit air minuman, kacau dan rebus.
5. Di atas, letakkan kepingan ayam goreng, di mana letakkan kepingan tomato. Rebus ayam dengan lada dan tomato setelah didihkan dengan api kecil selama setengah jam, tutup. Hidangkan makanan panas selepas dimasak.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak rebusan ayam dengan tomato dan zucchini.
