Rebusan ayam yang halus, harum dan berair dengan tomato, bawang dan herba. Menyiapkan dengan cepat dan mudah. Cuba ia! Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Sebaik sahaja ayam tidak dimasak: goreng, rebus, bakar, rebus. Oleh kerana harga murah dan ketersediaannya, daging ayam telah menjadi produk yang popular. Ayam cepat dan mudah dimasak, tidak memerlukan teknik khas untuk kaedah rawatan panas. Sayap membuat pembuka selera yang sangat baik - sayap panggang atau goreng. Daging putih mudah dibuat potongan roti atau fillet. Dari batang tongkat atau kaki, cukup masak ayam dalam sos tomato atau dengan kentang. Oleh itu, hari ini kami menyediakan ayam rebus dengan tomato, bawang dan herba, yang boleh dijadikan hidangan bebas atau dengan lauk pilihan anda: kentang, nasi, pasta.
Untuk memasak, ambil bahagian burung yang paling anda gemari. Pada masa yang sama, ingatlah bahawa jika anda menggunakan fillet, maka masaklah hidangan itu sama seperti yang anda makan dalam satu sesi, kerana selepas pemanasan, daging akan menjadi kering. Anda juga boleh mengambil ayam buatan sendiri. Sos tomato digunakan untuk ayam. Tetapi anda boleh menambahkannya dengan krim masam, krim dan produk lain yang paling anda gemari. Oleh kerana daging ayam menyerap perapan dengan cepat dan baik.
Lihat juga cara memasak ayam dengan cendawan dalam sos berkrim di dalam ketuhar.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 279 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 1 jam 45 minit
Bahan-bahan:
- Ayam - 0.5 bangkai (atau mana-mana bahagian burung)
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Tomato - 2-3 keping.
- Lada hitam tanah - secubit
- Bawang - 1 pc.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Hijau - sekumpulan kecil
- Bawang putih - 3 ulas
Langkah demi langkah memasak ayam rebus dengan tomato, bawang dan herba, resipi dengan foto:
1. Basuh dan keringkan ayam dengan tuala kertas. Sekiranya terdapat bulu tanpa gula, angkat. Potong burung menjadi kepingan. Sekiranya anda mahukan hidangan kurang kalori tinggi, maka keluarkan kulit dari ayam, kerana ia mengandungi jumlah lemak maksimum. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan masukkan ayam. Goreng ayam di atas api sederhana hingga coklat keemasan di semua sisi. Pastikan ayam tidak ditumpuk di timbunan, jika tidak, rebus, tidak digoreng, yang menjadikannya kurang berair.
2. Kupas bawang, basuh, potong kiub kecil dan goreng dalam kuali dalam minyak sayuran sehingga telus.
3. Basuh tomato, keringkan, potong kecil dan letakkan di dalam kuali dengan bawang. Kemudian masukkan bawang putih cincang dan herba cincang halus.
4. Perasakan makanan dengan garam dan lada hitam dan renehkan sos yang ditutup dengan api kecil selama 5-7 minit.
5. Masukkan ayam goreng ke dalam sayur-sayuran.
6. Tutup periuk dengan penutup, rebus dan dengan api kecil, di bawah penutup, masak rebusan ayam dengan tomato, bawang dan herba selama 45 minit. Hidangkan makanan anda dengan sebarang lauk.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak rebusan ayam dengan tomato. Resipi dari chef Ilya Lazerson.
