Saya cadangkan menyediakan telur hancur dengan kubis dan cendawan untuk sarapan untuk seisi keluarga. Hidangannya sedap, enak, cepat dimasak dan kenyang dalam jangka masa yang lama.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Kebetulan anda telah menggoreng kubis goreng atau rebus untuk makan malam, tetapi tidak semuanya dimakan. Keesokan harinya, tidak ada yang mahu menggunakannya, tetapi sayang untuk membuangnya. Terdapat beberapa cara untuk mengitar semula hidangan ini dan memberikannya kehidupan kedua. Contohnya, kubis goreng boleh digunakan untuk mengisi pai dan pai. Tetapi dalam tinjauan ini, kami akan mempertimbangkan resipi lain: telur hancur dengan kubis dan cendawan. Ini adalah makanan yang menyenangkan dan ringan, kubisnya berair dan lembut, cendawan harum dan berair. Berkat ini, telur hancur diperoleh dengan aroma dan rasa tertentu.
Anda boleh menggunakan kubis segar atau sauerkraut untuk resipi. Di samping itu, anda boleh mengambilnya bukan sahaja berwarna putih, tetapi juga Peking atau berwarna. Cendawan juga sesuai segar, beku, kering atau acar. Makanan ini sangat sihat. Ia kaya dengan protein, serat yang sihat, vitamin dan bahan penyembuh lain. Sarapan pagi ini boleh dipanggil makanan pemakanan. Ia sangat sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan dan menurunkan berat badan tambahan. Setelah makan sebahagian makanan seperti itu, anda akan merasakan lonjakan tenaga, mood yang baik dan rasa kenyang untuk jangka masa yang panjang.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 119 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 300 g
- Cendawan porcini kering - 50 g
- Lada hitam tanah - secubit
- Rempah (ada) - secukup rasa
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Telur - 2 biji.
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah memasak telur orak dengan kubis dan cendawan, resipi dengan foto:
1. Rendam cendawan kering di dalam air panas selama setengah jam. Anda boleh mengisinya dengan air sejuk, tetapi rendam sekurang-kurangnya satu jam. Selepas waktu ini, bilas dan potong kecil jika mahu.
2. Basuh kubis, jika perlu, kemudian buang perbungaan atas, kerana mereka biasanya kotor. Potong kepala kubis menjadi kepingan nipis dan letakkan di dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak sayuran.
3. Tumis kubis di atas api sederhana hingga lembut dan keemasan. Kemudian masukkan cendawan, garam dan lada.
4. Musim makanan dengan ramuan dan rempah kegemaran anda. Saya menggunakan pala tanah dan pasli kering. Anda juga boleh menambah perasa cendawan.
5. Kacau bahan dan tumis dengan api sederhana selama lebih kurang 15 minit sehingga lembut.
6. Setelah bahagian atas kubis goreng, tuangkan telur, perasakan dengan garam dan goreng selama kira-kira 5 minit sehingga protein dibekukan. Sebagai pilihan, anda boleh memasak telur hancur. Untuk melakukan ini, tuangkan isi telur ke dalam mangkuk, tambah garam, campurkan dengan garpu dan hantar ke kuali.
Lihat juga resipi video bagaimana memasak telur hancur dengan kale dan keju feta.
