Sedap, memuaskan dan lembut. Ia mudah disediakan, walaupun untuk tukang masak baru. Saya menyajikan resipi selangkah demi selangkah dengan foto daging sapi dengan kentang di dalam ketuhar, yang dapat ditangani oleh semua orang yang ingin menyenangkan keluarga mereka dengan hidangan yang enak. Resipi video.
Makanan bakar oven selalu sedap! Bagi kebanyakan orang, kentang dengan daging adalah hidangan kegemaran, yang tidak dapat disetujui. Kedua-dua suri rumah yang berpengalaman dan muda suka memasaknya, kerana kesederhanaan dan kemampuan untuk bereksperimen. Prinsip penyediaannya adalah menggoreng terlebih dahulu bahan sehingga garing dan kemudian memanggangnya di dalam ketuhar. Mana-mana jenis daging sesuai, baik daging sapi dan daging lembu, sementara tidak perlu memilih bahagian bangkai yang paling lembut dan paling lembut. Anda boleh bermain dengan rempah daripada menggembirakan keluarga anda dengan rasa baru setiap masa. Hari ini saya mencadangkan untuk membuat daging lembu dengan kentang di dalam ketuhar.
Hidangan disediakan cukup cepat, dan kerana prosesnya dilakukan di dalam ketuhar, anda tidak perlu berdiri di atas dapur dan mengawasinya. Ini mungkin resipi ketuhar paling mudah untuk memberi makan seluruh keluarga yang lapar. Tidak ada helah, kehalusan di sini … hanya rebusan dan rebusan kentang, tetapi betapa sedapnya ia keluar! Resipi makanan buatan sendiri adalah selesa, sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga, atau sebagai makanan istimewa untuk para tetamu di acara perayaan.
Lihat juga cara memasak daging sapi Georgia dengan terung.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 299 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 1 jam 45 minit
Bahan-bahan:
- Kentang - 5 biji.
- Lada hitam tanah - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Serbuk bawang putih kering - 1 sudu kecil
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Akar saderi kering - 1 sudu kecil
- Veal - 600 g
- Serbuk bawang hijau kering - 1 sudu kecil
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah memasak daging lembu dengan kentang di dalam ketuhar, resipi dengan foto:
1. Basuh daging sapi, potong semua lebihan (filem, urat dan lemak) dan potong kecil-kecil. Dapatkan bekas memasak yang sesuai di mana anda boleh memasak di atas dapur dan di dalam oven pada masa yang sama. Ini boleh menjadi kuali, panci besi tuang, atau periuk. Perkara utama ialah pinggan dengan bahagian bawah dan dinding tebal, maka anda akan mendapat hidangan seperti dimasak dalam ketuhar Rusia.
Tuangkan minyak sayuran ke dalam bekas yang dipilih dan panaskan dengan baik. Masukkan kepingan daging dan goreng dengan api kecil hingga kekuningan. Api besar akan cepat menutup kepingan dengan kerak, yang akan menyimpan semua jus di dalamnya.
2. Kupas kentang, basuh dan potong. Hantar ke bekas daging.
3. Kemudian masukkan semua rempah (serbuk bawang putih kering, serbuk bawang hijau kering, akar saderi kering). Musim juga dengan garam dan lada hitam. Campurkan semuanya dengan baik dan goreng selama 5-7 minit lagi.
4. Isi makanan dengan air minuman sehingga ditutup sepenuhnya, tetapi tidak melebihi parasnya. Juga, bersama dengan air, anda boleh menambah krim masam, yogurt, krim. Kemudian hidangan akan lebih lembut dan akan memperoleh rasa berkrim.
5. Tutup periuk dengan penutup, didihkan di atas dapur dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 1 jam. Hidangkan daging sapi yang dimasak dengan kentang yang dibakar di dalam ketuhar setelah dimasak dengan salad sayuran atau acar.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak daging dan kentang di dalam ketuhar.
