Adakah anda ingin memasak sesuatu yang tidak biasa dan lazat? Gunakan resipi hebat untuk pai jem parut. Baca cara memasaknya dalam resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Pai parut dengan jem adalah tambahan yang baik bagi orang dewasa untuk secawan kopi pagi, dan untuk kanak-kanak untuk segelas susu suam. Juga, pastri sesuai untuk perjumpaan di rumah bersama rakan dan minum teh di udara segar. Pai akan sangat menggembirakan semua orang, kerana Pastri kerang selalu sedap. Walau bagaimanapun, untuk penyediaannya, anda harus memilih ramuan yang berkualiti. Pastri kerang disediakan berdasarkan sejumlah besar lemak, yang terkandung dalam mentega atau marjerin. Oleh itu, pertimbangkan kualiti produk ini. Oleh kerana rasa dan bau mereka dipindahkan ke produk siap.
Sebarang jem atau pengawet boleh digunakan untuk mengisi pai. Perkara utama adalah bahawa ia tidak terlalu cair, jika tidak, ia hanya akan keluar dari kek semasa membakar. Pai yang sangat lazat dibuat dengan aprikot, ceri, pic, epal, jem plum atau jem. Sekiranya dikehendaki, anda boleh membuat pengisian dari buah atau buah segar atau beku. Anda perlu menambahkan sedikit gula pada mereka atau memasak jem atau jem dengan konsistensi yang diingini. Juga penting untuk mengatur jumlah gula agar kek tidak terlalu manis atau masam. Contohnya, jika anda menggunakan ceri atau lemon sebagai bahan utama. Secara umum, anda boleh bereksperimen dengan pengisian tanpa henti.
Sebagai tambahan kepada pengisian, doh juga boleh menjadi asas kek shortcrust. Semasa menguli, anda boleh menambah gula vanila, kayu manis, madu, halia, pala, kulit jeruk, cengkih tanah, ekstrak badam, minuman keras dan bahan tambahan lain yang memancarkan dan menekankan rasa dan aroma.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 396 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 1 Pai
- Masa memasak - 1 jam 45 minit
Bahan-bahan:
- Tepung - 300 g
- Gula - 1 sudu besar
- Krim masam - 1, 5 sudu besar
- Telur - 1 pc.
- Serbuk kayu manis - 1 sudu kecil
- Jem tebal - 300 g
- Garam - secubit
- Mentega - 200 g
- Soda - 0,5 sudu kecil
Langkah demi langkah penyediaan pai parut dengan jem, resipi dengan foto:
1. Potong mentega sejuk menjadi potongan dan masukkan ke dalam pemproses makanan.
2. Masukkan telur sejuk dan krim masam ke dalam mentega.
3. Seterusnya, masukkan tepung, yang diayak melalui ayak halus, secubit garam, gula dan baking soda.
4. Kacau adunan elastik. Lakukan ini dengan cepat kerana doh roti pendek tidak suka menguli lama. Mentega akan menjadi panas, menjadikan doh kurang garing.
5. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian: satu besar dan satu lagi kecil.
6. Balut adunan dalam beg dan letakkan di dalam peti sejuk selama 45 minit atau di dalam peti sejuk selama 15 minit.
7. Gulungkan sebahagian besar adunan ke lapisan nipis setebal 5-7 mm dan letakkan di atas dulang pembakar. Walaupun anda boleh menyesuaikan ketebalan adunan. Kek boleh setebal 1 cm.
8. Sapukan jem pada adunan dan perasakan dengan kayu manis.
9. Parut bahagian kedua doh yang lebih kecil pada parut dapur biasa. Oleh kerana itu, penaik akan menjadi sangat cantik, dan kuihnya tidak keras dan bertekstur.
10. Letakkan serutan doh di atas jem. Kuantiti boleh ada. Anda boleh menutup pengisian sepenuhnya atau meninggalkan ruang untuk menunjukkannya.
11. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantar pai parut dengan jem untuk dibakar selama 35-45 minit. Masa memasak bergantung pada ketebalan kerak. Oleh itu, perhatikan produk dan sesuaikan masa memasak.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat pai jem parut.
