Salad berdaun dan kubis, hijau dan putih, berdaging dan herba, halus dan terry. Semuanya berbeza dari segi rasa, warna dan bentuk, tetapi mereka disatukan dengan kelebihan dan kegunaannya. Resipi langkah demi langkah dengan foto salad dengan selada dan ayam.
Nama salad selada agak menggembirakan. Tetapi penggemar salad diet mungkin pernah mendengar tentang faedah daun selada. Hidangan dengan ramuan ini memenuhi badan dengan nutrien dengan baik. Hari ini terdapat lebih dari seratus spesies budaya ini. Dalam memasak, wakil-wakil yang paling terkenal dari jenis salad - selada air, romaine, selada, frise, jagung, gunung es - tidak dapat dihitung semuanya. Setiap jenis adalah percikan juiciness, kekenyangan lezat dan kesegaran daun. Hidangan seperti itu tidak dapat memuaskan selera, itulah sebabnya selada disukai di seluruh dunia. Daun selada sesuai dengan banyak produk: keju, ikan, sayur-sayuran, daging, unggas … Sekiranya anda belum sempat menghargai keindahan daun selada, berikut adalah resipi untuk hidangan musim panas yang mudah untuk makan malam dan makanan ringan - salad cepat dengan selada dan ayam. Salad semacam itu biasanya tidak dibumbui dengan mayonis. Segala jenis sos berdasarkan minyak zaitun, yogurt dan krim masam digunakan untuk berpakaian.
Oleh kerana makanan perayaan berdasarkan sayur-sayuran, ia mesti berkualiti. Untuk melakukan ini, anda perlu mengetahui beberapa peraturan. Hijau mesti segar, jika tidak, salad akan dimanjakan. Tentukan kesegaran dengan memeriksa bahagian akar daun. Hijau yang dibungkus dalam polietilena cepat merosot dan kehilangan sifat bermanfaatnya. Lebih baik memberi keutamaan untuk mengemas hijau dalam beg kertas. Jangan biarkan ukuran daun menakutkan anda. Mereka tidak mempunyai makna dan tidak mempengaruhi kesan akhir makanan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 145 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 10 minit, ditambah masa untuk mendidih atau memanggang fillet ayam
Bahan-bahan:
- Daun selada - 5-6 daun
- Minyak sayur - untuk berpakaian
- Fillet ayam (rebus atau dibakar) - 1 pc.
- Timun - 1 pc.
- Hijau (dill, pasli) - beberapa ranting
- Garam - 0,5 sudu kecil
Langkah demi langkah penyediaan salad dengan selada dan ayam, resipi dengan foto:
1. Basuh daun selada di bawah air sejuk dan keringkan dengan tuala kertas. Potong sayur dengan pisau atau koyakkan daun dengan tangan anda.
2. Rebus fillet ayam terlebih dahulu atau bakar dalam oven. Sekiranya anda membakar bangkai ayam keseluruhan, dan tidak ada yang mahu memakan buah dada kerana keringnya bahagian burung ini, maka gunakanlah untuk salad. Salad dengan daging panggang dalam kerajang atau panggangan akan lebih enak dan lebih enak. Saya tidak mengesyorkan menggoreng fillet, kerana salad akan menjadi lebih berkhasiat, dan dagingnya akan lebih kering. Ayam salai boleh digunakan jika mahu.
Potong isi ayam yang telah siap menjadi kiub atau koyak ke serat.
3. Basuh timun, potong hujungnya dan potong separuh cincin nipis.
4. Basuh dill atau pasli, keringkan dengan tuala kertas dan potong.
5. Masukkan semua makanan ke dalam mangkuk dalam yang besar dan musim dengan garam.
6. Musim salad dengan selada dan ayam dengan minyak sayuran, kacau dan hidangkan. Sekiranya anda tidak takut bereksperimen dengan ramuan, anda boleh menambahkan makanan kegemaran anda ke salad. Contohnya, telur rebus, kubis putih muda, kepingan keju, dll.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad dengan selada, crouton dan ayam.
