Setiap suri rumah mempunyai resipi kegemaran untuk adunan penkek nipis. Buat penkek dengan susu mengikut resipi kami dan mungkin ia akan menjadi kegemaran anda! Nikmati kesihatan anda!
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak dengan foto
- Resipi video
Mengenai resipi penkek tipis, mana-mana suri rumah dengan yakin dapat mengatakan bahawa resepnya adalah yang paling hebat. Saya juga berfikir begitu, sehingga saya mencuba penkek di rumah rakan. Sekarang saya memasaknya hanya mengikut resipi ini, yang saya kongsikan dengan senang hati kepada anda. Caranya ialah kita membuat adunan pancake, mencairkannya dengan air mendidih, dan menjadi sangat elastik. Lempeng ini sangat nipis dan tidak koyak. Cubalah resipi ini dan anda.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 138 kcal kcal.
- Hidangan - untuk 4 orang
- Masa memasak - 60 minit
Bahan-bahan:
- Tepung gandum - 300 g
- Susu - 600 ml
- Air - 200 ml
- Telur - 3 biji.
- Minyak sayuran - 30 ml
- Garam - di hujung pisau
- Garam - 3-4 sudu besar. l.
Langkah demi langkah penyediaan pancake kastard dalam susu dengan foto
1. Pecahkan telur dan gabungkan dengan gula dan sedikit garam.
2. Pukul telur dengan sedikit pukul.
3. Masukkan tepung ke telur. Kacau sebati sehingga tidak ada gumpalan.
4. Masukkan susu dan terus kacau.
5. Apabila adunan menjadi homogen, tanpa gumpalan, ia harus lebih tebal daripada yang biasa dimasak untuk penkek.
6. Kami mencairkan doh dengan segelas air mendidih hingga konsisten krim masam cair.
7. Tuangkan minyak sayuran, kacau. Biarkan doh selama 30 minit dan mula menggoreng.
8. Goreng penkek dalam kuali yang telah dipanaskan dengan baik, seperti biasa: tuangkan adunan dengan senduk dan ratakan ke permukaan. Buat pertama kalinya, griskan kuali dengan minyak sayuran. Sebagai peraturan, anda tidak memerlukan lemak tambahan untuk menggoreng, kerana adunan mengandungi minyak di dalamnya. Apabila doh mencengkam di satu sisi, gunakan spatula silikon untuk melintasi tepi pancake sehingga tertinggal di belakang permukaan kuali.
9. Balikkan pancake dan keperangan di sisi lain.
10. Letakkan penkek dalam timbunan dan tutup untuk melembutkan tepi yang renyah. Sekiranya dikehendaki, musim masing-masing dengan sepotong mentega.
11. Hidangkan penkek dengan jem, susu pekat atau krim masam. Anda boleh membungkus apa-apa pengisian, manis atau masin, dalam pancake seperti itu dan beku, dan apabila perlu, panaskan semula dalam kuali atau microwave. Lempeng nipis kastard dengan susu ternyata sangat sedap, anda hanya menjilat jari!
Lihat juga resipi video:
1) Lempeng kastard yang sangat ringan dan lembut dengan susu
2) Cara membuat lempeng kastard nipis
