Rusa goyang

2024 Pengarang: Arianna Cook | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:48

Rusa goyang dan ciri-cirinya. Sifat cendawan yang berguna dan sekatan penggunaannya dalam makanan. Makanan lazat dan sihat dengan produk ini.

Ciri-ciri berguna ludah rusa

Mengenai kesihatan manusia, perlu difikirkan bukan hanya mengenai faktor luaran yang boleh mempengaruhinya secara negatif. Dalam kebanyakan kes, pemakanan yang betul dapat menyelesaikan banyak masalah sekiranya kesihatan yang buruk pada pesakit. Rusa rusa menarik kerana dapat mengatasi patologi berikut:

• Rawatan trombosis … Cendawan ini mampu memecah fibrinogen, mengurangkan kinerjanya mengikut norma yang ditetapkan oleh doktor. Sekiranya tidak aktif, mungkin ada ancaman kegagalan sistem hemostasis dan pembentukan tanah yang subur untuk pembentukan gumpalan darah.
• Penggunaan diet … Kandungan kalori cendawan yang rendah akan membolehkan anda menjaga berat badan anda normal sekiranya tidak ada rasa lapar pada manusia.
• Penyakit onkologi … Dengan patologi yang teruk ini, ekstrak dari ludah rusa, yang mengandungi sejumlah besar polisakarida dan belerang kompleks, membantu.

Dalam beberapa kes, cendawan yang tidak menarik perhatian pengguna dengan kualiti visualnya tidak boleh dikecualikan dari menu anda. Doktor menganggap ekstrak dari produk ini adalah salah satu bahan utama dalam memerangi barah.

Bahaya dan kontraindikasi terhadap penggunaan ludah rusa

Sebarang produk harus dikaji secara terperinci pada mulanya, dan kemudian dimasukkan ke dalam makanan anda. Dari sudut perubatan, kontraindikasi untuk meludah rusa adalah seperti berikut:

1. Masalah gastrousus … Orang yang sihat sekalipun boleh terjejas dengan teruk akibat pengambilan cendawan yang boleh dimakan. Dengan gastroduodenitis, gangguan pencernaan yang teruk sering berlaku selepas pengambilan spit rusa.
2. Tindak balas alahan … Banyak orang yang mengalami masalah ini dengan sabar menunggu berbunga ragweed dan jatuhnya poplar fluff. Pada masa yang sama, tidak ada salahnya mereka mengunjungi pakar sebelum makan cambuk rusa.
3. Ibu menyusu … Dalam beberapa kes, wanita takut membeli soda, gula-gula dan sayur-sayuran tertentu yang boleh menyebabkan kembung pada bayi. Pada masa yang sama, mereka melupakan bahaya yang ditimbulkan oleh cendawan kepada organisma anak mereka yang belum matang.
4. Kanak-kanak di bawah 12 tahun … Di beberapa negara Eropah, bar usia ini dinaikkan lebih jauh untuk menyediakan jaring keselamatan yang lebih besar dalam hal kesihatan anak. Cendawan adalah makanan yang agak berat untuk perut, dan enzim untuk memproses produk ini masih kurang dihasilkan di dalam badan anak.

Plutey mampu mengumpulkan banyak bahan berbahaya jika tumbuh di kawasan bandar atau berhampiran jalan raya. Setelah makan makanan yang dikumpulkan di wilayah yang terdengar, anda boleh mengalami keracunan serius hingga dimasukkan ke hospital dan edema Quincke. Internet penuh dengan cadangan untuk penggunaan ludah rusa mentah dalam makanan. Anda harus sangat berhati-hati untuk memasukkan cendawan yang terdengar ke dalam menu, kerana akibat dari eksperimen tersebut dapat berakhir dengan sangat buruk.

Resipi meludah rusa

Semua orang mahu mempelbagaikan menu mereka dengan sedikit makanan istimewa. Dalam kes ini, anda harus memperhatikan resipi berikut dari ludah rusa:

• Daging sapi stroganoff dengan cendawan … Untuk hidangan, 400 g tenderloin daging lembu, 300 g kentang, 300 ml minyak sayuran, 15 g ludah rusa, 200 g krim masam, satu bawang, 1 sudu kecil diambil. mustard (idealnya Dijon) dan 80 g tepung. Setelah memotong daging menjadi kepingan nipis dan memotong bawang, perlu mengisar cendawan kering menjadi serbuk. Kemudian anda harus membancuh potongan daging sapi dalam tepung dan menggorengnya dengan krim masam (5 minit dengan api kecil), sambil menambah batang rusa, mustard dan daging yang diperap ke dalamnya.
• Sup krim rintik rusa … Ia biasanya dimasak dalam sup ayam. Mula-mula anda perlu menyediakan menggoreng bawang dengan menggunakan 1. sudu kecil. sudu kanji dan 50 g mentega. Masukkan 1 kg cendawan ke jisim yang dihasilkan dan rebus ke dalam jus yang dihasilkan. Kemudian kuih rusa mesti diproses dengan pengisar dan ditambahkan ke dalam sup bersama dengan menggoreng. Setelah sup mendidih, perlu menuangkan 400-500 ml krim 10% lemak ke dalamnya dan masukkan 300 g keju yang diproses, lada hitam, satu secubit pala ke dalam pinggan.
• Ayam zrazy … Untuk menyediakannya, anda memerlukan 300 g daging cincang, 3 bawang, satu telur, 4 sudu besar. serbuk roti, 200 g ludah rusa dan 2 sudu besar. nasi. Untuk pengisiannya, goreng cendawan dan bawang dan tambahkan nasi rebus ke dalamnya. Daging cincang disediakan dari bahan-bahan lain, yang harus dicampurkan. Setelah membuat kuih-muih, perlu dimasukkan isinya, dibentuk menjadi potongan daging, gulung serbuk roti dan goreng dalam minyak sayuran.
• "Pencuci" dari nanas dan cendawan … Untuk membuat hidangan gurih ini, nanas kalengan diletakkan di atas loyang. Untuk mengelakkannya terbakar, mereka harus diletakkan di atas kerajang. Buah eksotik dibakar selama 15 minit. Bawang goreng, 300 g ludah rusa, 2 ulas bawang putih diletakkan di atas nanas, ditaburkan dengan 100 g keju keras dan dihantar ke oven selama 5 minit.
• Telur hancur dalam pastri puff … 200 g fillet ayam dan 150 g spit rusa digoreng dalam minyak sayuran. Selari, anda perlu mengalahkan 5 telur dan menambahkannya 100 g keju, herba (pilihan), garam, lada. Fillet dengan cendawan dituangkan dengan jisim ini dan digoreng selama 5 minit. Lembaran pastri puff mesti dipotong sepanjang tepinya menjadi jalur yang sama dalam bentuk mi. Pengisiannya dibentangkan di tengah, yang harus dikepang menjadi "kuncir". 25 minit sudah cukup untuk telur hancur seperti itu siap.
• Rusa acar … Setelah mencuci cendawan dengan teliti, anda perlu mengeluarkan kulit dari penutupnya dengan teliti dan letakkan di dalam air masin mendidih. Balang setengah liter memerlukan 3 liter cecair, 700 g ludah rusa, 3 biji lada hitam, 1 sudu kecil. cuka, 0.5 sudu kecil. ketumbar dan daun salam. Apabila air bersama cendawan mendidih (20 minit), masukkan daun salam, ketumbar, lada dan bahan utama ke dalam balang yang disterilkan. Di dalam bekas yang penuh sesak, anda perlu mencurahkan cuka dan rebusan yang tinggal dari cendawan. Masa pensterilan dalam air mendidih makanan ringan masa depan adalah setengah jam. Selepas itu, balang digulung dan dibiarkan sejuk sepenuhnya.
• Ikan Gefilte … Untuk hidangan ini, anda boleh mengambil pike atau pike hinggap, yang harus dicerna dan kepala dan ekornya dikeluarkan. Setelah memproses bangkai dengan rempah (campuran lada merah dan hitam), jus lemon dan garam, anda perlu menyiapkan pengisiannya. Ini akan merangkumi 200 g keju keras, 200 g ludah rusa acar, 3-4 sudu besar. mayonis. Setelah memasukkan ikan dengan cara ini, anda harus membungkusnya dengan kerajang dan bakar dalam oven selama satu jam.
• Cannelloni dengan cendawan … 2 bawang digoreng hingga coklat keemasan bersama-sama dengan 0.5 kg ludah rusa yang telah direbus. Masukkan 1 sudu kecil ke dalam air mendidih. garam dan cannelloni (pasta tiub besar). 300 g udang raja mesti dituangkan dengan air mendidih dan rebus selama 5 minit dengan bawang dan cendawan. Masukkan 200 g keju parut ke dalam daging cincang yang sejuk. Kemudian anda perlu mengisi kanelloni dengan pengisian cendawan dan mula membuat sos. 50 g zaitun dan caper yang dicincang halus, 1 sudu besar. mustard dan 200 ml krim rendah lemak dicampurkan, selepas itu hidangan utama dituangkan dengan jisim yang serupa. Dalam hidangan penaik, ia dimasak selama 10-15 minit.
• Rusa meludah lasagna … Dalam minyak sayuran, perlu menggoreng 150 g bawang dengan 700 g fillet ayam cincang halus dan 350 g cendawan. Secara berasingan, 450 g tomato disapu dalam jus mereka sendiri dengan penambahan selasih dan garam. Untuk menyediakan sos, anda perlu mencairkan 50 g mentega dengan 2 sudu besar dengan api kecil. tepung. Kemudian anda harus menambahkan dua gelas susu ke dalam cecair rebus dan terus menuangkan dalam mod suhu yang sama sehingga pekat. Selepas itu, dua telur mesti dimasukkan ke dalam sos sejuk. Hidangan disediakan dengan meletakkan separuh pengisian dan sos di atas loyang (untuk membakar lembaran lasagna). Manipulasi sedemikian diulang dua kali, selepas itu hidangan ditutup dengan parut tomat dan keju. Masa pembakar lasagna adalah 20 minit.
• Salad perayaan … Untuk menyiapkannya, anda perlu membeli fillet ayam dan kecoak. Nisbah produk ini harus berdasarkan 1/3 cendawan dan 2/3 daging unggas. Rebus pelet selama 20 minit bersama dengan fillet. Setelah mengeringkan cecair, anda perlu memotong produk ini menjadi jalur dan menambah timun tanpa kulit, kepala bawang goreng dalam mentega dan krim masam rebus dengan bawang putih. Anda boleh membuat salad secara berlapis, di mana potongan ayam pertama kali dibentangkan, kemudian ditutup dengan krim masam dan sos bawang putih. Lapisan kedua adalah timun, bawang goreng dan keju parut.

Makanan yang disediakan untuk pertimbangan hanya berguna jika dimakan secara sederhana. Dalam keadaan yang berbeza, mereka mampu menyebabkan bahaya yang besar terhadap kesihatan manusia.

Fakta menarik mengenai ludah rusa

Terdapat 140 spesies wakil keluarga Pluteaceae di dunia, yang sangat mirip antara satu sama lain. Rusa Plutus boleh dikelirukan dengan Pozar dan Colibia lebar-lamellar. Pendapat mengenai organisma ini sangat bertentangan. Dia ditugaskan kategori rasa ke-4, memandangkan daging cendawan rusa tidak menyenangkan walaupun setelah rebus dan mendidih. Sebilangan peminat meneroka kawasan hutan tidak akan meletakkan penemuan ini di dalam bakul, kerana mereka yakin bahawa ia tidak dapat dimakan. Sebilangan orang percaya bahawa cendawan mendapat nama yang serupa kerana rusa suka merayakannya. Ini tidak sesuai dengan kebenaran kerana lapisan hymenialnya berakhir pada semacam gigi tanduk. Sebaiknya makan cendawan muda dari pelbagai ini. Jika tidak, daripada hidangan yang enak, sangat mungkin untuk menipu harapan anda dengan produk berasid dengan kepahitan yang ketara.

Tonton video mengenai meludah rusa:

Manfaat ludah rusa telah disahkan dengan jelas oleh ahli onkologi dan pakar pemakanan. Walau bagaimanapun, sebelum memakan cendawan ini, anda harus berjumpa dengan ahli gastroenterologi agar tidak menimbulkan masalah tambahan pada diri anda pada masa akan datang.