Pai daging dan lavash adalah hidangan lazat dan memuaskan yang sangat cepat dan senang disediakan. Secara harfiah 40 minit dan makan malam yang lazat sudah siap. Cuba bakar dan buat keluarga anda gembira dengan makanan yang enak!
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Lavash adalah produk roti yang sangat popular, yang muncul di negara kita tidak lama dahulu, dan pada masa yang sama berjaya memenangi banyak peminat. Oleh kerana ia bukan sahaja boleh dimakan dalam bentuknya sendiri, tetapi juga memasak pelbagai jenis hidangan. Salah satu hidangan yang popular adalah shawarma, roti dan makanan ringan lain. Namun, berdasarkan asasnya, anda boleh memanggang pai daging yang enak dalam beberapa minit, yang akan menjadi bukan sahaja makanan sehari-hari, tetapi juga hidangan perayaan. Oleh kerana ternyata tidak hanya memuaskan dan enak, tetapi juga indah.
Saya ingin menekankan bahawa daging boleh menjadi apa sahaja. Contohnya, daging babi berlemak atau ayam lembut. Itu bergantung pada citarasa dan citarasa anda. Di samping itu, daging boleh dipusingkan dalam penggiling daging atau dicincang dengan pisau tajam. Untuk pengisiannya, resipi menggunakan sos putih yang disediakan dengan krim masam. Namun, anda boleh menggunakan mayonis atau membuat sos dari susu. Ia juga baik untuk menggabungkan saus tomat di dalam pinggan, pedas dan tidak begitu. Dan pilih satu set rempah mengikut keinginan anda. Saya menawarkan pilihan memasak klasik, yang boleh anda sesuaikan mengikut keinginan anda. Mari kita mulakan?
- Kandungan kalori setiap 100 g - 240 kcal.
- Hidangan - 1 pai
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Lavash - 3 daun berbentuk bujur
- Babi - 300 g
- Fillet ayam - 300 g
- Bawang - 1 pc.
- Telur - 1 pc.
- Keju - 200 g
- Bawang putih - 2 ulas
- Mentega - 30 g
- Krim masam - 250 g
- Pes tomato - 1 sudu besar
- Garam - 2/3 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
- Rempah dan rempah secukup rasa
Resipi langkah demi langkah untuk membuat pai daging dan roti pita:
1. Basuh daging babi dan ayam di bawah air mengalir, keringkan dan potong berukuran kira-kira 1 cm. Sebagai pilihan, anda boleh menyebarkan daging melalui panggangan besar.
2. Kupas bawang dan bawang putih, bilas dan potong halus.
3. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan masukkan daging untuk menggoreng. Panaskan hingga tinggi agar coklat cepat daging, yang akan memelihara dan menutup semua jus.
4. Kemudian masukkan bawang cincang dan bawang putih ke dalam loyang ke makanan.
5. Kacau dan goreng makanan selama kira-kira 10 minit, kemudian masukkan herba cincang halus, garam, lada, rempah dan herba apa pun, serta pes tomato.
6. Kacau dan reneh makanan yang ditutup dengan api kecil selama 5-7 minit.
7. Parut keju pada parut kasar.
8. Sediakan sos putih. Tuangkan krim masam ke dalam kuali, masukkan serutan keju, pukul telur, masukkan lada dan garam.
9. Kacau, rebus dan reneh makanan dengan api kecil sehingga keju larut sepenuhnya dalam jumlah keseluruhan. Sosnya harus menjadi likat dan berkerut.
10. Sementara itu, pilih hidangan penaik dan potong 6 roti pita mengikut ukurannya.
11. Seterusnya, bentuk pinggan. Masukkan 1-2 roti pita dalam bentuk. Lapisan pertama, alasnya, boleh lebih tebal sehingga pinggan mangkuk siap dengan baik. Letakkan pengisian daging setebal 1 cm di atas.
12. Sikat daging cincang secara bebas dengan sos putih.
13. Terus membuat pai, berselang-seli antara kepingan roti pita, isi daging dan sos. Lapisan terakhir mestilah selembar roti pita, yang minyak dengan sos dan taburkan dengan keju.
14. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantar pai bakar selama 20 minit untuk mencairkan keju. Hidangkannya ke meja, potong bahagian.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat pai lavash sederhana dengan daging.
