Dari semua jenis bijirin, anda bukan sahaja dapat memasak bubur yang enak, tetapi juga bebola daging yang hebat. Dan soba adalah salah satu bijirin sejagat dengan potongan daging yang indah. Baca cara membuat bebola daging yang enak dengannya.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Seperti yang dikatakan oleh doktor, soba harus dimakan sekerap mungkin. Walau bagaimanapun, tidak mungkin sesiapa sahaja dapat makan bubur, walaupun dengan sayur-sayuran yang berbeza. Oleh itu, semakin banyak hidangan di gudang itu, semakin mudah untuk mengikuti cadangan pakar. Untuk diet yang sihat dan sihat, anda boleh membuat bebola daging soba yang menakjubkan. Sudah jelas bahawa setiap suri rumah boleh membuat potongan daging biasa, tetapi tidak semua orang akan meneka cara memasaknya dengan soba.
Resipi ini sangat menjimatkan kerana kerana penambahan soba, daging dijimatkan. Pada masa yang sama, bebola daging tidak lebih buruk daripada versi bakso asli. Dan mereka disediakan dengan sangat sederhana, seperti yang anda lihat sekarang. Krim masam menambah rasa istimewa pada hidangan, yang boleh diganti dengan mayonis. Oleh itu, makanan pasti akan menggembirakan saudara-mara dan tetamu. Di samping itu, setelah memakan 3-4 biji bakso seperti itu, anda akan kenyang sepenuhnya dan anda mungkin tidak memerlukan lauk tambahan. Oleh kerana ia mengandungi daging dan bijirin.
Saya juga perhatikan bahawa berdasarkan prinsip ini, anda boleh memasak bebola daging dengan bijirin: barli, beras, oatmeal, semolina, dedak, dll. Eksperimen dan temui resipi baru.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 165 kkal.
- Hidangan - 15-20 pcs.
- Masa memasak - 1 jam 20 minit
Bahan-bahan:
- Daging cincang - 500 g
- Soba - 100 g
- Bawang - 1 pc.
- Telur - 1 pc.
- Bawang putih - 3 ulas
- Krim masam - 400 ml
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Daun bay - 3 pcs.
- Kacang polong - 4 biji.
- Garam - 1.5 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit atau secukup rasa
- Apa-apa rempah dan rempah secukup rasa
Memasak bebola daging dengan soba
1. Basuh soba dan rebus dalam air masin ringan.
2. Satukan bijirin rebus dan daging cincang yang dipintal dalam bekas besar. Anda boleh memasak sendiri daging cincang, atau membeli siap pakai. Gunakan apa sahaja jenis daging yang paling anda sukai.
3. Kupas bawang dan cincang. Kupas dan tumis bawang putih melalui penekan.
4. Masukkan garam, rempah, rempah ke daging cincang dan pukul dalam telur.
5. Kacau makanan hingga sebati. Lakukan ini dengan tangan anda, menyebarkan daging cincang di antara jari anda.
6. Panaskan kuali dengan mentega hingga cola. Bentuk daging cincang menjadi bebola daging bulat dan masukkan ke dalam kuali untuk menggoreng.
7. Masak roti pada kedua belah pihak hingga coklat keemasan dan masukkan ke dalam periuk untuk didihkan. Pilih peralatan memasak dengan sisi dan bahagian bawah tebal untuk memasak lebih lanjut.
8. Tuangkan krim masam ke dalam mangkuk, masukkan garam, rempah dan kacau. Saya menggunakan serbuk halia dan paprika manis untuk sos krim masam. Dan anda boleh menggunakan pelbagai jenis rempah kegemaran lain.
9. Tuangkan sos krim masam ke atas bebola daging.
10. Letakkan periuk di atas dapur dan rebus. Kemudian kurangkan suhu, tutup penutup dan reneh selama kira-kira 45-50 minit.
11. Hidangkan bebola daging segera setelah dimasak, asalkan segar, panas dan berperisa.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak potongan daging ayam dengan soba.
[media =
