Bola kecil daging dalam sos krim masam tomato-lazat yang lazat tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh. Oleh kerana keju kotej ditambahkan ke dalam adunan, yang memberikan produk kelembutan dan kelembutan yang luar biasa. Cubalah dan lihat sendiri.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Bakso buatan sendiri dengan kuah di dalam ketuhar, resipi selangkah demi selangkah dengan foto, adalah hidangan yang cukup sederhana namun enak. Ia dipuja oleh kanak-kanak dan orang dewasa, dan makanan terakhir sering menyerupai zaman kanak-kanak yang riang dan mengembalikan kenangan yang paling menyenangkan. Saya bercadang untuk terjun dalam kenangan hangat yang menyenangkan dan memasak bebola daging yang lazat dengan penuh kasih sayang. Lagipun, produk kedai tidak mungkin dapat membawa keseronokan dan kesenangan, jadi jangan malas dan beralih ke memasak. Lebih-lebih lagi, ia tidak sukar, sederhana dan pantas!
Bakso disediakan dengan pelbagai cara: goreng dalam kuali, rebus di atas dapur, reneh di dalam ketuhar. Selain itu, asas daging cincang bukan hanya daging tradisional dengan bawang, tetapi juga banyak produk tambahan lain. Perkara utama yang perlu diperhatikan adalah perbezaan utama antara bebola daging dan potongan daging - ia berbentuk bulat. Bagi kuah, percubaan masakan juga digalakkan. Untuk menjadikannya lebih enak, anda perlu mencairkannya bukan dengan air, tetapi dengan kaldu atau kaldu sayur. Sos yang lebih halus akan diperolehi dari krim masam atau krim, sos tomato memberikan sedikit masam. Untuk mengimbangkan rasa, anda boleh membuat gabungan beberapa komponen.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 244 kkal.
- Hidangan - 15-18
- Masa memasak - 1 jam 45 minit
Bahan-bahan:
- Daging - 800 g
- Keju kotej - 200 g
- Keropok tanah - 2 sudu besar
- Krim masam - 300 ml
- Lobak - 1 pc.
- Bawang - 2 biji.
- Pes tomato - 2 sudu besar
- Telur - 1 pc.
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
- Rempah secukup rasa
- Minyak - untuk menggoreng
- Mana-mana kaldu atau kaldu - 150 ml
Langkah demi langkah memasak bebola daging dengan kuah di dalam ketuhar:
1. Putar daging, bawang dan keju kotej melalui rak dawai tengah penggiling daging.
2. Masukkan keropok tanah, telur, pes tomato (1 sudu besar), garam, lada dan rempah ke bahan.
3. Kacau daging cincang dengan baik.
4. Bentuk bebola daging bulat dan tumis dalam minyak sayuran dengan api sederhana hingga coklat keemasan.
4. Dalam kuali yang lain, tumis wortel dan bawang cincang.
5. Masukkan krim masam dengan sos tomato.
6. Tuangkan kuah, musim dengan garam, lada dan rebus.
7. Isi bebola daging dengan sos krim masam, tutup penutup dan kirimkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 40-45 minit. Bola daging dengan kuah adalah makan tengah hari atau makan malam yang berkhasiat untuk mana-mana orang. Pelbagai hidangan sampingan sangat sesuai untuk mereka. Sekiranya tidak ada ketuhar, mereka boleh dimasak di atas dapur atau di dalam multicooker. Walau bagaimanapun, penaik mengekalkan lebih banyak nutrien dan hidangannya ternyata lebih banyak makanan.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak bebola daging dalam sos cendawan berkrim di dalam ketuhar.
