Kami mempersembahkan kepada anda hidangan daging cincang baru. Persiapan sederhana akan menang walaupun paling lambat. Resipi langkah demi langkah dengan gambar potongan cendawan.
Hari ini kita akan memasak daging. Tetapi tidak sederhana, tetapi daging cincang, dan juga dengan cendawan. Dan anda tidak mempunyai ini ketika anda hanya mempunyai daging cincang di rumah, dan anda hanya mahukan potongan daging, bukan potongan daging atau bebola daging.
Kami benar-benar akan memasak dari daging cincang. Dan rasa hidangan itu akan menjadi tidak dapat dibezakan dari daging sebenar. Oleh itu, resipi seperti itu pasti ada dalam buku masakan anda.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 206 kcal.
- Hidangan - 6
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Daging cincang - 600 g
- Cendawan - 300 g
- Telur - 2 keping.
- Breadcrumbs - 1 pek
- Garam dan lada secukup rasa
- Thyme, segar atau kering
Langkah demi langkah memasak daging cincang dengan cendawan - resipi dengan foto
1. Untuk hidangan ini, cincang mestilah tidak cair dan mesti digiling halus. Jika tidak, anda pasti akan merasakan perbezaan antara yang asli dan yang "palsu". Oleh itu, pilihlah daging cincang yang dibeli dengan sangat teliti. Dan masukkan daging cincang buatan sendiri dua kali melalui penggiling daging. Cincang cendawan menjadi kiub dan gorengkannya dalam minyak sayuran hingga lembut. Kami mengambil champignon, jadi waktu memasak adalah 15 minit. Sekiranya anda mengambil cendawan hutan, rebus, dan kemudian goreng. Masukkan cendawan ke daging cincang.
2. Masukkan rempah dan daun thyme ke dalam daging cincang. Ia akan menambahkan rasa istimewa pada daging. Campurkan daging cincang dengan baik. Sekiranya masih berair, tambahkan 1-2 sudu besar. l. kanji atau tepung. Cubit bahagian dari daging cincang dan gulung menjadi bola; sekarang ratakan bola ini sebanyak mungkin di telapak tangan anda. Anda boleh meletakkan bebola daging di atas pinggan, dan di atasnya meletakkan bahagian bawah pinggan lain. Ternyata inilah sekeping.
3. Pukul telur untuk kepingan palsu dengan sedikit air atau susu. Celupkan daging ke dalam telur.
4. Sekarang gulungkan potongan dalam serbuk roti atau tepung. Sudah ada pilihan anda.
5. Masukkan kepingan ke dalam kuali dan goreng dengan api sederhana hingga garing di setiap sisi. Daging cincang cepat menjadi kesediaan.
6. Semasa menggoreng, potongan daging cincang akan berkurang sedikit, ini normal. Sekiranya anda menjadikannya cukup kurus, mereka akan tetap sama. Secara amnya, kami meminta anda untuk pergi ke meja untuk mencuba. Selamat menjamu selera.
Lihat juga resipi video:
1) Kepingan daging cincang yang lazat
2) Kepingan daging cincang yang sangat sederhana dan lazat
