Penerangan mengenai tumbuhan mammeya american. Bahan bermanfaat dalam buah dan daunnya. Apa sifat penyembuhan yang ada, kemungkinan kesan berbahaya selepas penyalahgunaan? Resipi aprikot antillean.
Bahaya dan kontraindikasi terhadap penggunaan mamma Amerika
Buah ini cukup selamat untuk dimakan dalam jumlah yang berpatutan oleh orang sihat dari semua peringkat umur. Kesan negatif dapat menampakkan diri dalam kes terhad, yang akan kita bincangkan di bawah.
Akibat penyalahgunaan mamma Amerika adalah sakit perut. Seperti banyak sayur-sayuran atau buah-buahan lain, memakan banyak serat "sekaligus" boleh menyebabkan ketidakselesaan dan gangguan pada sistem pencernaan.
Buah-buahan yang dibeli atau dipetik dari pokok mesti dibasuh dengan baik tanpa gagal. Pokok mamma sering dirawat dengan agen penghalau parasit yang kuat. Walaupun sebilangan kecil daripadanya boleh menyebabkan keracunan setelah dimakan. Ia juga disarankan untuk menghilangkan kulit buah.
Kontraindikasi mutlak untuk mamma Amerika:
- Intoleransi individu … Buah mamma paling baik dielakkan oleh mereka yang alah kepada makanan tumbuhan.
- Tempoh rawatan atau pemulihan … Kesan buah pada pelbagai ubat, yang kesannya dapat ditingkatkan atau dilemahkan oleh reaksi dengan pulpa buah, tidak dapat dipahami dengan baik. Oleh itu, kontraindikasi aprikot Antillean harus termasuk penggunaannya ketika mengatasi penyakit akut atau kronik yang serius.
Resipi dengan mamalia Amerika
Bubur buah manis digunakan bukan hanya dalam jus dan pencuci mulut, tetapi juga ditambahkan ke salad, rebusan sayur dan kaserol. Namun, untuk meraih manfaat maksimum mamalia Amerika, memakannya mentah atau sejuk, setelah mengeluarkan kulit dan biji.
Resipi Aprikot Antillean:
- Mousse udara dari mamma … Sebelum memulakan penyediaan hidangan ini, keluarkan kupas dari buah, jika dikehendaki, gosokkan pulpa melalui ayak halus untuk menghilangkan serat yang sukar dan mencapai "kesegaran" maksimum. Pra-pelincirkan bentuk-bentuk di mana kandungannya akan diletakkan dengan sedikit minyak untuk penyingkiran produk siap tanpa halangan. Seterusnya, kita memerlukan: 2 gelas purea mamma, 1 gelas air mendidih, 2 bungkus gelatin tanpa bau, setengah gelas gula, segelas krim disebat (boleh diganti dengan kastard). Tuangkan air mendidih ke dalam mangkuk cetek dan masukkan agar-agar. Apabila bahan larut sekata, masukkan gula dan kacau hingga sebati dan rata. Kemudian masukkan mamma puree dan whipped cream. Bahagikan ke dalam acuan dan sejukkan hingga lembut.
- Kek dengan frosting mamma dan cream cheese … Menambah pulpa buah ke resipi Creole tradisional menjadikan rasa biskut menjadi lebih luar biasa. Sekiranya aprikot Antillean tidak ada di tangan, cubalah bereksperimen dengan buah persik atau labu masak. Untuk lapisan kek, ambil: 2 cawan gula, 2 cawan mentega, 4 telur, 2 cawan tepung, 1 sendok teh baking soda, 1 sudu teh serbuk penaik, jumlah kayu manis yang sama, setengah sudu teh garam, 1 puree mamma besar. Untuk pulut: 4 sudu mentega, 250 g keju krim lembut, 450 g gula aising, 3 sudu teh vanila semula jadi. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah celcius. Kami mencampurkan gula, mentega, mamma dan telur dalam satu bekas, tumis tepung ke dalam yang lain, masukkan soda, serbuk penaik, kayu manis dan garam. Masukkan bahan cair ke bahan kering, campurkan ke dalam jisim lembut dan tuangkan ke dalam 2 tin penaik, ditutup dengan foil, hingga berakhir dengan 2 kek. Kami menyimpan di dalam ketuhar selama kira-kira 35 minit, memeriksa kesediaan dengan menempelkan tusuk gigi di tengah. Untuk membuat pembekuan, campurkan semua bahan dari senarai kedua, kemudian gabungkan kek dan krim.
- Sos mamma untuk daging babi goreng … Babi dan buah berjalan dengan baik, dan mameya tidak terkecuali. Oleh itu, penyediaan ganti daging yang enak juga tidak memerlukan banyak masa. Ambil: 1 sudu minyak zaitun, 1/4 cawan bawang cincang, 1 cengkih bawang putih cincang, 1 cawan mamma cincang, 1/3 cawan air, 1/3 cawan wain putih, jus setengah limau nipis, garam secukup rasa. Panaskan minyak di atas api sederhana, masukkan bawang dan tumis hingga lembut. Masukkan bawang putih dan mama, reneh, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 4-5 minit. Masukkan air dan wain dan teruskan memasak selama 4-5 minit. Setelah sejuk, pindahkan campuran ke pengisar dan ubah menjadi haluskan halus. Hidangkan dalam perahu kuah, musim dengan garam dan jus kapur.
- Spaghetti labu dengan mamma … Resipi ini tidak biasa kerana, bukannya spageti biasa, ia mengandungi sayur-sayuran. Ia jauh lebih bermanfaat untuk penurunan berat badan dan ketepuan vitamin. Ambil sekilo labu labu, 2 sudu kecil. garam, untuk sos - segelas pulpa mamma, seperempat gelas wain putih kering, jumlah air yang sama, satu sudu besar adas manis, setengah sendok teh cengkih tanah, jumlah pala yang sama, satu sendok teh penuh kayu manis, Keju parmesan jika mahu. Potong labu menjadi dua, keluarkan kulit dan biji. Tuangkan 6 gelas air ke dalam periuk, masukkan garam, didihkan. Masukkan labu ke dalam air mendidih dan masak selama 10-15 minit (bergantung pada ukuran), kemudian angkat dan sejukkan. Bentuk spageti labu dengan memarut pulpa pada parut panjang atau memisahkan serat dengan garpu. Dalam pengisar, gabungkan purea mamma, wain putih, air, anise, cengkih, pala dan kayu manis. Hidangkan campuran sebagai sos di atas labu, tambah keju kegemaran anda secukup rasa.
Fakta menarik mengenai mamalia Amerika
Pokok mamma berasal dari Amerika Selatan tropika. Pada tahun 1529, ia dimasukkan oleh penjelajah benua dalam "Ulasan Buah-Buahan Dunia Baru." Kemudian kilang tersebut berjaya menyesuaikan diri di Afrika Barat, yaitu di Sierra Leone, Zanzibar, Asia Tenggara, Hawaii, Bahama dan Florida.
Pertumbuhan mamalia terbatas pada iklim tropika atau subtropika, dan juga ketinggian (maksimum 1000 meter). Di Amerika Tengah, spesies ini tumbuh subur di tanah yang kaya dan dikeringkan dengan baik, tetapi dapat berakar di batu kapur Jamaica dan terumbu karang di Barbados. Walaupun toleransi rendah terhadap suhu yang melampau, pokok ini sangat tahan terhadap perosak dan penyakit.
Dalam perubatan tradisional di Amerika Tengah dan Selatan, biji mamma serbuk digunakan untuk menghilangkan parasit dari kulit dan mengeluarkannya dari usus. Di Trinidad dan Tobago, biji parut dicampurkan dengan rum atau minyak kelapa untuk membunuh kutu.
Buah-buahan mamea yang belum masak kaya dengan pektin dan mempunyai kepentingan masakan kerana sifat penebalannya. Kulit pokoknya kaya dengan tanin dan oleh itu harus digunakan dengan sangat berhati-hati.
Di Jamaica, bubur susu mentah digunakan dalam salad buah atau disajikan sebagai pencuci mulut, digiling dengan gula, anggur dan krim. Di Bahama, buah pertama dimasukkan ke dalam air garam untuk menghilangkan rasa pahit, dan kemudian digabungkan dengan gula tepung dan rebus.
Di El Salvador, minuman berkarbonat dengan aprikot Antillean disebut "kolachanpan" dan merupakan jenis "nasional" soda, yang dihasilkan dalam botol. Sorbet mamea sejuk popular di Republik Dominika, sementara di Brazil buahnya diperam untuk menghasilkan anggur toddy. Dipercayai bahawa orang Aztec juga tahu mameya, dengan mana mereka menyediakan minuman panas berdasarkan lada dan biji koko. Koktel telah berubah sedikit sejak itu: penduduk tempatan memasukkan lebih banyak gula dan kurang lada.
Semasa membeli mamma segar, cari buah-buahan yang hanya sedikit keras atau lembut. Warna pada titik pemisahan dari batang harus berwarna oren, tetapi tidak hijau. Yang paling laris adalah buah yang dipotong buah untuk menggambarkan pulpa aromatik yang bertenaga.
Anda boleh menyimpan buah pada suhu bilik, tetapi jika mulai menjadi lembut, lebih baik memindahkannya ke peti sejuk dan memakannya dalam 3 hari. Mammea banyak terdapat di pasaran Mexico pada akhir musim sejuk dan awal musim bunga. Ia boleh dibeli beku di luar wilayah ini.
Tonton video mengenai mamalia Amerika:
Aprikot Antilles membolehkan anda mempelbagaikan diet dan menambahnya dengan sejumlah besar vitamin C, A, B6, zat besi, riboflavin, magnesium dan tembaga. Aroma dan teksturnya sesuai dengan produk tenusu, dan mammeya meningkatkan rasa kek dan muffin. Sangat mudah untuk merasai buah jika anda bersiap untuk mengunjungi Texas, California, Hawaii, Mexico, dan bahagian lain di Amerika Selatan dan Tengah. Ia terkenal dengan sifat antiseptiknya, membantu melegakan masalah pencernaan, dan melegakan sakit kepala. Pengambilan mamma Amerika secara berkala mengurangkan risiko barah usus besar, meningkatkan fungsi imun, dan membantu melindungi daripada penyakit jantung dan osteoporosis. Ini adalah buah makanan yang sangat baik yang memperkaya sel-sel tubuh kita dengan komposisi penyembuhannya.
