Wah, ladu! Siapa yang tidak mencintai mereka? Bagaimana anda biasanya memasaknya? Pasti rebus! Tetapi ada banyak cara lain! Contohnya, menggoreng. Ladu tidak kurang enak dan memuaskan. Mari cuba memasak?
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Ladu goreng dalam kuali! Mendengar nama hidangan, ladu langsung tidak dikaitkan dengan hidangan bebas, tetapi dengan sisa-sisa makan malam semalam. Secara semula jadi, anda boleh memasak dengan cara ini - goreng ladu rebus dalam minyak sayuran. Tetapi ladu beku yang dimasak tidak kurang enak daripada yang direbus. Rasa mereka menyerupai pasta, yang merupakan ladu goreng yang besar. Bagaimanapun, teknologi penyediaan doh dan pengisian pasta hampir sama. Cuba memasak hidangan ini dan nikmati isi rumah anda dengan hidangan baru.
Lebih baik menggunakan ladu buatan sendiri untuk hidangan ini. Luangkan setengah hari untuk melekat beberapa paun. Mereka lebih sihat dan enak, dan akan membantu anda berkali-kali. Tetapi produk yang dibeli juga sesuai, tetapi kemudian pilih dengan betul. Nisbah adunan dan pengisian daging hendaklah 50x50. Bahan pertama dalam senarai mestilah daging. Anda boleh menggunakan jenis daging yang anda suka. Rempah-rempah harus dinyatakan sepenuhnya, dan tidak hanya disenaraikan sebagai "rempah-rempah", maka mereka mempunyai pengawet. Dan ladu dalam bungkusan tidak boleh menjadi satu gumpalan beku, yang bermaksud bahawa mereka sebelumnya dicairkan. Setiap ladu hendaklah disimpan secara berasingan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 275 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 15-20 minit
Bahan-bahan:
- Ladu - 20-25 pcs. (jumlah tertentu mungkin berbeza bergantung pada selera makan dan jumlah pemakan)
- Air minuman - 100 ml
- Minyak sayur - 2 sudu besar
- Garam - 1/2 sudu kecil atau secukup rasa
Memasak ladu goreng
1. Letakkan kuali di atas dapur, tuangkan minyak sayuran dan panaskan hingga panas. Hantar ladu beku kepadanya. Dalam kuali, mereka harus diletakkan dalam satu lapisan tanpa bersentuhan satu sama lain, sehingga mereka digoreng secara merata dan tidak melekat semasa memasak. Oleh itu, angkat kuali dengan diameter besar sekaligus.
2. Goreng ladu di atas api sederhana, putar secara berkala sehingga ditutup dengan kerak emas di setiap sisi.
3. Tuangkan air minuman ke dalam kuali dan rebus. Musim ladu dengan garam, rempah-rempah dan herba jika dikehendaki, kurangkan api hingga sederhana dan goreng ladu dalam air mendidih, kacau sekali-sekala. Jangan tutup periuk semasa memasak!
4. Apabila semua air mendidih, ini akan berlaku, setelah kira-kira 7 minit, ladu akan siap. Kemudian keluarkan dari kuali dan hidangkan segera ke meja. Mereka digunakan, seperti rebus, dengan krim masam, mentega, mustard, cuka, dll.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak ladu goreng.
