Sarapan atau makan malam akan menjadi lazat dan memuaskan jika anda menghidangkan spageti dengan bebola daging babi. Makanan disiapkan dengan cepat, sementara tidak ada yang akan acuh tak acuh terhadapnya. Cara memasak hidangan, baca resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Umumnya diterima bahawa bebola daging biasanya digunakan untuk sup atau kaldu. Walaupun bakso sekarang digunakan untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan. Mereka direbus dengan sos sendiri atau di syarikat dengan pelbagai sayur-sayuran. Goreng dalam kuali dan dihidangkan dengan sos. By the way, potongan daging cincang biasa, berdasarkan prinsip memasak, adalah bebola daging yang sama besar. Oleh itu, pilihan untuk penyediaan dan penggunaannya sangat besar. Hari ini kita akan menyediakan hidangan dengan akar Itali - spageti dengan bebola daging babi. Ini adalah resipi pasta Itali yang lazat, menarik, sedap, dengan bebola daging. Hidangan ini akan dinikmati bukan sahaja oleh orang dewasa, tetapi juga oleh kanak-kanak.
Resipi ini menggunakan daging babi untuk bakso, tetapi boleh digulung dari ayam jika dikehendaki. Maka hidangannya akan lebih sedap. Setelah menggoreng, bebola daging direbus dengan sos tomato, yang sesuai dengan pasta yang dipilih. Sebagai pilihan, bukannya pes tomato, anda boleh menggunakan sos Itali klasik Paolo (Primavera) yang diperbuat daripada tomato, wortel dan paprika. Ia sesuai dengan bebola daging dengan spageti. Walaupun bebola daging hanya boleh ditambahkan ke dalam spageti tanpa sos, hidangannya akan "kering" dan sukar dinikmati. Kuah cair menambah rasa, juiciness ke spaghetti, meningkatkan penampilan keseluruhan hidangan dan meningkatkan nilai pemakanan. Oleh itu, lebih baik rebus bakso goreng dalam sos sehingga spageti sedap dan lembut.
Lihat juga cara membuat spageti udang dalam sos berkrim.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 243 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 1 jam 15 minit
Bahan-bahan:
- Babi - 300 g
- Pes tomato - 1 sudu besar
- Lada hitam tanah - secubit
- Bawang putih - 1 ulas
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Bawang - 1 pc.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Spaghetti - 100 g
Langkah demi langkah memasak spageti dengan bebola daging babi, resipi dengan foto:
1. Basuh daging, potong filem dengan urat dan lemak. Kupas dan basuh bawang dan bawang putih. Letakkan grid dengan lubang sederhana di penggiling daging dan putar daging, bawang dan bawang putih.
2. Musim daging cincang dengan garam dan lada hitam dan gaul rata dengan tangan anda, sampaikannya di antara jari anda. Kemudian pukul sehingga melepaskan gluten dari daging. Ini akan membantu bebola daging bertahan lebih baik dan tidak akan hancur di dalam kuali.
3. Bentuk bebola daging menjadi bentuk bulat. Ukurannya boleh berdiameter dari 2 cm hingga 4 cm.
4. Tuangkan air ke dalam periuk, garam dan rebus. Celupkan spageti ke dalam air mendidih, kacau dan masak dengan api sederhana, tidak masak selama 1 minit. Untuk masa memasak, lihat pembungkusan pengeluar. Sekiranya anda takut bahawa spageti akan melekat semasa memasak, kemudian tambahkan 1 sudu besar ke dalam air. minyak sayuran.
5. Dalam kuali, panaskan minyak dan letakkan bebola daging dalam satu lapisan. Goreng di atas api sederhana hingga coklat keemasan di semua sisi. Kemudian masukkan pes tomato ke dalam kuali.
6. Masukkan bakso dengan pes tomato.
7. Selepas 1 minit, tambahkan spageti rebus ke bebola daging dan tuangkan beberapa sudu kuah di mana pasta dimasak.
8. Kacau makanan, didihkan dan turunkan suhu ke suhu terendah. Letakkan penutup pada wajan dan renehkan bakso spageti dan daging babi selama 5 minit. Hidangkan makanan ke meja sendiri. Hidangan tidak memerlukan lauk tambahan, anda hanya boleh memotong salad sayur-sayuran segar.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak spageti dengan bebola daging.
