Hidangan panas wangi masakan Rusia - panggang. Proses memasaknya sempurna, tidak rumit, sedangkan makanannya ternyata sangat memuaskan. Sekiranya anda mencari resipi hidangan yang enak untuk makan tengah hari atau makan malam, maka hidangan ini sangat sesuai.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Kuah adalah sos yang sama, tetapi dengan nama umum yang berbeza, jika anda boleh menerangkannya dengan cara itu. Sudah tentu semua lauk disajikan dengan kuah, untuk produk apa pun: beras, pasta, sayur-sayuran, kentang … Anda boleh menambah lada belanda, tomato, herba, cendawan. Tetapi juga dalam kuah, anda boleh memasak semua jenis hidangan dengan segera. Setelah merebus produk untuk masa yang lama, ia menjadi sangat lembut, harum dan berair. Hidangan seperti itu disediakan oleh … hebat … hebat … Hari ini saya ingin mengingati klasik Soviet dan memasak hidangan yang hampir dilupakan. Untuk menggembirakan diri dan keluarga anda dengan penyediaan panggang dengan kuah yang bersahaja.
Hidangan ini mampu menolong mana-mana suri rumah. Kerana memasak panggang sangat cepat dan mudah. Di samping itu, ia boleh dibuat dalam periuk untuk setiap pemakan secara berasingan. Kaedah memasak ini bagus kerana komposisi produk dapat diubah, jika seseorang tidak menyukai sesuatu, maka keluarkannya dari senarai resipi. Saya pasti bahawa hidangan seperti itu akan sangat enak sehingga dapat menghiasi meja perayaan dengan kehadirannya dengan mudah. Dan keluarga anda akan menyukai ciptaan masakan anda.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 119 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 1 jam 20 minit
Bahan-bahan:
- Babi - 600 g
- Kentang - 3 biji.
- Lada manis - 2 pcs.
- Tomato - 4 biji.
- Lobak - 1 pc.
- Bawang putih - 1 kepala
- Basil - sekumpulan sederhana
- Pes tomato - 2 sudu besar
- Garam secukup rasa
- Lada hitam tanah - secukup rasa
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Memasak panggang dengan kuah
1. Keluarkan daging dari filem, lemak dan urat. Basuh dan keringkan dengan tuala kapas. Potongnya menjadi kepingan 3-4 cm. Jangan memotongnya dengan halus, jika tidak, ia boleh membakar dan menjadi sukar.
2. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan masukkan daging babi untuk menggoreng. Goreng kepingan dengan api kecil hingga kekuningan. Ini dapat "menutup" mereka, yang akan menyimpan jus di dalamnya.
3. Sayur-sayuran (wortel, lada, kentang, tomato, bawang putih), kupas, bilas dan potong besar.
4. Letakkan periuk di atas dapur dan letakkan wortel untuk digoreng. Bawa ke coklat keemasan dengan api sederhana.
5. Masukkan wortel di atas piring, dan masukkan lada bel dan bawang putih ke dalam kuali. Masak sedikit, kira-kira 2 minit.
6. Masukkan wortel goreng, lada dan bawang putih ke dalam kuali dengan daging.
7. Masukkan selasih cincang, masukkan pes tomato, perasakan dengan garam dan lada tanah.
8. Campurkan semuanya dengan baik.
9. Goreng kentang ringan dan juga masukkan ke kuali ke makanan.
10. Tuangkan sedikit air sehingga sayur-sayuran terapung dengan senyap dan mendidih. Kemudian kurangkan suhu minimum dan reneh pinggan dengan api kecil di bawah penutup tertutup selama setengah jam.
11. Hidangkan panggang yang telah dimasak dengan panas.
Petua: anda boleh memasak hidangan ini tanpa menggoreng makanan. Jadi makanan akan lebih banyak makanan dan kurang kalori. Dalam kes ini, sayur-sayuran boleh direbus dan berubah menjadi konsistensi seperti haluskan. Walaupun hidangan seperti ini tidak akan buruk.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak panggang.
