Berapa kerap kita membuat sos cendawan? Sos ini akan menggembirakan semua tetamu! Ia lembut dan mempunyai rasa berkrim. Sesuai dengan banyak hidangan. Resipi langkah demi langkah masakan dengan foto cendawan rebus dalam sos plum dengan krim masam. Resipi video.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 90 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Cendawan - 500 g (pelbagai jenis)
- Garam - 1 sudu kecil
- Sos plum - 1 sudu besar
- Lada hitam tanah - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Krim masam - 150 ml
- Bawang - 1 pc.
Langkah demi langkah penyediaan cendawan rebus dalam sos plum dengan krim masam, resipi dengan foto:
1. Anda boleh menggunakan cendawan. Resipi ini menggunakan cendawan liar beku. Sekiranya anda mempunyai yang sama, cairkan di dalam peti sejuk tanpa menggunakan ketuhar gelombang mikro dan air panas. Kemudian bilas di bawah air mengalir, pindahkan ke penyaring dan biarkan semua kelembapan ke gelas. Keringkan cendawan dengan tuala kertas dan potong.
Sekiranya anda menggunakan cendawan buatan (cendawan tiram atau champignon), basuh, keringkan dan potong juga. Tuangkan cendawan kering dengan air mendidih selama setengah jam sehingga jumlahnya meningkat, kemudian potong. Cendawan hutan segar terlebih dahulu mesti direbus dan kemudian dicincang.
Kupas bawang, basuh dan cincang menjadi cincin separuh nipis.
2. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan masukkan cendawan.
3. Tumiskan dengan api kecil, kacau sekali-sekala selama kira-kira 5-7 minit dan masukkan bawang.
4. Terus goreng cendawan dan bawang.
5. Sekiranya cendawan akan terbakar, kemudian masukkan sedikit minyak sayuran.
6. Apabila cendawan berwarna keemasan dan bawang lut, masukkan sos plum ke dalam loyang.
7. Seterusnya, masukkan krim masam.
8. Musim makanan dengan garam dan lada hitam, kacau dan reneh, tutup, selama 20 minit. Hidangkan cendawan siap direbus dalam sos plum dengan krim masam dengan lauk mana pun.
Lihat juga resipi video bagaimana membuat sos cendawan dengan krim masam champignon.
