Untuk mempelbagaikan menu anda, terutama pada hari Maslenitsa, sediakan pancake merah jambu lucu dengan pewarna semula jadi dan bit rebus. Rasa pancake bit ringan akan berkilau dengan cara yang istimewa! Saya memberi jaminan bahawa anda akan menyukainya.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Lempeng bit yang glamor bukan sahaja enak, tetapi juga hidangan yang sangat sihat. Bit memberi makanan warna cerah yang indah, dan banyak vitamin yang diperlukan untuk tubuh. Pada masa yang sama, rasa sayur itu sendiri tidak dirasakan dalam pancake. Menghidangkan penkek seperti itu baik untuk sarapan, makan tengah hari, atau hanya sebagai makanan ringan. Sudah tentu. Sekiranya terdapat stok bit rebus di dalam peti sejuk, kerana memerlukan masa yang lama untuk disiapkan.
Sangat mudah untuk menyediakan penkek seperti itu. Anda boleh menggunakan bahan-bahan yang saya cadangkan, atau bahan-bahan yang sudah terbukti sendiri. Kemudian anda hanya perlu menambah sedikit bit. Di samping itu, penkek seperti itu boleh disumbat dan disumbat dengan semua jenis tambalan. Pancake digulung menjadi gulungan dan potong gulungan dengan tampalan yang berbeza kelihatan sangat cantik. Contohnya, keju yang diproses atau keju kotej.
Pancake dengan pelbagai warna boleh dibakar dengan cara yang sama. Contohnya, yang berwarna merah - dengan jus tomato, oren - dengan wortel, kuning - dengan labu, hijau - dengan bayam, dll. Untuk melakukan ini, sayur-sayuran perlu direbus dan tumbuk. Jadi, itu masalah teknologi.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 170 kkal.
- Hidangan - 15
- Masa memasak - 30 minit - memasak pancake, 2-3 jam - mendidih dan menyejukkan bit
Bahan-bahan:
- Tepung - 1 gelas
- Krim masam - 200 mg
- Mayonis - 2 sudu besar
- Telur - 1 pc.
- Beets - 1 pc.
- Garam - secubit
- Gula - 4-5 sudu besar atau secukup rasa
- Minyak sayur - 1 sudu besar
Membuat lempeng merah jambu
1. Rebus atau bakar bit di dalam ketuhar. Anda boleh menggunakan kaedah rawatan haba apa pun, ia tidak akan mempengaruhi rasa hidangan siap. Tetapi memanggang jauh lebih sihat, kerana sebilangan vitamin tidak akan tersejat dari tanaman akar.
Setelah sayur disejukkan ke suhu bilik, kupas, potong dan masukkan ke dalam mangkuk untuk menguli adunan pancake.
2. Kisar bit dengan pengisar hingga rata dan sebati. Sekiranya tidak ada "alat" dapur, maka parut bit pada parutan halus atau kisar melalui ayakan.
3. Tuangkan krim masam, mayonis dan pukul dalam telur untuk bit bit.
4. Kacau produk hingga rata, dan tuangkan minyak sayuran, masukkan sedikit garam dan tambah gula secukup rasa.
5. Kacau bahan lagi dan masukkan tepung. Ia dapat diayak melalui saringan untuk pengayaan oksigen. Maka penkek akan lebih lembut.
6. Jisim cair akan menjadi cukup tebal untuk penkek, dalam hal ini penkek yang indah akan keluar. Oleh itu, anda boleh membakarnya sedikit. Dan untuk adunan pancake, tuangkan segelas air minuman dan uli makanan. Sekiranya tidak ada cukup cecair, tambahkannya, bawa adunan ke konsistensi yang diingini.
7. Letakkan periuk di atas dapur dan panaskan. Tuangkan adunan dengan senduk dan biarkan merebak ke seluruh permukaan.
8. Goreng pancake di kedua sisi hingga coklat keemasan, kira-kira 1.5-2 minit di setiap sisi.
9. Gulungkan penkek yang telah disediakan dan hidangkan. Mereka boleh dihidangkan dengan sebarang penambahan: krim masam, jem, jem, madu, dll.
Lihat juga resipi video bagaimana membuat penkek merah jambu dengan pengisian.
