Terung dengan zucchini di dalam ketuhar di bawah keju adalah hidangan yang lazat, sihat dan berkesan. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak terung dengan zucchini di dalam ketuhar di bawah keju
- Resipi video
Dalam cuaca musim panas yang panas, anda sama sekali tidak mahu berada di dapur dan memasak hidangan yang kompleks untuk memuaskan rasa lapar anda. Apabila cuaca panas di luar tingkap, anda sama sekali tidak mahu makan makanan berlemak dan berat untuk perut. Pada masa yang sama, musim panas memperkayakan diet kita dengan pelbagai jenis hidangan sayur-sayuran yang sering menyelamatkan kita. Kami menggunakan kedua-duanya segar dan dimasak. Sayur-sayuran rebus, rebus, acar dan goreng. Tetapi cara yang paling berguna untuk memasaknya adalah dengan memanggangnya di dalam oven atau di atas api terbuka. Resipi seperti itu - terung bakar dengan zucchini dengan keju di dalam ketuhar. Ini adalah makanan ringan yang ringkas, cepat dan enak pada masa yang sama.
Hidangan yang dicadangkan akan memberi anda banyak keseronokan dan akan memberikan manfaat yang besar untuk tubuh anda, kerana terima kasih kepada rawatan haba yang dipilih, makanan mengekalkan semua nutrien dan vitamin. Ini adalah resipi yang cerah, meriah dan kaya dengan rasa, yang disediakan baik untuk menu sehari-hari dan untuk acara yang sungguh-sungguh. Hidangan ini tidak memerlukan banyak wang dan masa, yang menjadikannya sangat diperlukan dalam kesibukan hari bekerja. Anda boleh menggunakannya sendiri dengan meletakkannya di atas sepotong roti, atau di syarikat dengan lauk apa pun. Contohnya, kentang muda rebus, spageti atau nasi, atau hanya dengan daging yang dibakar.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 89 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Terung - 1 pc.
- Lada hitam tanah - secubit
- Tomato - 2-3 keping.
- Rempah dan rempah secukup rasa
- Garam - 0,5 sudu kecil
- Keju - 100 g
- Zucchini - 1 pc.
Langkah demi langkah memasak terung dengan zucchini di dalam ketuhar di bawah keju, resipi dengan foto:
1. Basuh terung, potong 5 mm dan letakkan di dalam loyang. Musim dengan garam, lada hitam dan rempah-rempah. Saya menggunakan kicap. Sekiranya terung bukan tenusu, tetapi masak, taburkannya dengan garam dalam bentuk yang dihiris dan biarkan selama setengah jam. Kemudian bilas dan keringkan dengan tuala kertas. Ini akan menghilangkan kepahitan tertentu dari kepingan itu. Sayuran muda biasanya tidak pahit.
2. Basuh cuka, potong cincin dengan ukuran yang sama (5 mm) dan letakkan di atas terung. Perasakan dengan garam dan lada tanah.
3. Basuh tomato, potong cincin setebal sayur-sayuran sebelumnya dan letakkan di atas cuka. Saya mengesyorkan mengambil tomato dengan pulpa yang padat dan elastik, sehingga apabila dibakar, mereka mengekalkan bentuknya.
4. Potong keju menjadi kepingan nipis dan tutup tomato.
5. Panaskan oven hingga 180 darjah dan hantar sayur-sayuran untuk bakar selama setengah jam. Masak selama 20 minit pertama di bawah kerajang yang ditutup, kemudian angkat dan bakar selama 10 minit lagi untuk menghancurkan kerak keju. Hidangkan terung hangat dengan zucchini di dalam ketuhar di bawah keju. Walaupun selepas sejuk, pembuka selera tetap tidak enak.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak zucchini dan terung dengan tomato dan keju yang dibakar di dalam ketuhar.
